Otranto es una ciudad que se encuentra en la costa de Apulia – en Punta Palascia, el punto más extremo de Salento y el más oriental de Italia, a caballo entre el Mar Jónico y el Adriático – en la provincia de Lecce, y es un famoso centro turístico a nivel internacional. Su antiguo y espléndido pueblo ha sido reconocido como Patrimonio Cultural de la Unesco.
El centro histórico de Otranto, atravesado por el curso del Idro, conserva todo su encanto antiguo, siendo a todos los efectos una ciudad fortificada, cerrada por las murallas defensivas que se abren en la Puerta Alfonsina. En el corazón de Otranto hay muchos edificios sagrados de gran importancia, como la catedral de Santa Maria Annunziata, que data de la época normanda, que surge sobre los restos de un pueblo mesápico y los de una casa romana, donde se conservan las reliquias de los santos mártires de Otranto: 800 prisioneros que, en 1480, fueron decapitados por los turcos de Mahoma II por no querer abjurar la fe cristiana.
El arte más allá de las olas de Otranto
Además, en el territorio de Otranto, también destacan la iglesia rural de Madonna della Serra, las Catacumbas de San Giovanni, de época paleocristiana, el hipogeo de Torre Pinta, que fue sede de la comunidad de los frailes basilianos, y la Cripta de San Nicolás, excavada en las paredes rocosas del Valle de la Memoria, con huellas de frescos bizantinos. Además, a lo largo del litoral, hay numerosas torres costeras, como Torre Fiumicelli, Torre Santo Stefano y Torre dell’Orte.
Un lugar de gran atractivo es la Gruta de los Ciervos, en Porto Badisco, que encierra un extraordinario patrimonio pictórico que incluye cientos de imágenes de hombres, escenas rituales, escenas de caza y animales de inestimable valor histórico y arqueológico. Una excursión también es recomendable en el antiguo Cava de Bauxite y el estanque verde esmeralda, caracterizado por el fuerte contraste cromático con el rojo de las paredes, cerca de la Bahía de las Orte.
Otranto: las playas más famosas
En general, Otranto hace referencia a un litoral de 25 kilómetros, uno de los más bellos de Apulia, que garantiza la presencia de largos tramos de playa arenosa y algunos de naturaleza rocosa, y parte del territorio pertenece al Parque natural regional Costa Otranto-Santa Maria di Leuca y Bosco di Tricase, instituido para salvaguardar la costa oriental salentina y el patrimonio histórico-arquitectónico, faunístico y floral.
La playa más conocida es la de la Bahía de los Turcos, donde tuvo lugar el desembarco de los piratas turcos que sitiaron la ciudad, con su espléndido paisaje virgen caracterizado por playas de arena blanca, donde no faltan playas equipadas y lugares para comer. Muy frecuentada es también la zona de Torre Sant’Andrea, con su sucesión de pequeñas calas de arena.
La tradición gastronómica de Otranto
La tradición gastronómica de Otranto, vinculada a la de Salento, ofrece una riquísima selección de platos y especialidades extraordinarias, donde los productos del mar y los de la tierra se unen de manera maravillosa, gracias también al excelente aceite de oliva. El plato más tradicional es sin duda «ciciri e tria», preparado con grandes tallarines fritos y sazonados con caldo de garbanzos, pero igualmente imperdibles son las pastas frescas condimentadas con salsa de tomate o salsas con carne de cordero.
Luego está la «taiedda«, preparada con arroz, papas y mejillones, sopa de pescado, y sopa de espelta con gallineta y mariscos. Entre las carnes, típicas son los «turcinieddhri«, los rollitos de tripas de cordero y de cabrito. También merecen atención los dulces, incluida la pasta de almendras, el delicioso «pasticciotto«, hecho con masa frolla rellena de crema pastelera. De gran importancia también los vinos, entre ellos el Primitivo y el Negroamaro.
Dónde alojarse en Otranto
La capacidad de alojamiento de Otranto garantiza amplias posibilidades de alojamiento durante todo el año. Además de la amplia selección de hoteles, hay una amplia oferta de casas de vacaciones y B&B, y algunas sugestivas soluciones ofrecidas por hoteles con encanto en antiguas mansiones históricas. Prueba la experiencia de dormir en una de las numerosas y fascinadas antiguas casas de campo de Salento presentes en el territorio de Otranto.
Foto de portada: Puglia.it
