Умбрия это небольшой регион, расположенный в центре полуострова и, не смотря на то, что количество производимого вина небольшое, оно имеет высокое качество. Как и в других регионах, здесь так же местные традиции, передаваемые сквозь время, все еще живы.
Исследуя некоторые археологические находки, можно убедиться, что Этруски и население Умбрии посвятили себя виноделию во времена, предшествующие Римской империи. Это занятие связано с погодными условиями и географией земли, с холмами, идеальными для культивации винограда.
Основные красные вина: Rosso di Torgiano Rubesco, Montefalco, Umbria Rosso, Cabernet Sauvignon di Torgiano, Assisi DOC rosso.
Основные белые вина: Umbria Castello della Sala, Colli Martani Grechetto Grecante, Umbria Bianco Torre di Giano, Umbria Chardonnay Aurente, Bianco di Torgiano, Pinot grigio di Torgiano, Riesling italico, Assisi DOC bianco, Assisi DOC Grechetto, Assisi DOC novello.
Основные розовые вина: Rosato di Torgiano, Assisi DOC rosé.
Основные игристые вина: Torgiano Spumante, Brüt bianco, Brüt rosé, Riesling Brüt.
Основные сладкие вина: Montefalco Sagrantino Passito.
