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Valles de Comacchio, viaje entre historia y naturaleza

En Emilia-Romaña, entre los territorios de Rávena y Ferrara, los Valles de Comacchio representan una vasta zona húmeda protegida – la más grande de Italia – que se extiende desde el delta del Po hasta la Riviera romaña. Los cuatro valles – Lido di Magnavacca, Fossa di Porto, Valle Campo y Fattibello – corren desde Comacchio hasta el río Rin, y su formación se remonta a la Edad Media cuando, debido al descenso del suelo, estas áreas terminaron por empantanarse, recibiendo más tarde también aguas saladas procedentes del mar Adriático, y hoy están constituidas por tres cuartas partes de agua salobre.

Fonte: Viaggiare, uno stile di vita

El panorama de los Valles se caracteriza por la presencia de los llamados «Casoni«, que eran cabañas de paja y cañas utilizadas como puestos de pesca pero también de control del territorio, por los restos de numerosas actividades relacionadas con la explotación de las aguas, como la famosa Antigua Salina, y de los «trabajadores», sistemas de cuencas comunicantes utilizados para la pesca de la anguila.

Fonte: Visit Comacchio

El Parque Regional del Delta del Po

Los Valles de Comacchio y el Delta del Po forman parte de un área bajo protección especial como el Parque Regional del Delta del Po, al que se le atribuye un gran valor biológico y en el que se encuentran numerosas especies raras. La flora se caracteriza por robles, olmos, pinares y cañas pantanosas, y la avifauna es particularmente rica, con más de 300 especies presentes, incluyendo flamencos, garzas cinerinas, martín pescadores, pero también nutrias y nutrias.

Fonte: Comune di Comacchio

Es posible descubrir todo el encanto de los Valles gracias a un recorrido especial histórico-naturalista en barco a partir de la Estación Foce, surcando canales y amplios espejos de agua abiertos, y tocando la Salina de Comacchio, donde se refugian grandes colonias de aves acuáticas, A continuación, la Torre Roja, y otros lugares de interés histórico y cultural. Pero hay muchos lugares para descubrir.

Fonte: Il blog di Sadesign

Como la Torre Palù del siglo XVIII, en Goro, construida para regular el flujo de agua e impedir el ascenso de la marea alta, o la Casa de la Memoria de Marozzo, con el establecimiento hidrovoro para el bombeo de saneamiento. Finalmente, es imprescindible visitar la Reserva Natural del Bosque de Mesola, donde se pueden observar los últimos ejemplares de Ciervo de las dunas, y seguir los caminos del Museo del Bosque y del Ciervo de Mesola.

Fonte: Viaggiare, uno stile di vita

El pueblo lagunar de Comacchio

Comacchio es un pequeño y encantador pueblo de origen lagunar, por lo que se llama «la pequeña Venecia», cuyo símbolo está representado por el siglo XVII complejo de los Trepponti, compuesto por cinco escaleras que convergen en un plano elevado. El centro histórico merece ser recorrido para descubrir el Puente de los Policías, el Loggiato dei Cappuccini, la Torre del Reloj del siglo XIV, el Palazzo Bellini, y también la Loggia dei Mercanti, el Santuario de Santa Maria in Aula Regia del siglo X.

Fonte: E-Borghi

Desde el Centro de Visitas del Parque del Delta del Po parten las excursiones por los Valles y, en la Manufactura de los Marineros, es posible descubrir la historia de la elaboración de la anguila, la «reina» de los Valles de Comacchio y de la tradición gastronómica. El Museo Delta Antico, instalado en el Hospital de los Enfermos, ofrece una interesante colección de hallazgos arqueológicos, incluidos los de la ciudad etrusca de Spina, y la carga de la Fortuna Maris, barco romano recuperado del mar en 1981.

Fonte: Casa Tua

Qué comer en los Valles de Comacchio

La tradición gastronómica de Comacchio se basa en el pescado, tanto en los valles como en el mar. La anguila, en cambio, se cría tradicionalmente y se vende fresca o salada, y el plato principal es la anguila marinada, que se prepara a la parrilla o con risotto, o se disfruta solo con el adobo de vinagre y aromas.

Fonte: Alberella

El risotto con marisco se prepara con mejillones, almejas y camarones, la parrilla aprovecha las infinitas variedades de pescado disponibles, así como el frito mezclado acompañado de verduras. Al final de la comida, pruebe los típicos Topini d’Ognissanti, galletas preparadas con los ingredientes de los donuts y enriquecidas con chispas de chocolate.

Fonte: Primo Chef

Actividades en los valles de Comacchio

El territorio de Valles de Comacchio también es particularmente adecuado para el cicloturismo, gracias a la presencia de rutas adecuadas para cualquier tipo de usuario. Se puede ir desde los paseos más fáciles hasta los senderos para familias, desde los senderos para explorar el territorio hasta los recorridos para ciclistas más entrenados. La propuesta receptiva de Comacchio y de las Vali es amplia y articulada, y también permite pernoctar en el corazón del Delta del Po, gracias a la presencia de hotel-naturaleza.

Fonte: Po Delta Tourism
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