Vini e vigneti del Lazio

Nella regione del Lazio la coltivazione delle viti si concentra nella maggior parte in collina, in due zone in particolare: I Castelli Romani e il Viterbese. La prima è a sud-est della città di Roma e la seconda è intorno a Viterbo ed è conosciuta anche come Tuscia, nome che aveva nell’antichità. In comune queste due zone hanno il terreno vulcanico. Nella regione la produzione enologica maggiore è costituita dai vini bianchi: fermi, carnosi e fruttati. Si tratta di vini schietti, che costituiscono un accompagnamento ideale per i prodotti della cucina locale.

I vini e vigneti del Lazio

I principali vitigni: Aleatico, Bellone, Cesanese comune, Cesanese d’Affile, Greco, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Merlot, Montepulciano, Nero buono di Cori, Sangiovese, Trebbiano giallo, Trebbiano toscano.

I principali vini rossi: Syrah, Merlot Montiano, Cesanese, Aleatico di Gradoli, Velletri Rosso, Cerveteri Rosso, Merlot d’Aprilia, Cecubo (noto anche come Aboto e Abbuoto), Cori Rosso.

I principali vini bianchi: Bianco di Montecompatri o Colonna, Bianco dei colli lanuvini, Bianco dei colli albani, Bianco Capena, Bianco di Velletri, Cori bianco, Cerveteri bianco, Frascati Superiore Santa Teresa, Viogner Soente, Bianco Ferentano, Grechetto, Zagarolo, Trebbiano d’Aprilia, Marino, Est! Est!! Est!!!,

I principali rosé: Sangiovese d’Aprilia, Castelli Romani, Cerveteri Procanico DOC, Circeo, Colli Etruschi Viterbesi, Nettuno.

l principali spumanti: Cesanese, Colli Albani, Marino, Frascati, Velletri, Vignanello, Est! Est!! Est!!!.

I principali passiti: Moscato di Terracina, Moscatello, Colli Etruschi Viterbesi.