Esta región es un arcoíris de colores que viene de la mezcla de arte, cultura, paisajes y excelente gastronomía, lo que la convierte en el destino ideal para pasar unas vacaciones realmente inolvidables.
Situada en el noroeste de Italia, Liguria se encuentra entre los Apeninos de Liguria y los Alpes de Liguria al norte y con vistas al mar de Liguria al sur. Sus costas son altas, rocosas y escarpadas en la zona de la Riviera di Levante, mientras que en la Riviera di Ponente se alternan rocas con vistas al mar y playas de arena.
Fonte: viaggi.corriereobjects.it
Breve historia de Liguria
A partir del Neolítico, Liguria fue habitada por los ligures; alrededor del siglo IV, en cambio, comienzan a establecerse otras civilizaciones, como los celtas y los fenicios, para luego ser conquistada por los romanos en el siglo II a.C. Entre fenicios y romanos nunca corrió buena sangre, tanto que los primeros se aliaron tanto con los cartagineses como con los galos para contrarrestar el avance del Imperio Romano y la paz llegó solo después de masacres y destrucción.
Con la caída del Imperio Romano, Liguria pasa a manos de Goti, Longobardi y Franchi, para luego dividirse en varios estados feudales. El giro se produce alrededor del año 1000 cuando Génova, primero como municipio libre y luego como república marinera, comienza un duro enfrentamiento con Venecia para obtener el primado en los intercambios entre el Mediterráneo y Oriente.
Génova vive su mejor momento durante el gobierno del dux Andrea Doria, imponiéndose sobre toda la región y desplazando el centro del poder económico hacia las finanzas a través de la institución del Banco de San Giorgio que, En ese momento, financiaba las expediciones españolas al extranjero. La fortuna de Génova y de toda Liguria, de hecho, ha estado profundamente ligada a España; cuando esta última inicia su lento declive entre el siglo XVII y el siglo XVIII, de hecho, también Génova sufre de la presión al norte por parte de los Saboya y de Napoleón. Al final, es anexada al Reino de Cerdeña.
Fonte: siviaggia.it
Durante el Risorgimento, Génova se convierte en protagonista dando a luz a personajes ilustres como Nino Bixio, Giuseppe Mazzini y Goffredo Mameli pero, sobre todo, Giuseppe Garibaldi. Y es precisamente aquí, de hecho, donde nace el Partido Socialista Italiano en 1892.
Durante los dos conflictos mundiales, Liguria sufre muchísimo de los diversos bombardeos navales y aéreos, lo que contribuye a crear en la población un fuerte movimiento de resistencia. En la posguerra, el territorio se convierte en escenario de la gran fábrica fordista: surgen numerosas empresas siderúrgicas y muchos deciden trasladarse aquí dejando su casa al sur. Después de los años 70 que ven Génova entre las ciudades afectadas por el terrorismo, la desindustrialización entre los años 80 y 90 del siglo pasado cambia la cara de la sociedad Ligure. El turismo se convierte en una masa y Liguria atrae inmediatamente piamonteses y lombardos en busca del mar más cercano. Hoy Liguria ofrece su belleza y cultura a millones de visitantes cada año.
Los 10 mejores lugares para visitar en Liguria
Liguria tiene la característica forma de media luna: en su interior ofrece un gran número de atracciones, que van desde las monumentales hasta las paisajísticas, capaces de ofrecer grandes emociones y momentos memorables.
Considerada entre las regiones más bellas de Italia, Liguria es rica en infraestructuras perfectamente organizadas que, junto con la variedad de playas y paisajes montañosos, la convierten en un destino codiciado y predilecto de visitantes tanto italianos como extranjeros.
Estas son las 10 paradas imprescindibles durante una estancia en Liguria:
Génova
Como capital, Génova es el principal punto de referencia para todos aquellos que deciden visitar Liguria, especialmente si se trata de familias con niños; Aquí, de hecho, se encuentra el Acuario de Génova, donde se puede admirar la mayor exposición de biodiversidad acuática en toda Europa.
