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Bolonia, tierra de buena comida, monumentos y hermosas vistas

Descubre los maravillosos tesoros de la ciudad emiliana

En Italia hay muchas ciudades hermosas por descubrir como la magnífica Bolonia en Emilia Romagna. Este es un territorio lleno de bellezas y tesoros artísticos y culturales por descubrir. Pero eso no es todo , de hecho, estos son lugares donde se puede encontrar buena comida. La cocina tradicional boloñesa es una de las más apreciadas en el mundo.

Aquí podrás descubrir dónde está Bolonia y cuáles son las plazas y monumentos que debes visitar. También conocerás las vistas imprescindibles de las diferentes zonas de esta ciudad. Finalmente descubrirás cuáles son los productos y recetas para la preparación de platos típicos que puedes probar durante tu visita a Bolonia.

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Bolonia: aquí es donde está

Bolonia es la capital de la homónima ciudad metropolitana y de la región Emilia Romagna, situada entre la llanura padana y el aAppennino tosco-emiliano.Su posición geográfica la ha convertido en el punto de encuentro entre el norte y el sur, pero también entre el este y el oeste de Italia. De hecho, debes saber que se puede llegar fácilmente desde algunas de las ciudades italianas más importantes como Venecia, Milán, Florencia y Roma.

Bolonia es una ciudad de arte pero no solo es un centro cultural muy importante. Además, su eficiente estructura ferial y su tradición manufacturera y automovilística conocidas y apreciadas en todo el mundo la han convertido en uno de los puntos neurálgicos del turismo nacional.Aquí se encuentra el centro histórico medieval más extenso y mejor conservado de Europa.

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Plazas y monumentos para visitar en Bolonia

Tu viaje al descubrimiento de Bolonia solo puede comenzar desde la plaza principal de la ciudad. Se trata de la Piazza Maggiore que está rodeada por los edificios más importantes de la Bolonia medieval. Este es el centro neurálgico de la vida ciudadana donde desde siempre conviven el poder civil y el religioso. Aquí se encuentra la Basílica de San Pretonio y el Palacio del Podestà.

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No muy lejos se encuentra otra importante plaza de la ciudad. Esta es la plaza de Neptuno donde se encuentra la fuente homónima, una de las más bellas de Bolonia, creada en el siglo XVI por Giambologna. La estatua de Neptuno se encuentra en el interior de la fuente y todavía se considera uno de los símbolos de la ciudad. Su belleza no solo consiste en su figura imponente, sino también en la compleja simbología que se esconde en esta obra de arte Pero eso no es todo, de hecho, también hay otros símbolos de la ciudad medieval que debes visitar. Se trata de la Torre degli Asinelli y la Torre Grisenda que dominan desde lo alto el centro histórico de Bolonia.

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Bolonia: ¿qué ver?

La ciudad de Bolonia también ofrece muchas otras cosas que ver y disfrutar de las maravillosas vistas que te harán descubrir la ciudad emiliana. Debes saber que en Bolonia se encuentran los pórticos más largos del mundo que se extienden por unos 40 kilómetros. Recorriendo los pórticos y callejones del centro se llega a un lugar inesperado donde se puede admirar una vista sorprendente de la ciudad.

Se trata de los canales que datan del siglo XII y que hoy se pueden visitar también en la parte subterránea. Uno de los lugares mitad de las excursiones tradicionales de los ciudadanos boloñeses es el Santuario de San Lucas. Este se encuentra en la cima de la colina de la Guardia a una altura de 600 metros. Aquí también hay una terraza panorámica desde donde se puede tener una magnífica vista de Bolonia.

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¿Qué comer en Bolonia?

La ciudad de Bolonia es conocida en todo el mundo por su increíble tradición gastronómica y como la patria de la pasta. Sin duda uno de los productos más conocidos y apreciados es la mortadela. Además, el ragú a la boloñesa es una de las salsas más famosas también a nivel internacional. Pero eso no es todo, hay muchos platos tradicionales que debes probar.

Agrodolce

De hecho, no se puede no mencionar los fideos y los tortellini además de la famosa lasaña. Otro producto típico son las crescentine un tipo particular de pan frito que se rellena con embutidos y quesos del territorio.

Copertina: Italia

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