Un viaje emotivo y sensorial por el mundo del café
En Italia hay muchas empresas que han hecho historia gracias a su trabajo. Se han convertido en el símbolo de la ciudad de la que proceden. Su importancia se celebra gracias a numerosos museos y espacios expositivos dedicados a la historia empresarial. Uno de estos es el Museo Lavazza de Turín. Italian Traditions os lleva a hacer un viaje emotivo y sensorial por la cultura del café. Además, podréis conocer la historia de esta empresa italiana conocida y apreciada en todo el mundo.
Lavazza
Credits: sguardi su torino
Se trata de un museo abierto en la ciudad piamontesa de Turín el 8 de junio de 2018. Este polo innovador ha sido proyectado por el estudio internaiconal de Ralph Appelbaum. Se encuentra al lado del archivo histórico Lavazza, que contiene toda la historia de esta importante empresa italiana. A través de más de 8500 documentos, historias e imágenes se pueden conocer los 120 años de historia de Lavazza. El Museo forma parte de la asociación nacional Museimpresa. El recorrido expositivo se desarrolla en 5 galerías cada una de ellas con un tema y un aspecto distinto.
Las secciones del museo
El Museo Lavazza de Turín recorre toda la historia de la empresa a través de un recorrido circular. En él se reconstruye toda la máquina productiva del café. El recorrido se inicia con una primera taza de café inteligente que se entrega al visitante. Esta permite, durante la visita, activar los contenidos multimedia y posicionándola sobre las pantallas interactivas del museo es posible interactuar con las mismas.
La exposición se divide en cinco áreas temáticas:
- Casa Lavazza
- La Fábbrica
- La Plaza
- El Atelier
- El Universo
- La primera es un espacio íntimo y familiar dentro del cual se recorren los 120 años de historia de la empresa. Se incia con el primer documento firmado por Luigi Lavazza para abrir la primera tienda en el centro de Turín. La fábrica lleva al visitante a descubrir el mundo de la producción a través de las distintas fases de elaboración del café.
- La tercera sección tiene que ver con el rito del café y la reconstrucción de una típica plaza italiana de los años 70. Aquí se puede ver la histórica furgoneta que se empleaba para vender al público el Café Lavazza en las plazas y calles de Italia. A l lado de este precursor del street-food está ISS-presso, la primera cafetera expres de cápsulas. En la sección Atelier se recorren los 60 años de colaboraciones creativas de Lavazza.
- La última sección es un espacio de proyección multimedial que permite al visitante sumergirse en el mundo Lavazza gracias a una taza inteligente. Todo se concluye con una experiencia gustativa con mezclas de cafés especiales y degustaciones únicas. Todo esto está organizado por el training Centre de Lavazza. Finalmente, se puede acceder a una tienda y comprar objetos de recuerdo.
Cómo visitar y llegar al museo
El Museo Lavazza de Turín está abierto de martes a domingo de 10:00 a 18:00. El último acceso permitido es a las 17:30. La entrada se puede comprar online o en las taquillas. El precio es de 10€ o de 8€ con descuento.
El Museo está dentro de las murallas de la ciudad, por lo que se puede llegar a él tanto en tren como en coche o incluso en avión.
Son muchas las empresas italianas que han hecho historia y que son famosas en todo el mundo. Si queréis descubrir otras empresas fundamentales para Italua os aconsejamos la lectura de este artículo. Ahora que conocéis el Museo Lavazza de Turíon solamente os queda organizar una visita.
