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El Museo del Vino de Greve in Chianti

Greve in Chianti es una localidad de la provincia de Florencia, que se encuentra a lo largo de la carretera chiantigiana, en una de las zonas del vino más características del centro de Italia. Aquí se encuentra el museo del vino, nacido de la idea de una familia de emprendedores locales que des de hacía tiempo recogían material para contar la historia de la esta zona. Hablamos de Lorenzo y Stefano Bencistà Falorni, propietarios de la Antica Macelleria Falorni – una antigua carnicería- y de las bodegas de Greve in Chianti, lugar donde el placer por la buena comida y el buen vino encuentran su máxima expresión.

Museo del Vino Chianti - italian traditions

La historia del Museo del Vino

El museo no nace como museo. En realidad nace como antigua bodega que, durante decenas de años, tuvo una grandísima importancia en la economía de Greve in Chianti. De hecho, algunos de sus habitantes, conservaban las cuencas utilizadas para la cosecha de la uva. Así pues, se trataba de una tradición un motor económico por aquel entonces.

El edificio fue construido a finales del siglo XIX, el año 1893, por Ernesto Leproni y ha sido nombrado de muchas maneras diversas a lo largo del tiempo según el propietario. En el año 1906 fue la Unión de Productores del Vino Chianti, a exigencia de los ricos terratenientes y puede considerarse como el antepasado del consorcio de Chianti Classico. Poco tiempo después, el edificio se convirtió en la bodega de Alberto Emmanuele Guerrieri , conocida como le Cantine Mirafiori y por ser su propietario -hijo del rey de Italia Vittorio Emanuele II y de una mujer no noble llamada Bela Rosin. En el año 1919 sus nietos compraron las Cantine di Greve, usadas para embotellar el Chianti producido en Pozzolatico, que era la residencia del conde Emanuele, el cual a su vez era propietario de la empresa Fontanafredda en Piemonte. En lo años posteriores, la empresa pasó a ser sociedad SEVA de los italoamericanos Paternò. En la actualidad, es propiedad de la familia Benciastà Falorni, que la ha transformado en un símbolo de la historia del vino y del territorio.

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