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Fernet Branca Menta, el licor que es bueno para el alma

Amateurs of the best liquors currently on the market know that famous Fernet Branca Menta, una variación fresca de la bebida original que cuenta con 27 hierbas y especias de los cuatro continentes diferentes.  

La producción de la Fernet Branca se remonta a 1845 gracias a la Fratelli Branca Distilleria en Milán, mientras que su versión de menta aromática comenzó a venderse en 1965 

Es bastante interesante saber que la primera receta del famoso licor se remonta a 1842 con el nombre de Fernet Vittone, aunque el licor real se inventa 3 años más tarde por Bernardino Branca en su tienda en Milán.  

Parece que también tiene algunas propiedades beneficiosas gracias al hecho de que contiene varias hierbas, siempre y cuando se bebe correcta y responsablemente.  

Amaro Fernet Branca | PUNTO IN
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Fernet Branca Menta: la historia de los mil licores aromáticos

La receta de la Fernet Branca todavía se mantiene por sus productores y todavía se produce en Milán desde el que se exporta a todo el mundo. Antes de sumergirse en su versión a la menta, veamos cuáles son las características y variaciones que hacen que este licor tan oscuro sea tan apreciado y amado.

Entre los ingredientes utilizados están:   

  • rhubarb
  • aloe
  • cinnamon
  • camomile
  • linden
  • zedoaria
  • saffron
  • myrrh

Mezclados en una base de alcohol de uva. Luego también hay varias hierbas (hojas, raíces, tallos y flores) de las que se obtienen extractos, decocción e infusiones, luego se mezclan cuidadosamente que conservan las propiedades beneficiosas que se encuentran en el producto final en sí.  

El uso del licor se aprecia especialmente después de las comidas, como digestivo, pero también se puede disfrutar cerca o con hielo, especialmente la versión Fernet Branca Menta.

Museo Collezione Branca a Milano: in visita alla distilleria del Fernet -  Tasting the World
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Fernet Branca Menta: ¿cómo surgió la idea de un licor con sabor a menta?


Fernet con sabor a menta es la bebida perfecta para las noches calurosas de verano y llega a ser en los años sesenta, un período que trajo muchos cambios, desde el auge económico a la búsqueda de nuevas ideas y formas de vivir, que afectó también los gustos y sabores.  

Así que es en estos años que los hermanos Branca deciden renovar su producción de licor, dando vida a una bebida que combina bien con cualquier estación y que puede sorprender a cualquiera con un solo sorbo.  

Ma quali sono gli ingredienti che regalano un sapore così intenso e piacevole? Naturalmente sempre erbe e spezie, a cui si aggiunge un olio essenziale di menta piperita piemontese molto pregiata e che da vita ad un liquore naturale e molto rinfrescante.

Pero, ¿qué ingrediente le da un sabor tan intenso y placentero?  

Naturalmente hierbas y especias, a las que se añade un aceite esencial de menta muy fina de Piemonte dando al licor ese sabor refrescante y natural.  

Fernet Branca Menta se puede disfrutar en el invierno y en el verano y es ideal como un aperitivo o en una larga noche con amigos, donde el sabor y el sabor son una necesidad. Pero la mejor manera de disfrutarlo es seguramente añadiendo dos o tres cubos de hielo.  

A menudo este licor de menta se utiliza para crear cócteles originales y frescos. Una buena idea es añadir un poco de lima, azúcar moreno y algunas hojas de menta, sin olvidar nunca un poco de hielo molido.  

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Fernet Branca: ¿por qué es bueno para la salud?  

Aunque puede sonar raro que un licor tenga propiedades beneficiosas, Fernet Branca se considera una bebida principalmente natural, gracias al hecho de que contiene varias hierbas todas con algunas propiedades beneficiosas.  

A esto debemos el hecho de que ya en 1865 un periódico declaró que esta famosa bebida alcohólica fue particularmente útil para las fiebres, además de ser un gran tóner y útil contra el cólera, lo que lleva a Fernet a reclamar sus propios aspectos beneficiosos.  

Además, especialmente durante el período prohibicionista estadounidense, gracias a las afirmaciones medicinales, se consideró legal comprar o vender siendo considerado un medicamento real.  

Pero los hermanos Branca no se detuvieron a Classic Branca y a la Fernet Branca Menta, por su producción trajeron al mercado una maravillosa grappa con las marcas Candolini y Sansea, además de un brandy extra viejo con el café Borghetti y Sambuca.  

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Foto de portada: brancamenta

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