Francesco Minervini es un joven empresario. Romano de adopción, se trasladó a la provincia de Bari hace quince años, introduciéndose en el sector inmobiliario. Y como casi siempre sucede no fue aquí dónde inició su actividad, si no en el lugar que le vio nacer, poniendo especial atención a las transformaciones de la sociedad.
“En estos 15 años de trabajo, nos cuenta, he asistido a un continuo cambio del tejido social, de la economía, de la política e incluso tengo que decir que hoy en día es más difícil crear una empresa que hace unos años.Pero estoy convencido de que si uno es constante, puede llegara conseguir su objetivo”.
Y de hecho, Francesco cambia d epiel continuamente. De experto en asuntos inmobiliarios ha pasado a ser n empresario de la comida y la bebida. Un sector seductor, pero difícil y competitivo. Su “Natur Bar” se caracteriza por estar entre los primeros de Roma en concepto de sabor y calidad. Lo importante es comer al ritmo de la naturaleza, de las estaciones del años, para redescubrir antiguos sabores que forman parte de nuestras tradiciones, pero, sobre todo, porque es la base de un consumo sano y sostenible.
El objetivo de Francesco y su Natur Bar es ser una marca de éxito. En breve, abrirá un segundo Natur Bar en pleno centro. Nosotros de Italian Traditions seremos los primeros en visitarlo.
