Fabrizio Piccoli

Sin da ragazzo per motivi lavorativi mi sono trovato a viaggiare da nord a sud l’Italia. Viaggio dopo viaggio ho avuto la fortuna di scoprire luoghi meravigliosi inebriandomi di profumi e colori che non sapevo esistessero. L’Italia è un paese magico e meraviglioso, ricco di tradizione, cultura, storia, arte, buon cibo e abitato da brava gente. Il progetto Italian Traditions nasce prima di tutto per una esigenza personale, perché desideravo arricchirmi di quei valori insiti nel territorio e che sono la mia storia.
Un monito a chi visita luoghi oltre confine per scoprire culture lontane, esplorate e conoscete prima di ogni altra cosa il nostro Belpaese, un luogo unico al mondo in ogni settore: dall’architettura, storia, arte, design per arrivare all’enogastronomia. Abbiamo il dovere di conoscere prima le nostre radici, la cultura che ci ha reso così speciali e arricchirci delle bellezze che il nostro paese ci offre attraverso un viaggio di scoperta all’insegna di emozione e passione.
La mia passione per l’italia è sempre andata a pari passo con il mio grande interesse per la cucina tradizionale. Ho potuto comprendere che l’arte culinaria italiana, in tutte le sue forme e in ogni regione, è un patrimonio pazzesco, da tutelare e valorizzare.
Difendiamo la nostra terra, amiamo la nostra cultura, tuteliamo il nostro patrimonio identitario!