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Restaurants in Venetien: Lineadombra, ein Juwel am Wasser

Venetien ist Land der Traditionen, Geschichte und Kunst. Es wichtig ist, den Geist zu nähren, es ist jedoch genauso wichtig, den Körper zu ernähren. Wenn du auf der Suche nach Restaurants in Venetien bist, empfehle ich dir eine Pflichtetappe für Liebhaber von gutem Essen. Es handelt sich um das Restaurant Lineadombra, das sich unter den italienischen Restaurants in Venedig durch seine Qualität auszeichnet. Es bietet moderne Gerichte der Tradition und einen exklusiven Blick auf die wunderschöne Lagune. Lies weiter: Ich werde dir die anderen Besonderheiten von diesem Restaurant erzählen!

 

Tradition neu erfinden

Die Küche variiert je nach Saison und verfügbaren Produkten. Du kannst also sicher sein, dass das, was du auf den Teller bekommst, immer frische Ausgangsprodukte sein werden. Das gastronomische Angebot von Lineadombra besteht darin, nur die Produkte der Region Venetien und des Meeres zu verwenden. Frisch gefangener Fisch ist immer vorhanden, wodurch die beliebtesten Gerichte dieses Restaurants in Venetien entstehen. Vor allem das Thunfisch-Tartar und der Seebarsch in Salzkruste.

Feste Bestandteile der Speisekarte sind eine große Auswahl an Vorspeisen und ersten Gängen. Die Küche mit ihren typischen venezianischen Gerichten, die auf moderne Weise neu erfunden wurden, unterscheidet das Restaurant Lineadombra von der Masse. Eine Kombination aus Tradition und Innovation, die zu exklusiven Kreationen führt.

Ein Klassiker wie Reis, der in Venetien auf tausenden Hektar angebaut wird, wird zu einem feinem Safran-Sauté. Auch ein beliebtes Gericht der norditalienischen Tradition wie die Polenta wird hier auf moderne Art und Weise präsentiert. Der Küchenchef präsentiert eine Polenta mit Tintenfischtinte, die von Kabeljau im Blätterteig begleitet wird.

Und es geht noch weiter: Das Aushängeschild des Restaurants ist seine Weinhandlung. Das könnte vielleicht nicht sofort Aufmerksamkeit erregen: Schließlich bieten Restaurants in Venetien oft eine große Auswahl an Weinen an. Das wird durch die fruchtbaren Böden der Region ermöglicht: Die Auswahl von Lineadombra gehört jedoch zur besten. Das Restaurant bietet eine Auswahl, die über 1000 Weine aus der ganzen Welt vorweist!

 

Restaurants in Venice

Eine exklusive Atmosphäre

Im Inneren überzeugt das schicke Ambiente diejenigen, die modernes Design schätzen, das im Kontrast zu den Rohholzbalken steht, die die Decke stützen. Es ist jedoch der Außenbereich, in den man sich verlieben wird. Ein kleiner Steg bietet den Gästen einen spektakulären Blick auf den Giudecca-Kanal.

Aber das ist noch nicht alles: Der Ausblick wird von der Erlöserkirche dominiert, die sich am Horizont zwischen den historischen Gebäuden erhebt. Und dank der Lichter, die das Wasser reflektieren, wird es nach Sonnenuntergang ein besonders romantischer Ort. Das Restaurant Lineadombra in Venetien ist somit ideal für einen ruhigen Abend mit deinem Schatz.

Es liegt weit entfernt von dem touristischen und chaotischen Teil der Stadt. Und doch befindet es sich in Dorsoduro, ein Viertel voller kultureller Sehenswürdigkeiten wie die Basilica Santa Maria della Salute, die in wenigen Minuten zu Fuß erreicht werden kann. Etwas weiter entfernt befindet sich das Peggy Guggenheim Museum, ein weltweit für seine zeitgenössischen Kunstwerke bekanntes Wahrzeichen.

 

Wo genau befindet es sich?

Wenn du nach einem Restaurant in Venetien gesucht hast, solltest du jetzt klare Vorstellungen haben. Du musst nur noch wissen, wie du zum Restaurant kommst, aber das ist sehr einfach. Lineadombra befindet sich in Dorsoduro 19, entlang der Fondamenta delle Zattere, in Richtung Punta della Dogana. Mit den Verkehrsmitteln ist es leicht zu erreichen. Wenn du lieber zu Fuß gehen möchtest, empfehle ich dir einen Spaziergang durch die wunderschönen Straßen der Stadt.

Noch immer nicht überzeugt? Wenn du nach einem Lokal außerhalb der Stadt suchst, können wir dir einige ausgezeichnete Agriturismi empfehlen: die schönsten in der Region. Was Restaurants in Venetien betrifft, ist Lineadombra jedoch eines der renommiertesten: du musst es nur selbst probieren!

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