Molise

En la región de Molise la cultivación de la uva se lleva a cabo en las zonas montañosas y tiene orígenes antiguos. Empezando por los Samnitas (alrededor del siglo IV a.C) hasta los Romanos, que extendieron la cultivación en otros territorios, más amplios (los samnitas ocupaban un área que comprende el actual nordeste de la Campania, la mayor parte de Molise, el norte de la Puglia y de la Lucania y la parte meridional del Abruzzo). Como muchas otras regiones italianas, Molise también cuenta con una larga y consolidada tradición etnológica. Las zonas de cultivación son las colinas del Valle del Biferno, Campobasso, el territorio bajo Termoli y al interior hacia la frontera con la Campania y a lo largo del río Volturno.

Las principales variedades de Vid: Montepulciano, Sangiovese, Aglianico, Bovale Grande, Barbera, Cabernet, Ciliegiolo e Pinot Nero, Trebbiano Toscano, Falanghina, Bombino Bianco, Chardonnay, Pinot Bianco, Greco e Moscato Bianco.

Los principales vinos tintos: Aglianico del Molise Contado Riserva, Molise Tintilia Riserva, Biferno Rosso Ramitello, Molise Rosso Don Luigi, Molise novello, Molise Cabernet Sauvignon, Molise Sangiovese, Pentro di Isernia Rosso.

Los principales vinos blancos: Biferno, Chardonnay, Greco, Falanghina, Moscato, Pinot bianco, Sauvignon, Trebbiano, Pentro di Isernia.

Los principales vinos rosados: Biferno, Pentro di Isernia.

Los principales vinos espumoso: Moscato, Pinot bianco, Chardonnay.

Los principales passiti: Falanghina, Moscato bianco, Osco (o Terre degli Osci), Rotae.