En Lombardie il y a beaucoup de villes intéressantes à visiter en un week-end, parmi les plus remarquables il y a Bergame et Brescia. En 2023, elles ont été élues Capitales de la Culture pour témoigner de la grande valeur du patrimoine culturel et artistique de ces territoires.
Les deux villes ont des traits bien distincts bien qu’elles aient en commun de nombreuses affinités comme la géographie mais aussi celles historiques et culturelles. Cette région de la Lombardie offre de nombreuses choses à voir et à découvrir. Sans oublier que Bergame et Brescia sont célèbres et appréciées aussi pour les excellences gastronomiques du territoire et les recettes de la cuisine traditionnelle lombarde.
Bergame et Brescia, où sont-ils ?
Bergame et Brescia sont deux villes de la Lombardie qui se trouvent à une distance d’environ cinquante kilomètres. Bergame est située dans la partie centrale de la région tandis que Brescia est située dans la partie orientale, à proximité du lac de Garde. Il s’agit de deux des centres lombards importants tant du point de vue économique que culturel.
Bergame et Brescia, que voir à Bergame?
Les deux villes offrent de nombreuses attractions fascinantes à ne pas manquer et qui méritent d’être vues pendant un week-end entre Bergame et Brescia. Le centre historique de Bergame se caractérise par la présence de belles rues, places et bâtiments d’époque médiévale. Cette partie est connue sous le nom de Città Alta et est un véritable joyau de la culture et de l’histoire.
Le centre est entouré par les fascinantes murailles vénitiennes réalisées à des fins défensives en 1500 sous la domination de Venise. En 2007, les remparts vénitiens de Bergame sont devenus une partie du patrimoine mondial de l’Unesco. Le premier endroit que vous atteignez en arrivant à la ville haute avec le funiculaire est Piazza Mercato delle Scarpe. Cette place a une forme irrégulière et est l’une des plus anciennes de la ville.
Le cœur de la ville haute est la Piazza Vecchia où se trouvent une fontaine et le Palais de la Raison.La ville basse est une combinaison de tradition et de modernité; en effet, cette partie de Bergame est caractérisée par des places animées et des rues accueillantes. En outre, dans la ville bergamasque il y a aussi de nombreux musées et galeries d’art qui méritent d’être visités.
Parmi les plus importants il y a l’Académie Carrara où il y a une fantastique collection d’œuvres allant de la Renaissance au Néoclassicisme. Ici vous pouvez voir les chefs-d’œuvre réalisés par certains des artistes les plus importants de l’histoire de l’art comme Raphaël, Botticelli et Pellizza da Volpedo.
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Que voir à Brescia et ses environs
Brescia est surnommée « la lionne d’Italie » et est une ville riche d’histoire et de culture. C’est l’endroit idéal pour les amateurs d’art et les amateurs d’histoire. La ville possède de nombreux monuments historiques qui attirent des touristes du monde entier. Parmi les plus connus se trouve le Duomo Vecchio, une imposante cathédrale réalisée au XIIe siècle et qui se caractérise par une façade en marbre blanc.
Un autre monument à ne pas manquer lors de la visite de Brescia est le château. Cette forteresse majestueuse domine la ville et offre un panorama spectaculaire sur la plaine qui l’entoure. Dans le centre historique de Brescia se trouve l’un des vestiges romains les plus importants de l’Italie du Nord. Il s’agit du Temple Capitolin. La ville offre également aux visiteurs de nombreux musées très intéressants.
L’un des plus importants est certainement celui de Santa Giulia qui se trouve dans une ancienne abbaye bénédictine. Il abrite une vaste et importante collection d’œuvres d’art, y compris des peintures, des sculptures et des objets archéologiques. Un autre lieu intéressant est la Galerie Tosio Martinengo qui abrite une précieuse collection de peintures du XIVe au XVIIIe siècle.
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La cuisine traditionnelle de Bergame et Brescia
Les deux villes lombardes sont célèbres dans le monde entier aussi pour les recettes de la cuisine traditionnelle du territoire qui se base sur l’utilisation de produits de qualité et authentiques comme viandes et fromages provenant d’élevages locaux. L’un des plats traditionnels les plus connus et appréciés de Bergame est la polenta taragna.
C’est à base de farine de maïs et de farine de sarrasin auxquels on ajoute de l’eau. Dans la pâte, on ajoute du beurre fondu et du fromage. La polenta taragna est utilisée pour accompagner différents plats tels que les plats de viande de porc ou de sanglier. Un plat préparé à la fois à Bergame et à Brescia sont les casoncelli, ou raviolis allongés de pâtes fraîches farcies.
Le casoncello bresciano se caractérise par une pâte particulièrement fine qui permet de mettre en évidence la saveur de la farce. La recette la plus simple consiste à utiliser quelques ingrédients tels que du pain séché râpé, du beurre et du grana padano. Quant aux plats principaux typiques du territoire de Brescia, il y a le bœuf à l’huile et le lapin à la brescia.
Un plat qui est considéré comme l’un des symboles de la région de Brescia est sans aucun doute la brochette de Brescia. Il existe différentes versions telles que celle avec des oiseaux et des rouleaux de porc ou avec l’ajout de poulet, de lapin et de côtes de porc. La brochette de Brescia est souvent servie accompagnée de polenta.
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