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Campania

La región de la Campania tiene una tradición vitivinícola muy antigua: ha sido, de hecho, una de las primeras tierras italianas en ver la apariencia y la cultivación de las uvas importadas de Grecia y, consecuentemente, la producción del vino. Antes de la llegada de los Romanos, la difusión de las viñas fue posible gracias a un clima muy favorable, por su terreno volcánico y sus terrazas calcáreas frente el mar. Las mejores zonas son la península sorrentina, cerca de Caserta y Salerno.

Los principales vinos tintos: Taurasi, Costa d’Amalfi Furore Rosso, Irpinia Campi Taurasini, Colli di Salerno Montevetrano, Costa d’Amalfi, Aglianico.

Los principales vinos blancos: Costa d’Amalfi Furore Bianco, Greco di Tufo, Falanghina, Fiano di Avellino Donnaceleste, Paestum Fiano Kràtos, Cilento Fiano, Sannio Taburno coda di volpe.

Los principales vinos rosados: Aglianico, Cilento, Costa d’Amalfi, Galluccio, Guardiolo, Sannio, Sant’Agata de’Goti, Solopaca, Vesuvio.

Los principales vinos espumosos: Asprinio d’Anversa, La Matta Spumante, Dubl Greco, Aglianico, Greco, Ripa Bassa Fiano, Caprettone, Flaegreo.

Los principales passiti: Passito secco de la isla de Ischia Giardini Arimei, Laureto, Colle Paladino, Zingarella, Meteora, Mel, Melizie, Fastignano.

 

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