Fonte: tourismmedia.italia.it
Y no solo eso, porque la ciudad está llena de monumentos de gran interés histórico y arquitectónico, como la Catedral de San Lorenzo, el Palacio Ducal y el Sistema de Palacios de los Rolli. La oferta museística de Palazzo Reale, Palazzo Spinola y Villa croce también es excelente
Le Cinque Terre
Las Cinque Terre se encuentran en el tramo de costa de la costa ligur de levante: se trata de Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore que, desde 1997, se han convertido en Patrimonio Mundial de la Unesco.
Fonte: liguria.info
Cada una de ellas se distingue por sus peculiaridades:
- Vernazza es el punto de partida para paseos y excursiones, famosa por sus numerosos senderos peatonales;
- Monterosso es un gran destino turístico, también porque ofrece la playa más grande;
- Riomaggiore y Manarola se caracterizan por sus agrupaciones de casitas de colores pastel en las montañas;
- Corniglia, en cambio, se encuentra en la cima de una larga escalera de unos 400 escalones.
Riviera dei Fiori: Imperia, Ventimiglia, Cervo, Bordighera
La parte de la costa que se encuentra en la provincia de Imperia es realmente un espectáculo: se parte, en primer lugar, del Parque Natural de la Riviera dei Fiori, donde el mar y la naturaleza se mezclan ofreciendo vistas increíbles. Las playas son amplias y arenosas, perfectas para aquellos que quieren tomar el sol.
Fonte: siviaggia.it
Cervo, un pueblo encaramado que propone playas irresistibles y naturaleza salvaje entre colinas y montañas, Bordighera, antiguo pueblo de pescadores y hoy mundano destino turístico, y Ventimiglia.
Sanremo
También en la Riviera dei Fiori está Sanremo, ciudad famosa por el homónimo Festival que acoge cada año.
Fonte: expedia.com
Su casco antiguo, llamado La Pigna, es famoso por sus callejuelas (callejuelas) y sus escaleras que conducen al Santuario de Nuestra Señora de la Costa, mientras que la parte moderna coincide con Via Matteotti. Sus edificios emblemáticos son Villa Nobel y los jardines botánicos de Villa Ormond.
Riviera delle Palme: Savona, Varazze, Noli, Finale ligure, Alassio
Fonte: visititaly.com
La Riviera delle Palme se extiende desde la Riviera Ligure di Ponente hasta la ciudad de Savona y presenta una variedad morfológica realmente interesante:
- Alassio, famoso por los famosos besos que son dulces a base de cacao y avellana, presenta un fondo bajo y accesible a todos;
- Caprazoppa y Finale Ligure gozan de una playa pedregosa y a veces arenosa;
- Varigotti tiene una playa de arena fina y color marfil, que se vuelve blanca en Capo Noli;
- Bergeggi tiene fondos inmediatamente profundos, mientras que Varazze presenta nuevamente los tonos de marfil.
Cuevas de Toirano
Las Cuevas de Toirano consisten en un maravilloso complejo kárstico conocido por su belleza y su valor arqueológico. Tiene dos cavidades: la Gruta de Bàsura y la Gruta de Santa Lucía Inferior, que los visitantes pueden visitar adecuadamente equipados.
Fonte: liguria.info
La ruta turística tiene una longitud aproximada de 1300 metros: se entra desde Bàsura y se sale de Santa Lucia Inferiore y, mientras tanto, se atraviesan salas bellísimas que albergan estalactitas y estalagmitas.
Camogli, Abadía de San Fructuoso y Cristo de los Abismos
Frente al Golfo del Paradiso se encuentra Camogli, una localidad marinera que goza de un clima suave durante todo el año. Alberga un hermoso castillo, llamado della Dragona, encaramado sobre el mar y es un excelente punto de partida para descubrir el Parque de Portofino.
Fonte: lonelyplanetitalia.it
San Fruttuoso, en cambio, solo se puede llegar por mar a bordo de embarcaciones privadas o barcos locales con salida de Portofino; para visitar la Abadía que, de guarida de piratas, se ha transformado en morada para pescadores. No te pierdas el Cristo de los Abismos, a 17 metros de profundidad del mar.
