Une région riche en histoire et en beauté, à découvrir
Le Molise est la deuxième plus petite région d’Italie après le Val d’Aoste et est un territoire riche d’histoire et de culture incroyablement peu connu.
Il s’agit d’une zone d’Italie principalement montagneuse située dans la partie centre-sud de la péninsule italienne qui s’étend de l’Apennin jusqu’à la mer Adriatique. Sur la côte, il y a d’importantes stations balnéaires devenues aujourd’hui des lieux de villégiature très fréquentés.
Le Molise a une très longue histoire qui peut être découverte grâce aux nombreuses choses à voir dans cette région d’Italie. Parmi les trésors du Molise il y a aussi beaucoup d’excellences œnogastronomiques de ces territoires célèbres en particulier pour la production d’huile d’olive et de vin.
Que faire et voir en Molise
Le Molise est une petite région mais offre à ses visiteurs de nombreuses merveilles à découvrir comme ses villages enchantés sur les collines et les forêts denses. On passe de la montagne à la mer avec ses plages dorées. La capitale de la région est Campobasso qui se trouve à une hauteur de 700 mètres du niveau de la mer. Cela en fait le troisième plus haut chef-lieu régional d’Italie.
La partie ancienne de la ville est située sur la pente de la colline tandis que la partie la plus moderne s’étend dans la plaine. Dans la zone d’origine se trouve le Château de Monforte qui domine depuis le sommet de la colline tout Campobasso. Un autre endroit à visiter est un petit village historique non loin de Campobasso. Il s’agit de Ferrazzano, un ancien village perché sur une colline d’où vous pourrez admirer une vue magnifique.
L’autre province de cette région, Isernia, est également très intéressante. Dans la partie basse de la ville a été conservé son aspect d’origine. La province d’Isernia a beaucoup à offrir comme le village de Frosolone qui se trouve à mi-chemin entre Campobasso et Isernia. L’un des aspects les plus intéressants du Molise est la présence de nombreux petits villages médiévaux où le charme du passé est resté intact.
Parmi ceux-ci, il faut absolument visiter entre autres Agnone et le village d’Oratino. Enfin, le Molise compte également plus de 35 kilomètres de plages. La ville principale de cette zone merveilleuse est Termoli où se trouve le Château Souabe, parmi les plages nous signalons aussi celles de Campomarino, Montenero di Bisaccia et Petacciato.
Molise qu’est-ce que c’est et où est-il
Le Molise est une petite région principalement montagneuse et vallonnée qui borde au nord avec les Abruzzes, à l’ouest avec le Latium, au sud-ouest avec la Campanie, au sud-est avec les Pouilles et enfin à l’est elle est baignée par la mer Adriatique. Le chef-lieu est Campobasso qui, avec Isernia, est la seule province de cette petite région d’Italie. Sa fondation a eu lieu en 1963 à la suite du détachement avec les Abruzzes. Le mont Matese qui se trouve à la frontière avec les Abruzzes est un massif dont le plus haut sommet est le Monte Miletto de 2050 mètres de haut.
L’histoire du Molise
Le Molise, bien qu’il s’agisse d’une région établie récemment, a une longue histoire à ses côtés. Ces territoires ont été la maison ancestrale des Samnites. Les plus anciens établissements de la région, selon les découvertes, remontent au paléolithique et les découvertes du néolithique et de l’âge du bronze sont également nombreuses.
Elle fut ensuite conquise au IIIe siècle A. C. par l’Empire romain après d’après batailles qui contraignirent à la soumission les populations samnites qui occupaient ces territoires. Toutes les principales villes de Molise sont devenues une colonie romaine. Après la chute de l’Empire romain, le Molise fut envahi par les Goths de 535 à 553 D. C. et plus tard par les Lombards.
Leur domination sur la région dura plus de deux siècles. Au IXe siècle, les invasions sarrasines affaiblirent considérablement l’économie de ces territoires. Au Xe siècle naquirent des seigneuries féodales autonomes qui formèrent plusieurs comtés. En 1143, le fief de Molise entra dans le Royaume de Naples.
Au début du Moyen Âge, l’invasion des Tsiganes a eu lieu, puis au XVe siècle des Albanais. En 1558, une partie du territoire du Molise fut annexée à la Capitanata jusqu’à son annexion en 1860 au Royaume d’Italie.
Molise : les excellences gastronomiques
La région du Molise bénéficie d’une cuisine traditionnelle qui offre une grande variété de produits riches en saveurs authentiques. Ici, la vocation agricole est présente et donc les recettes typiques sont basées sur les produits de la terre et de l’élevage. L’un des premiers plats les plus caractéristiques est celui des macaronis à la guitare. Une autre recette traditionnelle est celle des tourtereaux rôtis qui sont formés d’entrailles d’agneau. La truffe d’Isernia est l’une des grandes excellences de ce territoire.
Une autre prérogative de la cuisine du Molise sont les produits laitiers. Parmi les plus célèbres et appréciés, il y a le caciocavallo et le stracciato d’Agnone. En ce qui concerne les desserts, il convient de mentionner la moutarde de raisin et les cauciunes. Ce sont des bonbons farcis de pâtes et de pois chiches. La production vinicole du Molise est également d’excellente qualité, comme par exemple le Biferno et le Pentro. Visitez ce petit trésor appelé Molise et vous ne le regretterez pas.
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