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Gelato Festival, La kermesse itinerante sul gelato

Sapevate che esiste una manifestazione interamente dedicata a una delle eccellenze gastronomiche del Belpaese? Gelato Festival nasce ufficialmente nel 2013 e, giunto alla sua VII edizione, si conferma come la più importante manifestazione di gastronomia gelatiera italiana di fama internazionale. Si tratta di un festival itinerante che gira non solo l’Italia ma anche l’Europa, viaggiando per cinque mesi e facendo tappa in nove città. La sua principale caratteristica è la presenza di tre camioncini (food truck), creati appositamente per l’evento: Buontalenti, il grande laboratorio artigianale a vista; Caterina, la scuola di gelateria; Ruggeri, lo spazio dedicato ai percorsi degustativi.

Il Gelato Festival è anche un concorso europeo che premia i migliori gelatieri italiani e stranieri, che portano in gara gusti esclusivi creati proprio per l’evento: cento in tutto, diciotto ogni tappa. I voti di una giuria di esperti e quelli di una giuria popolare, infatti, decreteranno il vincitore delle singole tappe oltre che il vincitore europeo della finale.

Ogni città avrà il piacere di conoscere i migliori gelatieri selezionati sul territorio che portano ciascuno un eccellente novità mai presentata prima.

Partito da Firenze il 21 aprile, il festival ha toccato le città di Parma, Roma, Napoli e Torino; dal 2 al 12 giugno fa tappa a Milano e prossimamente sarà a Londra, Berlino e Valencia, per poi tornare nuovamente nella penisola italiana per la grande finale che si terrà a Firenze, in piazzale Michelangelo, dal primo al 4 settembre.

Tanti gli eventi e gli appuntamenti collaterali previsti per tutta la durata della golosa kermesse, tra laboratori e la possibilità di assistere dal vivo alla preparazione del gelato. Chef stellati, maestri gelatieri, le più importanti e prestigiose imprese del settore, tutti uniti e impegnati a raccontare il fantastico mondo del gelato all’italiana.

L’ingresso alla manifestazione sarà come di consueto libero, ma per degustare i gelati in gara è necessaria la Gelato card, che dà diritto a cinque coppette di gelato monogusto da scegliere tra i gusti in gara e quelli speciali, nonché di votare quello più apprezzato tra quelli in gara; con la card, inoltre, si ha accesso libero ai corsi della scuola di gelato. La Gelato card si può acquistare on line, sul sito di Gelato Festival, al costo di 7 euro o in loco (con prezzo variabile a seconda delle tappe), e può essere utilizzata in qualsiasi giorno del festival.

Incoronato da una cialda croccante o posato su un cono dorato e friabile, impreziosito da una soffice nuvola di panna o da golose gocce di cioccolato, scopri il gusto morbido e fresco del re dell’estate nell’IT5 della settimana.

 

 

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