A Conegliano Veneto, città nota ai più per la produzione di prosecco e grappa, vive una storica realtà legata alla lavorazione del caffè. Una realtà produttiva che prende il nome di “Dersut”, un museo dedicato alla popolarissima bevanda e alle attrezzature impiegate per sua produzione e somministrazione. Voluto dal conte Dr. Giorgio Caballini di Sassoferrato, Amministratore Unico dell’azienda Dersut Caffè S.p.a., storica torrefazione presente sin dal 1949 sul territorio, e Presidente del Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè, con il prezioso contributo della figlia Laura, il museo è stato inaugurato ufficialmente nell’ottobre del 2010. Situato a pochi passi dal centro storico della città, l’edificio, ex bachificio completamente ristrutturato sito nelle immediate vicinanze della sede aziendale, occupa una superficie di ben 600 metri quadri e si sviluppa su due piani.
Il museo ha ottenuto il Patrocinio della Città di Conegliano, e dal 2013 è stato inserito nella Rete dei Musei Trevigiani, rete museale che riunisce 58 importanti realtà della provincia, con lo scopo di valorizzare il patrimonio culturale del territorio. È aperto al pubblico ogni primo sabato del mese con ingresso e visita guidata gratuiti, dalle 14.00 alle 18.00. Nei mesi di giugno, luglio ed agosto è aperto su prenotazione per comitive. Nell’adiacente caffetteria Bottega del Caffè Dersut è possibile degustare l’espresso e tutte le novità aziendali, con possibilità di acquisto di confezioni di caffè dal packaging accattivante, a ricordo della visita.
