Это самый большой в мире агропродовольственный парк. Если коротко, то представляем вам Fico Eataly World: 2 га полей и конюшень под открытым небом (с более чем 200 животных), 40 фермерских хозяйств, 45 мест общественного питания, торговые лавки и рынки, 6 комнат для занятий, образовательные аттракционы, театр, кинотеатр и конференц-центр. Включая спортивные зоны, площадки для детей и зоны для чтения. И все это общей площадью в 10 га и в 20 минутах езды на автобусе из центра Болоньи.
Парк открыт 15 ноября по инициативе Eataly и полностью посвящен биоразнообразию Италии и Made in Italy. Здесь можно вживую наблюдать за производством всех видов продуктов питания высшего качества: от сыра до макаронных изделий, от растительного масла до пива, от мяса до рыбы. Но, согласно традиций Eataly, здесь также возможно попробовать лучшие продукты и блюда традиционной итальянской кухни, да и просто весело провести время…
Цель: “рассказать миру о совершенстве итальянских вин и о превосходстве итальянских продуктов. “ Таким инновационным способом, объясняет Оскар Фаринетти- основатель Eatalty- познать и постичь от начала до конца огромное богатство нашей страны. 45 мест общественного питания, среди которых есть бистро, рестораны, отмеченные звездами и просто места, где можно попробовать уличную еду (street food), все они предлагают блюда, приготовленные по рецептам итальянской кухни, используя для их приготовления свежие и натуральные ингредиенты, выращенные и изготовленные на 40 находящихся на территории парка фермерских хозяйств. Настоящий рай для настоящих гурманов с изысканным вкусом.
В общем, одна большая площадка на которой знания, информация, открытие чего-то нового и развлечения идут рука в руку с единственной целью, поднять интерес к культуре, связанной с продуктами питания. Благодаря этому подходу посетители могут перейти из мастерской (workshop), посвященной приготовлению сыров в дегустационный зал высокосортных вин региона Пьемонте, от курса по приготовлению неаполитанской пиццы до мультимедийной карусели, разработанной специально для самых маленьких гостей.
Речь идет о действительно настоящем триумфе настоящих итальянских традиций с использованием их лучших ресурсов:
- Обучение
- Усвоение и
- игровые развлечения
И действительно, так называемые образовательные аттракционы посвященны, фактически, огню, земле, морю, животным, бутылкам и будущему- являются невероятно захватывающими и, в тоже время, имеют высокую образовательную и информационную ценность. И на этом не заканчивается: В парке также проводят курсы Food Photography или же курс по пчеловодству.
Eataly World можно исследовать как пешком, так и на велосипедах, самостоятельно или же с помощью Послов Итальянского Биоразнообразия.
Специализированный персонал будет сопровождать посетителей, ознакамливая их си миром, начиная землей и заканчивая столом, под знаком итальянских традиций. Это может быть даже одно из лучших мест, в которых вы можете заниматься покупкой продуктов, используя специальные Белые трехколесные велосипеды.
Eataly родилась в 2006 году по инициативе Оскара Фаринетти и является дистрибуционной сетью и также сетью общественного питания, тесно связанной с итальянскими продуктами питания и деликатесами высокого качества. И действительно, компания выбирает и предлагает продукты питания, предоставляемые средними или мелкими предприятиями, предлагая их широкой общественности. С самого начала компания сосредоточилась также на теме, посвященной обучению детей, на кулинарных курсах и также дегустациях. В настоящее время магазинная сеть бренда насчитывает 20 единиц по всему миру.
