Catane est une ville extrêmement folklorique. En misant sur l’unicité de son esthétique, caractérisée par le noir de la pierre de lave provenant des différentes éruptions de l’Etna, et par la personnalité marquée et accueillante de ses habitants, il se distingue des autres localités italiennes précisément par la manière dont il se propose, en faisant en sorte que les citoyens et les visiteurs se sentent chez eux.
Un exemple est donné par les différents marchés organisés presque quotidiennement dans son centre historique ou, en tout cas, entre les rues principales de la ville, en particulier la poissonnerie (à piscaria, en dialecte) et le marché aux puces.
A piscaria di Catania
L’appeler simplement poissonnerie est peut-être réducteur, parce qu’à piscaria de Catane c’est beaucoup plus. Il est né comme un ancien marché aux poissons et se trouve au cœur de la ville, à tel point que vous pouvez y accéder soit par Porta Uzeda (au sud), soit par Piazza Duomo (au nord).
Plus précisément, elle est installée derrière la Fontaine de l’Amenano, mieux connue sous le nom de « eau ou linzolu » (ici les femmes venaient laver les vêtements et les draps).
Elle est si grande et variée qu’elle se révèle être un véritable parcours expérientiel, notamment parce qu’elle a derrière elle une longue tradition. Son siège a changé plusieurs fois au cours du temps : d’abord Piazza Carlo Alberto, puis Corso Martiri della Libertà, puis arriver derrière Piazza Duomo, plus précisément Via Cardinale Dusmet avec ses extraordinaires Arches de la Marina, A quelques pas de la Via Etnea.
Le « voyage » à l’intérieur de la poissonnerie de Catane commence à l’extérieur et se poursuit à l’intérieur, c’est-à-dire à travers le tunnel creusé sous le Palais du Séminaire des Clercs. Les bancs des pêcheurs alternent avec ceux des bouchers et des fruits et légumes, qui exposent leurs produits dès 5 heures du matin. Immédiatement après le déjeuner, les vendeurs démontent les comptoirs et lavent les trottoirs, ne se reposant que le dimanche.
Quiconque se promène entre les bancs de la poissonnerie de Catane est inondé de parfums, de sons et de couleurs : il suffit de fermer les yeux pour sentir immédiatement l’odeur de la mer et du poisson frais, ainsi que les cris des vendeurs qui louent leur marchandise.
Une fois les yeux ouverts, on peut admirer le rouge des crevettes et le noir des coquilles des moules, le bleu des anchois, l’argent des bars et des dorades, le blanc des poulpes et des filets de morue, le rose des espadons.
Les plus chanceux peuvent également goûter quelques délices sur le moment, comme un fruit de mer servi avec quelques gouttes de citron. En bref, la journée commence de la meilleure façon.
La poissonnerie de Catane est également un lieu où le temps semble s’être arrêté : les vendeurs exposent la marchandise sur des comptoirs en marbre ou en bois, beaucoup utilisent encore les balances analogiques ou même avec le contrepoids et se abritent à l’ombre d’un simple parasol de plage.
Et puis, il suffit de se tourner un instant vers les Arcs de la Marine pour voir la mer et vivre quelques instants les histoires racontées par Giovanni Verga, dans celui d’Aci Trezza, terre de pêcheurs et de rêveurs.
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Le marché aux puces de Catane
Avec la poissonnerie, Catane propose également un marché aux puces animé : installé à quelques pas de la cathédrale, toujours dans la Via Cardinale Dusmet, tous les dimanches de 6 heures du matin à 2 heures de l’après-midi, il propose vraiment tout.
Parmi les étals, vous pourrez admirer des céramiques, des meubles, des produits artisanaux, des livres, des vêtements vintage, des chaussures, des sacs, des accessoires, des lustres, des faveurs de mariage et qui en a le plus besoin. Certaines d’entre elles sont actives tous les jours à la fois dans l’ouverture devant l’église du Carmine, sur la place Charles-Albert, à l’occasion de la célèbre Fera ‘o luni, et près de San Giuseppe La Rena (zone aéroport).
Le marché aux puces a également changé de lieu plusieurs fois : il a d’abord été aménagé sur la place Grenoble et la rue Ventimiglia, puis a déménagé sur le Corso Martiri et la place Dante et, enfin, est arrivé derrière la place du Duomo.
Tout comme la poissonnerie, le marché aux puces offre une émeute de couleurs, d’arômes et de saveurs : les cris des vendeurs se mêlent à l’odeur de la mer et, entre un stand et l’autre, on peut s’arrêter dans un bar du centre pour déguster un granita ou un arancino.
Visiter le marché aux puces et à piscaria de Catane est un moyen authentique et simple de découvrir réellement la ville, car les deux sont situés dans le centre historique : entre des bâtiments tels que Palazzo Biscari, restaurants typiques, magasins d’antiquités, l’Université et le style baroque qui caractérise pratiquement toutes les façades, se promener dans les rues de Catane est aussi pittoresque que régénérant.
Entre un vêtement vintage et un vinyle des années Soixante-dix, il est en effet possible de savourer l’histoire, la culture et la tradition d’une ville très particulière, connue principalement pour sa cuisine, mais à apprécier aussi pour son cœur, sa disponibilité et sa capacité à accueillir n’importe qui sans distinction, vous faisant vous sentir chez vous, justement.
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