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Fiesta de Santa Ágata, Catania

Una de las fiestas patronales más importantes de Europa

En las ciudades italianas se llevan a cabo cada año celebraciones dedicadas a las santas patronas de las ciudades. Una de las más antiguas y fascinantes es la fiesta de Santa Ágata, que se celebra del 3 al 5 de febrero. Esta es una de las fiestas más bonitas del mundo. De hecho, se puede comparar con la Semana Santa de Sevilla o el Corpus Domini de Cuzco, en Perú. Italian Traditions os lleva a descubrir esta increíble fiesta, que se celebra cada año en Sicilia. Os hablaremos de la procesión y de los principales ritos tradicionales dedicados a la Santa. Finalmente, os presentaremos los dulces que se preparan con ocasión de esta fiesta.

¿Qué es la fiesta de Santa Ágata?

La fiesta de Santa Ágata es la fiesta religiosa más importante de Catania. Esta Santa se celebra tres veces al año y es uno de los eventos religiosos más importantes para los visitantes y los fieles.

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La primera celebración se lleva a cabo del 3 al 5 de febrero y está dedicada al martirio de la santa de Catania, tema repetido el 12 de febrero. En agosto, por el contrario, se celebra la vuelta de las reliquias de Santa Ágata a Catania desde Constantinopla.

La fiesta

El día inicial de la fiesta de Santa Ágata está dedicado a la ofrenda de las velas, tradición muy popular. El día más emocionante es el 4 de febrero, ya que es el primer encuentro de la santa con la ciudad. Las calles de Catania se llenan de personas, algunas de ellas vestidas con el tradicional traje que los cataneses llevaban en 1126 cuando corrieron a buscar las reliquias de la santa, llevadas de Catania a Constantinopla.

Para abrir la puerta de hierro que protege las reliquias, hoy en día en la catedral, son necesarias tres llaves. La primera está custodiada por el tesorero, la segunda por el maestro de ceremonias y la tercera por el prior de la catedral. Después de la celebración de la misa, las reliquias se llevan en procesión por las calles de la ciudad, recorriendo los lugares que vieron el martirio de la Santa.

 La procesión se repite al día siguiente. El inicio está previsto para el amanecer y se recorren todas las calles del centro. El momento de la procesión más esperado es en el que la procesión atraviesa Via San Giuliano que, a causa de la pendiente, representa el punto más peligroso del recorrido. 

Los dulces tradicionales de la fiesta

Durante la fiesta de Santa Ágata se preparan algunos dulces tradicionales. Las recetas más famosas son los Cassateddi de Sant’Agata y las Olivette, símbolo de la santa de la ciudad. Las primeras representan las mamas que le fueron arrancadas, mientras que las segundas están relacionadas con la leyenda de la santa.

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Cada ciudad italiana tiene su santo protector. Esta tradición está muy difundida en las regiones del sur de Italia, lugares en los que estos eventos atraen a millones de visitantes y fieles. Si queréis descubrir otras tradiciones de las distintas regiones italianas os aconsejamos la lectura de este artículo. Ahora que conocéis la fiesta de Santa Ágata solamente os queda ir a verla.

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