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Que ver en Siena, una ciudad de belleza medieval

Ciudad de arte, de la buena comida, del Palio, muchas son las caras de Siena, una de las ciudades más fascinantes de Italia conocida también por ser una de las mejores conservadas de la Toscana. Italian Traditions te lleva a ver esta belleza medieval y te sugiere que ver en Siena, ¡para un viaje que nunca olvidarás!

Que ver en Siena: itinerario turístico

Ubicado en las colinas de la Toscana, todavía mantiene intacta su apariencia; Aquí el tiempo parece haberse detenido en el siglo XIII, cuando la ciudad comenzó a enriquecerse con un patrimonio artístico y arquitectónico que ha consagrado para siempre su gloria. Para describir Siena es necesario visitar el corazón de la ciudad, la Piazza del Campo, el mismo lugar donde se lleva a cabo el famoso Palio, y es considerada una de las plazas más bellas de Italia. La plaza tiene la forma trapezoidal característica, es ligeramente inclinada hacia el centro y se encuentra rodeada por todas partes por los edificios monumentales, como Palazzo Sansedoni y Palazzo Pubblico. Una mirada a lo alto de sus 102 metros cuadrados se puede hacer desde la Torre del Mangia. Pero Siena no es solamente Piazza del Campo.

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La ciudad del Palio es una sucesión de iglesias, como las espléndidas San Domenico y Santa Maria dei Servi, y de callejuelas llenas de tiendas y boutiques donde se pueden comprar artesanías locales y degustar en estos rincones míticos un buen vaso de vin santo. Caminando por las calles estrechas y la gran plaza central, se puede respirar la atmósfera de Siena, una ciudad joven pero a su vez antigua, monumental y animada.

Que degustar en Siena: itinerario gastronómico y enológico

¡Pero no solamente arte, Siena es también enogastronomía! Con 5 DOCG (Chianti Classico, Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y Vernaccia de San Gimignano), Siena es una de las capitales del vino, e incluso sus famosas tortas (Ricciarelli y panforte) han obtenido la IGP. Después de haber descubierto un poco la ciudad, llega el momento de relajarse, tal vez sentado en una mesa delante de un plato caliente de la más genuina tradición. En la famosa plaza del mercado, haced una parada en Antica Trattoria Papei, una de las más antiguas de la ciudad, la cual a través de varias generaciones ha logrado mantener la más auténtica tradición de la cocina de Siena. Recomendada especialmente por sus sopas y carnes.

Entre el Duomo y la Piazza del Campo sugerimos Trattoria Dino donde si aún se puede respirar el aroma de la carne a la parrilla es mérito de Roberto y Donatella, los herederos de Dino. Entre los mejores platos destacan aquellos con carne: fiorentina, costillas, pero también ossobuco alla senese y conejo con aceitunas. Pruebe también los entrantes con migas de pan y embutidos como buristo, capocollo y finocchiona. En una pequeña calle a pocos metros de la Catedral, encontramos la Osteria Boccon del Prete, un ambiente agradable e informal donde entran en escena los clásicos de la cocina de Siena servidos con una gran atención al detalle y a los maridajes y gran calidad.

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Durante enero y febrero, no te pierdas las fritelle de arroz y naranja en Piazza del Campo. Son deliciosas y cuestan poquísimos. Para un almuerzo picnic o un bocado rápido, visitad la Pizzicheria De Miccoli, un tendero de otro tiempo en el centro histórico que ofrece a sus clientes, una única experiencia de degustación de los deliciosos embutidos de siena y los magníficos quesos de la Toscana. Entre los monumentos de Siena, ¿cómo no recordar la pastelería centenaria Pasticcerie Nannini, un must para aquellos que buscan disfrutar de productos frescos de pastelería y ricos dulces de Siena.

Ahora que sabes que ver en Siena, solo tienes que decidir dónde dormir. Para tu estancia en esta preciosa ciudad medieval, Italian Traditions te  recomienda tres ubicaciones exclusivas: Palazzo di Valli Hotel, una villa del 1700 excelentemente restaurada, el Hotel Santa Caterina, ambos ubicados fuera de los muros, en la zona de Porta Romana, o el céntrico Hotel Alma Domus.

Foto principal: Places of Juma

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