El Friuli ofrece a los amantes del deporte de invierno y de la montaña muchas localidades como Tarvisio, Forni; Piancavallo y el Zoncolan que son sugestivas para quien quiere pasar las fiestas navideñas en la nieve.
Las oportunidades no faltan para quien quiere sumergirse en la sugestiva atmósfera de la Navidad en los Alpes italianos. Cada una de estas áreas tiene sus propias características y peculiaridades que las hacen adecuadas para diferentes tipos de público.
Friuli es también una región famosa por la excepcional calidad de su cocina tradicional llena de recetas interesantes para descubrir para pasar una feliz Navidad.
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Tarvisio, Forni, Piancavallo y Zoncolan: ¿dónde están?
Friuli es una de las regiones italianas más pequeñas y se encuentra en el noreste. Limita con Austria, Eslovenia y el Véneto y por su particular posición geográfica siempre ha sido un lugar de encuentro entre pueblos de diversa cultura. La parte norte de la región es montañosa e incluye los Alpes y los Prealpes Cárnicos.
Estas son las principales zonas de esquí de esta región. Tarvisio es uno de los centros turísticos más populares. Se encuentra en la provincia de Udine en el Valle del Canal y está a una altitud de 754 metros del mar. Las fronteras con Austria y Eslovenia se encuentran a pocos kilómetros.
Gracias a esta posición es un cruce de culturas único en Italia. Estos aspectos también hacen sentir su efecto en el idioma y las recetas de la cocina tradicional. Piancavallo es otra localidad de la región muy interesante para aquellos que quieren pasar las vacaciones en la nieve.
En la parte oriental del Parque Natural de los Dolomitas Friulanos se encuentra la localidad de Forni di Sopra situada en una amplia y soleada cuenca. Sin embargo, a 70 kilómetros de Udine se encuentra el distrito entre los más famosos de la región. se trata del Monte Zoncolan.
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Esquiar en Friuli:
En Friuli-Venecia Julia para los amantes del esquí alpino hay más de 120 kilómetros de pistas disponibles
Uno de los polos de esquí más importantes de la región es el de Tarvisio rodeado de bosques y amplios valles. Su particular ubicación geográfica la hace fácilmente accesible. Aquí hay pistas adecuadas para todos los niveles de esquiadores principiantes y experimentados. La estación de Tarvisio se desarrolla sobre el monte Lussari y el monte Florianca.
Aquí se pueden ver vistas increíblemente impresionantes entre extensiones de nieve y rocas escarpadas. Otro lugar interesante para esquiar en Friuli durante las vacaciones de Navidad es el de Piancavallo, que se encuentra en la zona de los Prealpes Cárnicos cerca del territorio de Venecia, a los pies del macizo del Monte Cavallo. Las pistas de esquí alpino se extienden entre los 1865 metros y los 1245 metros sobre el nivel del mar.
La longitud total de las pistas es de 30 kilómetros y hay 6 remontes. En la zona más cercana a la ciudad hay pistas adecuadas para principiantes que le permiten familiarizarse con la nieve. Para los más experimentados, es posible esquiar en la parte más alta donde se encuentran algunas pistas técnicas y difíciles.
Una de las principales peculiaridades de esta zona es que se encuentra cerca del mar y a una altitud no muy alta. Por esta razón, toda la zona está equipada con un sistema de nieve artificial programado. También hay un snowpark de unos 800 metros donde se puede practicar snowboard o freestyle y también hay una pista de esquí de fondo de 26 kilómetros que se ilumina incluso durante la noche.
Arriba es uno de los lugares donde se puede esquiar en Friuli durante el período navideño. Esta zona de esquí comprende 17 kilómetros de pistas de descenso desde los 900 metros de altitud hasta más de 2000 metros.
La estación se divide en dos zonas que son Davost y Varmost. La primera es más adecuada para principiantes y la otra para esquiadores más experimentados. Aquí también se encuentra la pista de esquí alpino más larga de Friuli con una longitud total de 6 kilómetros.
Entre las estaciones más importantes del Friuli está la Ravascletto- Monte Zoncolan, que se encuentra a unos 80 kilómetros de distancia de Tarvisio. Aquí tienes la oportunidad de esquiar admirando el maravilloso panorama de las imponentes montañas. El complejo es adecuado tanto para esquiadores experimentados como para principiantes.
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¿Qué comer en Navidad en Friuli?
Friuli es una región que tiene una gran tradición enogastronómica y ofrece platos típicos para descubrir durante las fiestas de Navidad. Uno de los primeros platos de la tradición más apreciados es el de los cjarsons que son raviolis de trigo tierno típicos de la zona de Carnia. Su peculiaridad radica en el hecho de que el relleno es dulce.
Cada familia tiene su propia receta, pero en general para la preparación se utilizan uvas pasas, piñones, chocolate, hierbas silvestres, canela y espinacas. Otra receta tradicional similar es la de las albóndigas de patata rellenas de ciruelas. En el menú navideño friulano no puede faltar el cerdo, que es el principal protagonista de las recetas de los segundos. Entre ellas una de las más famosas es la del hocico con nabos.
Se trata de una especie de corteza que se hace hervir, se corta en rodajas y luego se sirve en un lecho de nabos. Por último, en cuanto a los dulces, los más famosos son los Gubamna y los strucchi. Se trata de dulces típicos que consisten en focaccia rellena de frutos secos.