Si te gustan las celebraciones medievales y la historia siciliana, puedes aprovechar para visitar Enna, que es el ombligo y también el balcón de la isla (es la capital más alta de Italia). Se celebra aquí, de hecho, la Semana Europea Federiciana, un evento ya tradicional, que se renueva cada año y rinde homenaje al rey más querido de Sicilia, Federico II de Suabia.
La ocasión es perfecta también para asomarse a los miradores de la parte alta de la ciudad y echar un vistazo a los campos sicilianos circundantes, pero, sobre todo, para saborear los sabores auténticos sicilianos, que siempre llevan la huella de las sucesivas dominaciones aquí, dejando una huella preciosa y… sabrosa.
El legado de Federico II en Sicilia
Federico II de Suabia, también conocido como «Stupor Mundi» (Maravilla del Mundo), fue una figura extraordinariamente importante en la Edad Media europea y, en particular, en Sicilia.
Un hombre muy culto, con una visión demasiado amplia para su época, fue considerado por algunos como un excéntrico pero por la mayoría como un visionario que soñaba con una Europa moderna, donde la identidad cultural de cada nación fuera protegida y valorada. Y precisamente este concepto de pertenencia que no aleja de la propia realidad constituye uno de los temas queridos por la semana europea Federiciana de Enna, como dentro de poco veremos.
Su presencia en la historia de Enna es fundamental: reconociendo su posición estratégica, consolidó su estructura defensiva fortaleciendo el Castillo de Lombardía. Construyó la Torre de Federico impulsado por su pasión por la cetrería y la caza.
Federico II contribuyó significativamente al desarrollo económico, cultural y arquitectónico de Sicilia. Promovió la convivencia pacífica entre las diversas comunidades étnicas y religiosas de la isla, alentó el desarrollo de las artes y las ciencias, favoreció la construcción de castillos, iglesias y palacios que aún hoy caracterizan el paisaje siciliano.
Federico, también conocido por su amplio conocimiento de la filosofía, la astrología, la economía, las matemáticas y la medicina (también hablaba seis idiomas diferentes), fue un gobernante que siempre buscó la renovación cultural, artística y legislativa de su reino.
Deseaba unir pueblos y tierras, pero esto lo llevó al enfrentamiento abierto con la Iglesia, que criticó su autoridad temporal y lo excomulgó. Federico fue un mecenas de las artes y las ciencias y su corte se convirtió en un punto de encuentro de diferentes culturas. Tuvo un papel significativo en el desarrollo de la literatura y la poesía siciliana, que luego influyó en la formación de la lengua italiana.
Foto : Scopri Enna
La Semana Europea Federiciana, homenaje a la historia y las tradiciones locales
Durante la Semana Europea Federiciana Enna vuelve al tiempo de Federico II y propone a los participantes revivir el fasto y el esplendor de su época.
El 9 de mayo se celebra el Día de Europa, en recuerdo de la Declaración de Schumann de 1950, que inició el proceso de integración europea. En la primera quincena de mayo, Enna se transforma en un animado escenario medieval durante una semana. En esta ocasión se abre el debate sobre los temas europeos actuales, pero dentro de un escenario inédito, vuelto «mágicamente» medieval.
Año tras año, el evento se ha convertido gradualmente en un laboratorio de talentos y una importante ocasión de encuentro para asociaciones, barrios históricos, escuelas, universidades, personalidades de fama internacional y ciudadanos comunes.
El objetivo no es solo entretener y celebrar la figura de Federico II, sino también transmitir a las nuevas generaciones el concepto de «pertenencia» en la que es posible conservar la propia identidad.
Entre las actividades más emblemáticas destacan el Palio dei Quartieri, una competición entre los distintos barrios de la ciudad que se desafían en juegos de disfraces y pruebas de habilidad. También es posible asistir a los desfiles de grupos históricos y participar en desfiles ricamente detallados o comprar productos artesanales y gastronómicos típicos de la época de Federico II. Durante la feria se suceden exposiciones, conferencias, encuentros culturales de todo tipo y espectáculos itinerantes con música medieval. La culminación del evento es el Gran Corteo Histórico, que parte de la Torre Sveva y termina en el Castillo de Lombardía.
Según Cettina Rosso, creadora del evento y presidenta de la Casa de Europa: «La Semana Europea Federiciana está creciendo y está echando raíces también fuera de Enna. Todavía están en curso contactos importantes y duraderos con prestigiosas realidades culturales de Malta, Jesi y con la Semana de las Culturas de Palermo».
En la mesa con Federico
Participar en la Semana Europea Federiciana también significa sumergirse en las tradiciones culinarias locales. Por otra parte, la cocina, con su rica herencia de sabores y tradiciones, actúa como un lenguaje universal que supera las barreras culturales y lingüísticas, conectando a las personas y favoreciendo un diálogo profundo y significativo.
En este contexto, la región de Enna ofrece un patrimonio gastronómico lleno de historia y autenticidad, que se integra armoniosamente con la belleza de sus paisajes y sus antiguas tradiciones.
La cocina de Enna es conocida sobre todo por sus sabores típicamente montañosos. Entre los primeros platos encontramos la famosa pasta «ricasciata» (un timbal de macarrones con ragú, huevos, salami, queso y guisantes) y los macarrones en agridulce (preparados con ragú de carne, berenjena, azúcar y canela).
Muy famoso es también el macco de habas, la sopa más común de la zona. La frascatula es una polenta hecha de harina de maíz o trigo, un plato de origen humilde, enriquecido con verduras silvestres de temporada. Pues sí: también en Sicilia se comía y se comía la polenta, que se servía con toda probabilidad también en la corte de Federico II.
Copertina: Scopri Enna
