Merlot Montiano происходит из виноградников на холмах Монтефьясконе и Кастильоне в Теверине, оба в провинции Витербо. Это вино производят исключительно из винограда сорта Merlot, урожай которого приходиться на первую неделю сентября.
Обработка: после сбора урожая, виноград вымачивается на протяжении двух недель. После алкогольно ферментации в металических бочках, происходит малолактическая в барриках. После вино перемещают в новые французские баррики на год перед разливом.
Описание: цвет вина – темный рубиновый. Аромат состоит из запахов ванили, красных фруктов и сладких специй. Вкус мягкий, элегантный, с древесными нотками и специями.
Дополнение: подходит к блюдам из красного мяса.