Portofino y Santa Margherita Ligure
Conocido a nivel mundial, el pueblo de Portofino es el destino ideal para un aperitivo romántico al atardecer. Lleno de tiendas de moda y bellezas naturales, también ofrece monumentos prestigiosos como la Iglesia de San Martino, la Iglesia de San Giorgio, la Ermita de San Antonio de Niasca, el Castillo Brown y la Batería de Punta Chiappa.
Fonte: italian-riviera.com
En la zona oriental del Promontorio de Portofino se encuentra Santa Margherita Ligure, donde es posible pasear por el paseo marítimo y recorrer las antiguas calles (creuse) que conducen al Convento de los Padres Capuchinos y a la Iglesia de San Giacomo di Corte.
Sestri Levante y Pizarra
En el Golfo de Tigullio se encuentra Sestri Levante, también conocida como la «ciudad de los dos mares» debido a las dos bahías que rodean el pequeño islote que coincide con el centro histórico y que conecta con el continente a través de una pequeña franja de tierra: la Bahía del Silencio y la Bahía de los Cuentos de Hadas.
Fonte: liguria.info
En Sestri Levante se puede admirar el Palazzo Durazzo Pallavicino, uno de los edificios-símbolo, y el Palazzo Fascie Rossi.
No muy lejos se encuentra Lavagna, un destino perfecto para las vacaciones de verano; su centro es pequeño, pero ofrece playas hermosas y equipadas, un mar claro y excelente cocina.
Golfo de los Poetas: La Spezia, Portovenere, Lerici
Fonte: fanpage.it
Por último, es recomendable visitar una de las zonas más pintorescas de toda Liguria: el Golfo de los Poetas, tan amado y descrito por numerosos artistas y poetas. En particular:
- La Spezia, situada en el centro del Golfo, alberga el Castillo de San Giorgio, la Iglesia de Santa Maria Assunta, el Museo Lia y el Museo Naval;
- Portovenere, un pequeño pueblo pesquero declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco;
- Lerici, entre los pueblos de mar más bellos de Liguria, rico en playas doradas, castillos medievales y villas rodeadas de naturaleza verde.
Qué comer en Liguria: platos y vinos típicos
Cualquiera que se encuentre de vacaciones en Liguria no puede dejar de probar los platos tradicionales de su cocina; algunas especialidades son conocidas en todo el mundo, mientras que otras solo esperan a ser saboreadas y descubiertas directamente en el lugar.
Fonte: gamberorosso.it
Aquí están los mejores platos de la tradición de Liguria que debes probar:
- focaccia genovese: con su color ligeramente dorado, crujiente en los bordes y suave en el centro, es uno de los símbolos de Liguria;
- focaccia di Recco: a diferencia de la genovesa, este tipo de focaccia es delgado y crujiente y está rellena de queso negro;
- harina de garbanzo: elaborada con harina de garbanzo, agua y aceite de oliva virgen extra, cocida en una fuente de cobre y simplemente deliciosa;
- pan de molde: un aperitivo muy similar a una especie de polenta a base de harina de garbanzo y agua, frita en este momento es para disfrutar cuando todavía está caliente;
- trofie al pesto: una necesidad de la cocina de Liguria, que también se puede servir con la adición de judías verdes y patatas;
- conejo a la ligure: al delicado sabor de la carne de conejo se asocia el fuerte y persistente de las aceitunas de Tajo, de los piñones y del vino tinto;
- corsés: una pasta en forma de medalla que se condimenta con salsa de nuez o pesto de hierbas aromáticas;
- pansotti: otro tipo de pasta en forma de raviolo rellena de hierbas espontáneas y condimentada con salsa de nueces;
- jorobados de rapallo: dulces típicos a base de pasta de vainilla y rellenos de mermelada de membrillo;
- Besos de Alassio: otros dulces a base de avellanas y cacao rellenos con una ganache de chocolate, similares a los Besos de Dama.
En combinación con estos platos típicos no pueden faltar los mejores vinos locales: Pigato, Vermentino, Moscatello Rossese y Granaccia, típicos de la zona comprendida entre Savona e Imperia, sin olvidar el Rossese di Dolceacqua y el Ormeasco di Pornassio.
¿Entiendes por qué es fácil enamorarse de Liguria?
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