Wenn man von Weinerzeugern von weltweiter Bedeutung spricht, kann man der Versuchung verfallen, zu denken, dass Frankreich der Vorrang hat. Und das ist nicht der Fall: Italien ist der größte Weinproduzent der Welt, mit fast fünfzig Millionen Hektolitern, die jedes Jahr abgefüllt werden.
Weinproduktion in Italien: Einige Daten vom Weinobservatorium
Gemäss den Daten des Weinobservatoriums der Italienischen Weinvereinigung hat der Trikolore-Stiefel weltweit den Spitzenplatz als größter Weinproduzent inne. Die vom Observatorium erstellte Rangliste zeigt Italien an erster Stelle, gefolgt von Frankreich, Spanien, den USA und Australien. Mit anderen Worten: Der Belpaese produziert rund ein Fünftel des Weins weltweit.
In Bezug auf die Gesamtfläche der Weinberge liegt Italien an der Spitze der Erzeuger, aber an vierter Stelle nach Spanien, Frankreich und China. Angesichts der Tatsache, dass unser Territorium im Vergleich zu den anderen genannten Staaten klein ist, ist der vierte Platz ein Erfolg.
Auch im Bereich Vertrieb punktet der italienische Stiefel mit einem Umsatzwachstum von rund 7,5% gegenüber dem Vorjahr und einem durchschnittlichen Literpreis von rund 3,52 Euro. Die beliebtesten italienischen Weine sind die sogenannten „fermi“, die 77% der Auswahl ausmachen, gefolgt von Schaumweinen und Perlweinen.
Weinproduktion in Italien: eine regionale Analyse
Kein Wunder, was Venetien betrifft, eine Region, die ihren nationalen Spitzenplatz mit einem Wachstum von 7% gegenüber dem Vorjahr beibehält. Andererseits überrascht es, dass die Lombardei den zweiten Platz unter den Regionen mit der höchsten Weinproduktion im Land einnimmt, mit einem Anstieg von 18% gegenüber dem Vorjahr.
Ein interessantes Wachstum wurde auch bei der Weinproduktion der Abruzzen und der Emilia Romagna beobachtet.
Die Toskana hingegen rangiert auf Platz sieben, hat aber auf ihrer Seite einen weiteren sehr wichtigen Aspekt: die unbestreitbare Qualität ihrer Weine, die auch für diesen Jahrgang bemerkenswerte Höhepunkte erreichen.
Italienische Weine, Interesse für Bio wächst
Der biologische Weinbau hat in den letzten Jahren große Zustimmung gefunden und ist ein stark wachsender Trend bei den italienischen Produzenten. Der Italia belegt bei der Ausdehnung der biologisch bewirtschafteten Flächen den dritten Platz, mit 2139 Kellern, die sich mit der Entwicklung dieses stark wachsenden Sektors beschäftigen. Zu den italienischen Regionen, die den Bio-Wein mehr als andere ziehen, gehören Sizilien, die Toskana und Apulien.
Geschützte Bezeichnungen in Italien
Dies ist ein Bereich, in dem das Italien eine alte Tradition hat und in dem die Produktion 16 Millionen Hektoliter für insgesamt mehr als 2 Milliarden Flaschen überschritten hat. Zu den beliebtesten Rebsorten gehören: Delle Venezie Doc, Montepulciano d’Abruzzo, Conegliano Valdobbiadene, Prosecco und Chianti.
Weintradition in Italien
Innerhalb der Kultur und Gesellschaft von Belpaese ist die Weintradition so gut integriert, dass sie trotz der Veränderungen in der Konsumgesellschaft und Genauer gesagt, obwohl die von den Italienern konsumierten alkoholischen Getränke in der Freizeit mittlerweile auch Cocktails und Spirituosen umfassen.
Kurz gesagt: Die Zeiten ändern sich, die Gewohnheiten ändern sich, aber der Wein bleibt eine Konstante in der italienischen Gesellschaft.
Aber die Geschichte der Weintradition in Itala besteht aus Phasen, die es zu kennen gilt, besonders wenn Sie dieses alkoholische Getränk lieben.
Um die Geschichte, die uns bis hierher geführt hat, kurz zurückzuverfolgen und uns als Erbe viele Weine unterschiedlichen Kalibers unter ihnen zu übergeben, genügt es, die beiden Zivilisationen zu erwähnen, denen das Verdienst zuerkannt wird, die Grundlage für unsere Weintradition gelegt zu haben: die Römer und die Griechen.
Diese Zivilisationen erkannten den großen Wert des Weins und widmeten ihm die Götter des Bacchus und des Dionysos, die eine des Weins, die andere der Trunkenheit. Es genügt auch, an den römischen Bacchanal zu denken, den Moment des maximalen Ausdrucks der Bürger, der der Geselligkeit, der Sexualität und dem Genuss irdischer Freuden gewidmet ist.
Und im Endeffekt hat die Entwicklung der Weintradition in Italien immer ihre Konstante beibehalten: den Kontext. Wein ist das Getränk, das uns am Tisch begleitet, beim gemeinsamen Mittagessen, das wir gerne mit Freunden an einem Abend im Pub teilen, und auch eine großartige Möglichkeit, einer besonderen Person eine Hommage zu erweisen.
Copertina: winemeridian