Los mejores vinos producidos en Italia
Italia es conocida y apreciada en todo el mundo por la calidad de sus producciones. En especial por el vino. Italia es líder mundial de la producción de vino de alta calidad. Italian Traditions os lleva a descubrir los mejores vinos italianos. Analizaremos en qué consiste el vino producido en Italia y hablaremos de los principales productores. Además, os haremos una clasificación de los mejores vinos italianos según la región de proveniencia. Finalmente, explicaremos cómo hacer para saber cuáles son los mejores vinos.
El vino italiano
El vino italiano es uno de los más apreciados en todo el mundo. Se caracterizan por tener los sellos DOC y DOCG. El sello DOC significa denominación de origen controlada. Esta indica la zona originaria de las uvas que se recogen para hacer un determinado vino. Se trata de un contenido de alta calidad que respeta ciertos criterios de producción. Estos son:
- graduación
- características organolécticas
- crianza
Estos criterios se establecen por un decreto ministerial y solamente los vinos que los respetan obtienen este sello. El sello DOCG significa denominación de origen controlada y garantizada. Esta marca identifica la proveniencia geográfica.
Además, son muchas las zonas de producción vinícola de Italia. Una de ellas, la más importante, es la de Langhe, en Piamonte de la Valpolicella, en Véneto. De todas formas, todas las regiones de Italia pueden presumir de una producción de vino excepcional. Son muchos los vinos y viñedos apreciados en el extranjero, especialmente el vino tinto. Muy interesantes son también los vinos toscanos, como el Brunello di Montalcino y el Chianti clásico. Pero hay otros vinos menos conocidos que también están en los primeros puestos de la clasificación de los mejores vinos italianos.
Los principales productores italianos de vino
Uno de los más importantes productores italianos de vino es Marchesi de Frescobaldi, que realiza algunos de los mejores vinos toscanos. Se trata de una familia florentina dedicada a la producción de vino desde hace más de 30 generaciones. Con la ayuda de un equipo especializado de enólogos y agrónomos, la familia revaloriza cada una de las producciones con el objetivo de convertirse en el más prestigioso productor de vino toscano. La familia empezó a producir vinos en el 1300 en la histórica Castiglioni in Val di Pesa, situada al suroeste de Florencia.
Los mejores viñedos italianos
En toda Italia son muchas las producciones de vino dignas de ser mencionadas. En el Valle de Aosta encontramos dos tipos muy interesantes: L’Enfer d’Arvier y el Moscarto di Chambave.
Respecto al vino del Piamonte hay tres vinos que sobresalen por encima de los demás: el Barolo, el Barbaresco y el Gattinara.
Credits:La Brioska
También Liguria es una región con mucha producción, siendo los mejores vinos el Cinque Terre y el Rossese di Dolceacqua. El Franciacorta y el Valtellina son los vinos más conocidos de Lombardía.
El Franciacorta y el Valtellina son los vinos más conocidos de Lombardía.
Otras regiones del norte de Italia que destacan por la producción de vino son Trentino Alto Adige, en donde encontramos el Alto Adige, el Gewurztraminer Alto Adige y el Trento Clásico, Friuli, en donde destacan el Collio Sauvignon y el Collio Ribolla Gialla, Véneto, en donde se producen el Amarone della Valpolicella y el Conegliano Valdobbiadene, y Emilia Romaña, en donde destacan el Lambrusco di Sorbara y el Albana di Romagna.
Cómo saber cuáles son los mejores vinos italianos?
Una producción tan amplia hace que sea muy complicado saber cuáles son los mejores vinos italianos. Una ayuda se puede encontrar en las guías. Estas son una válida ayuda para conocer mejor los vinos. Permiten descubrir los territorios de proveniencia de los vinos y las distintas producciones DOC que existen. Igualmente, se pueden conocer los viñedos del territorio italiano. Muchas guías combinan los vinos con los mejores platos de la cocina tradicional italiana.
El vino italiano es seguramente uno de los más apreciados en el extranjero. Son muchos los productores que se distinguen por la calidad de sus vinos. Si queréis descubrir otras noticias interesantes sobre el vino os aconsejamos la lectura de este artículo. Ahora que sabéis cuáles son los mejores vinos italianos solamente os queda probarlos.
