Выставка традиционных тосканских продуктов
После большого успеха, ожидается возвращение Sagra Porcino и Chianina в Castelfranco di Sotto, один из самых важных осенних праздников в Италии.
Это чрезвычайно эмоциональное событие не только для жителей Пизы, но также для огромного количество туристов из разных мест, которые приезжают сюда, чтобы вновь открыть для себя ароматы Тосканы, отведать местные блюда, сохранившие древние традиции кулинарии этого региона.
Мероприятие, организованное Circolo ARCI в сотрудничестве с Azienda Agricola Francioni, запланировано на субботу, 14 октября и будет продолжаться в течение последующих четырех выходных, до выходных 4 и 5 ноября.
Вас ждет вкусное меню
Как мы уже говорили, цель мероприятия, продемонстрировать гастрономию этого региона, прославленного мастерством кулинарии. На самом деле, все блюда, которые будут здесь представлены, полностью основаны на традиционных рецептах.
Некоторые примеры? Паста из зародышей пшеницы от Antico Pastificio Morelli, свежие белые грибы, заправленные оливковым маслом от Frantoio Sanminiatese, все это сопровождается отличным вином Кьянти из подвалов Монталбано.
Каково значение фестиваля
Что отличает фестиваль Porcino и Chianina a Castelfranco di Sotto от всех других подобных мероприятий, которые были представлены в течение нескольких лет. Ценность этого события определяется наличием местных продуктов, таких как мясо коров Chianina, разводимых на тосканской равнине, известное во всем мире и, которое высоко оценили еще в древности.
Разве вы не знали об этом? Об этом упоминалось некоторыми латинскими авторами, в том числе в работе Плиния Старого «Bos Magnus et Albus.» В дополнении к стейку Chianina, большой ростбиф подается с рукколой, пармезаном и непременно с белыми грибами.
Место и социальная инициатива
Мероприятие будет проходить в крытом помещении Circolo ARCI di Castelfranco di Sotto . Вход на фестиваль будет на улице Энрико Ферми. 1, в то время как выставка гастрономии будет открыта в вечернее время с 19:30, а в воскресенье также с полудня. Часть средств будет перечислена на благотворительные цели в пользу проекта «il cuore scioglie», вместе с членами Valdarno Inferiore Unico Firenze.
Что делать в городе после фестиваля
Если у вас есть время, после участия в фестивале, можно совершить прогулку на большой рынок по улицам старого города. Здесь, кроме того, можно полюбоваться чудесным старинным городком, с традиционным фиолетовым освещением, также вы можете посетить богатый сельскохозяйственный рынок и рынок ремесленников, готовые развлекать вас в течение всего воскресенья 29 октября.
Но вот еще… Вас здесь встретят развлекательные мероприятия, в течении месяца вас будут развлекать ‘street band’, различные уличные артисты на ходулях. Итак, если вы находитесь в компании детей, то можете посетить ‘Festival del Libro’ книжную выставку, в которой будет отдел посвященный детям.
Дополнительную информацию о мероприятиях вы можете посмотреть на странице Facebook.
