Давайте вместе отправимся в путешествие под названием «Что посетить в Италии». В частности сегодняшний день посвятим Музею каштанов. Давайте же раскроем секреты всех красот, которые так трепетно хранит место, посещаемое многими туристами. Есть большое количество мест и достопримечательностей, которые можно посетить, таких как Валле Аррошия, Монтегроссо. Также можно получить удовольствие от ознакомления с теоретическими и ботаническими аспектами, можно узнать сферы применения каштанов, методики их обработки и хранения.
Можно посетить каштановую рощу былых времен, сохранившуюся до наших дней, увидеть производство угля и ознакомиться с экономическими аспектами производных туризма и обработки каштанов. Но на этом история не заканчивается: всем этим можно наслаждаться также благодаря плакатам, фотографиям, картам, реконструкции и видео, и все это было задумано, чтобы дать возможность посетитиелям получить действительно неповторимый опыт.
Необходимо также уточнить, что центр музея выполнен в виде выставки, которая называется «Bosco Addomesticato» , что в переводе означает «одомашненный лес», и находится на первом этаже бывшей школы. Все было продумано с целью восхвалить высочайшее качество окружающего пейзажа.
Если вы – любопытная личность и интересуетесь кулинарной жизнью, то вы обязательно должны посетить Музей каштанов, прежде всего в данный период, который наиболее адаптирован для этого.
Речь идет об очень интересном музее, который находится в Монтегроссо Пиан Латте и который вам расскажет о всех аспектах каштана, то есть о его полном жизненном цикле. Музей делится на такие секции:
— теоретические и ботанические характеристики
— методы его применения
— методики обработки и хранения
— каштановая роща из прошлого до наших дней
— экономические составляющие
— производство угля
Всем этим вы сможете насладиться благодаря плакатам, фотографиям, картам, реконструкции и видео.
Центр музея выполнен в виде выставки, которая называется «Bosco Addomesticato», что в переводе означает «одомашненный лес», и находится на первом этаже бывшей школы.
Из этого места вы сможете начать очень впечатляющий маршрут по улочкам данного места, вы также сможете увидеть великолепный сушильный аппарат, который совсем недавно был отреставрирован. Затем можете добраться до просеки, где были оборудованы две уголные ямы, а также можете посетить недавно высаженный лес из каштанов, где дышится чистым загородным воздухом.
Каниссу
Сушильный аппарат, на диалекте называемый «каниссу», это часто встречающаяся структура в Валле Арошия, которая использовалась с начала восьмого века и до середины прошлого века прежде всего в населённых пунктах, имевших в распоряжении каштановые рощи.
Здание было построено согласно определенной схеме: было помещение, построенное из камня, внутри которого находилась центральная печь и перфорированное перекрытие с несущими лагами и переплетенной соломой, настеленной сверху, от которой и происходит название.
Решётчатая конструкция была установлена на высоте около двух метров от огня и была выполнена с отверстиями в стенах такой же структуры, куда складировали каштаны, транспортируемые в мешках с помощью быков или ослов.
За пределами этой структуры размещался специальный инструмент, похожий на мотыгу, с помощью которого переворачивались как минимум один раз в день фрукты, помещенные туда для высыхания. Огонь же оставался гореть в течение 20 дней, чтобы поддерживать необходимую температуру высушивания.
Реконструкция угольного хранилища состоит из вороха зеленых дров, центр которого остается пустым, куда помещена печь, закупориваемая каменной плитой и накрытая влажной землёй, листьями, травой и мхом. Поблизости можно также увидеть постройку, наподобие той, что используется угольщиками.
Как сушильный аппарат, так и углехранилище, можно посетить в любой момент, а вот чтобы посетить музей, необходимо связаться с коммуной Монтегроссо в рабочие дни по номеру 0183/328731 или написать имейл по адресу montegrosso@libero.it
Кроме этого мы вам также советуем посетить музей Монтегроссо, где внутри одной ниши находится аппарат для чистки каштанов, созданный в сороковых годах прошлого века.
К сожалению, этот аппарат нельзя всегда приводить в действие, но он является первым примером индустриализации этапов традиционной ручной обработки каштанов, а механизм его действия проиллюстрирован благодаря стенду с изображениями и описанию.
