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Agroturismo Contessi

 

Con vistas al mar Adriático y rodeado de altas montañas, la región de Friuli Venezia Giulia es el extremo norte-oriental de la península italiana y se encuentra en la frontera con Eslovenia y Austria. Desde las montañas hasta el mar, toda la región está atravesada por caminos que conducen al descubrimiento de vino y buena comida, entre viñedos y empresas agrícolas donde se pueden degustar las especialidades y productos locales, como el famoso jamón de San Daniele o queso montasio. Italian Traditions ha llegado hasta San Daniele, en la provincia de Udine, sede del Jamón DOP y el centro principal de las colinas de Friuli. Aquí, en un amplio y hermoso parque de 20.000 metros cuadrados, se encuentra la granja Contessi, acogedor agroturismo ideal para retirarse en el silencio de la naturaleza.

El agroturismo nació de la idea de la familia Contessi que, después de una larga experiencia en la gestión como carniceros y una gran pasión por el trabajo agrícola, ha decidido hacer frente a un nuevo reto al iniciar un proyecto empresarial que podría ofrecer hospitalidad en una posición exclusiva y privilegiada. Después de comprar la propiedad en 2004 y, después de la renovación de la casa, la familia Contessi inaugura las actividades en el año 2007, y como su líder es Manuel, el chef de la casa, su novia Alice y un personal que con pasión trabaja a diario con el fin de garantizar siempre la mejor calidad y hospitalidad.

El agroturismo especializado en la cría de cerdos, pollos, gansos, conejos y burros, ovejas y cabras y en el cultivo de hortalizas, maíz, hierbas y frutas pequeñas. Una tarea que permite al agroturismo llevar a sus invitados de la mesa la autenticidad y la frescura de los productos que se utilizan para la preparación de platos de Friuli como Frico de patatas y platos de pasta como crespelle caseros con salsa de carne blanca, raviolis de pasta fresca y ñoquis caseros.

Los menús de la casa son, por lo tanto, el resultado de la sabia combinación de excelentes materias primas relacionadas con la estacionalidad simplemente preparadas con mucha imaginación para volver a descubrir los auténticos sabores de la tradición.

Entre los mejores platos que el chef Manuel ofrece a sus clientes leales, sin duda hay aquellos a base de carnes rojas, cordero y carnes a la parrilla, especialmente de cerdo. Una mención especial va para el desayuno sabroso y abundante que consta de deliciosos pasteles y tartas de chocolate, frutos secos, strudel de manzana o sólo pan, mantequilla y mermelada, todo ello acompañado de un buen capuchino y zumo de manzana fresca.

En las siete habitaciones, recientemente reformadas, decoradas en estilo provenzal y con atención al detalle, los huéspedes tendrán a su disposición el máximo confort y la capacidad de disfrutar de una terraza con una vista impresionante a las colinas de los alrededores. En recepciones de bodas, ceremonias y ocasiones especiales, el Argoturismo Contessi es el lugar perfecto para fiestas, elegancia, sobriedad y calidad. Con la cálida hospitalidad que siempre ha caracterizado a esta empresa, Manuel y todo su personal estarán listos para cumplir todos sus deseos, cuidando cada aspecto del evento, desde la elección de los equipos de las decoraciones a la elección del menú. El permanecer en la granja Contessi probará una excelente oportunidad para visitar la zona y descubrir las maravillas de la naturaleza y la historia de las colinas de San Daniele, a través de una red de caminos y senderos que permiten llegar fácilmente al Lago Ragogna, importante para el paisaje, la flora y la fauna.

No muy lejos se encuentran también el Museo del territorio de San Daniele, el deRagogna y la Cámara de las mariposas de Bordano, conocido destino turístico que le permitirá conocer el maravilloso mundo de las mariposas. En el Agroturismo Contessi estarás mimado con la cortesía y las pequeñas atenciones que Manuel y su familia reserva para cada cliente, para que disfrutes de unas vacaciones en armonía con la tierra, sus frutos y sus perfumes.
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