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Agriturismo Contessi

 

Affacciata sul mare Adriatico e circondata da alte montagne, il Friuli Venezia Giulia occupa l’estremità nord-orientale della penisola italiana e si trova al confine con la Slovenia e l’Austria. Dalle montagne al mare, tutta la regione è attraversata da percorsi che conducono alla scoperta del vino e della buona tavola, tra distese di vigneti e aziende agricole dove poter assaggiare specialità e prodotti tipici, tra cui il famoso prosciutto di San Daniele o il formaggio di Montasio. Italian Traditions vi porta proprio a San Daniele, in provincia di Udine, patria dell’omonimo prosciutto crudo DOP e centro principale del Friuli Collinare. Qui, in un ampio e splendido parco di 20.000 metri quadri, sorge l’Agriturismo Contessi, accogliente dimora di campagna luogo ideale per ritirarsi nel silenzio della natura.

L’agriturismo nasce dall’idea della famiglia Contessi che, dopo una lunghissima esperienza nella gestione in proprio di macellerie e una grande passione per il lavoro contadino, ha deciso di affrontare una nuova sfida avviando un progetto aziendale che potesse offrire ospitalità, forti della posizione esclusiva e privilegiata di cui godono. Dopo aver acquistato la proprietà nel 2004, e dopo i lavori di ristrutturazione della casa, la famiglia Contessi ha inaugurato l’attività nel 2007 e oggi alla sua guida c’è Manuel, chef della casa, la sua compagna Alice e uno staff che con passione lavora quotidianamente al fine di garantire sempre il meglio della qualità e dell’ospitalità.

L’azienda agricola è specializzata nell’allevamento di maiali, galline, oche, conigli e asini, pecore e capre e nella coltivazione di ortaggi, mais, erbe aromatiche e piccoli frutti. Un’attività, questa, che consente all’agriturismo di portare sulla tavola dei suoi ospiti la genuinità e la freschezza di prodotti che vengono utilizzati per la preparazione di specialità della cucina friulana come il frico di patate e primi piatti casalinghi come le crespelle al ragù bianco, i raviolini di pasta fresca e gli gnocchi fatti a mano. I menu della casa sono, quindi, il risultato della sapiente combinazione di materie prime eccellenti legate alla stagionalità preparate con semplicità e molta fantasia per far riscoprire i sapori autentici della tradizione. 

Tra i piatti forti che lo chef Manuel propone ai suoi affezionati clienti vi sono sicuramente quelli a base di carne rossa, costate e carni alla griglia, soprattutto il maiale. Una menzione speciale la merita la gustosa e abbondante prima colazione composta da crostate e torte soffici al cacao, frutta secca, strüdel di mele o semplicemente pane, burro e marmellata, il tutto accompagnato da un buon cappuccino e dal succo di mela fresco.

Nelle sette camere recentemente rimodernate, arredate in stile provenzale e curate nei minimi dettagli, gli ospiti avranno a loro disposizione i massimi comfort e la possibilità di godere di un terrazzino con una vista mozzafiato sulle colline circostanti. Ricevimenti di nozze, cerimonie e occasioni speciali trovano nell’Agriturismo Contessi la location perfetta per feste all’insegna dell’eleganza, della sobrietà e della qualità. Con la calda ospitalità che da sempre contraddistingue questa azienda, Manuel e tutto il suo staff saranno pronti a esaudire ogni vostro desiderio, curando ogni aspetto dell’evento, dalla scelta degli allestimenti alle decorazioni, fino alla scelta del menu. Soggiornare presso l’Agriturismo Contessi si rivelerà un’ottima occasione per visitare il territorio alla scoperta delle meraviglie della natura e della storia delle colline di San Daniele, attraverso un reticolo di strade e sentieri che permettono di raggiungere facilmente il lago di Ragogna, importante per il paesaggio, la flora e la fauna.

A poca distanza si trovano inoltre il Museo del territorio di San Daniele, quello di Ragogna e la Casa delle Farfalle di Bordano, apprezzata meta turistica che vi permetterà di conoscere da vicino lo straordinario mondo delle farfalle. 

Nell’Agriturismo Contessi sarete coccolati grazie alla cortesia e alle piccole attenzioni che Manuel e la sua famiglia riservano a ciascun cliente, per farvi vivere una vacanza in armonia con la terra, i suoi frutti e i suoi profumi!
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