Wir beginnen in Triest eine Tour durch Italien, die uns zu den schönsten und interessantesten Orten der fast achttausend Küstenkilometer des schönen Landes führt.
Triest ist die Hauptstadt von Friaul-Julisch Venetien; mit Blick auf den gleichnamigen Golf im nördlichsten Teil der Adria, nur wenige Kilometer von der Grenze zu Slowenien und einer faszinierenden Geschichte, Voller Ereignisse, die sie als kaiserliche Stadt sahen, bevor sie Hauptstadt wurde, geprägt von Siegen und Niederlagen, die sie zu der wunderbaren Stadt machten, die sie heute ist.
Seine Rolle ist von entscheidender Bedeutung: Es ist seit Jahrhunderten eine Brücke zwischen Mittel- und Südeuropa, die mediterrane, slawische und mitteleuropäische Charaktere aufnimmt. Die kosmopolitische, mehrsprachige und stets für Herausforderungen offene Stadt zählt zu den beliebtesten Reisezielen sowohl für Italiener als auch für Ausländer aus der ganzen Welt.
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Die Geschichte von Triest
Die Ursprünge von Triest sind sehr alt, aber leider gibt es nur wenige Zeugnisse, die bis heute erhalten geblieben sind. Für das, was rekonstruiert werden konnte, ist bekannt, dass sein Gebiet seit dem zweiten Jahrtausend v. Chr. Gegenstand prähistorischer Siedlungen war. Besonders erwähnenswert sind die Castellieri, d.h. Dörfer von sehr kleinen Dimensionen, die auf Höhen gebaut und durch Befestigungsanlagen aus Stein geschützt sind.
Um 50 v. Chr. wird das Dorf eine römische Kolonie; es wird von Mauern umgeben und später mit majestätischen Gebäuden wie dem Forum und dem Theater bereichert, von denen noch heute einige Überreste erhalten sind.
Ab dem 3. Jahrhundert n. Chr. wird die Kolonie wiederholt von Barbaren überfallen, um erst Mitte des 19. Jahrhunderts unter der Macht von Bischof Giovanni eine gewisse Stabilität zu finden.
Triest wurde erst im 14. Jahrhundert eine freie Gemeinde, aber aufgrund der ständigen Bedrohungen seiner Autonomie benötigt es den Schutz von Leopold III. von Österreich, mit dem eine lange Freundschaft entsteht.
Der Übergang in die moderne Stadt, die jeder kennt, erfolgt in den ersten Jahren des 18. Jahrhunderts, als Karl VI. von Österreich mit einem Edikt die Freiheit der Schifffahrt verordnet.
Die Tore des Handels öffnen sich und die Stadt wird Porto Franco. Dank der Investitionen von Maria Theresia und Josef II. intensiviert sich der Handel und zieht immer mehr Menschen aus der ganzen Welt an, die die Stadt in einen Schmelztiegel der Kulturen verwandeln, ein Bezugspunkt für Kulte, verschiedene Dialekte, Religionen und Traditionen.
Aufgrund des Bevölkerungswachstums ist das alte Dorf nicht mehr in der Lage, alle Einwohner unterzubringen. Infolgedessen dehnt sich die Stadt in Richtung Meer aus und verbindet die verschiedenen Hügel, die von innen zur Küste ragen. Das Wirtschaftswachstum stammt aus dem 19. Jahrhundert, einer Zeit, in der das Habsburgerreich Triest zu einem echten Dreh- und Angelpunkt des wirtschaftlichen, kulturellen und politischen Austauschs machte.
Die Stadt kehrt 1918 zu Italien zurück; während des Zweiten Weltkriegs verliert sie das Land der istrischen Halbinsel, das an Jugoslawien übergeht, und erlebt eine dunkle Periode. Am Ende des Krieges beanspruchte die jugoslawische Regierung lange Zeit die Macht über Triest und erst 1954 wurde die Stadt endgültig italienisch.
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Was in Triest zu tun und zu sehen
Triest wird oft als einfache Durchgangsstadt für diejenigen angesehen, die sich entscheiden, ihren Sommerurlaub in Istrien oder Slowenien zu verbringen; es ist wirklich schade, weil es nicht nur für seine Geschichte bekannt ist, sondern auch für die Denkmäler, die es im Inneren bewahrt. Trotz des Rufs der eleganten Eleganz, der sie auszeichnet, ist Triest „eine Stadt mit einer mürrischen Anmut“, wie es der Triester Schriftsteller Umberto Saba gerne nannte.
Triest ist also nicht die typische Postkartenstadt, die die Besucher in einer festlichen und einladenden Atmosphäre mit atemberaubenden Landschaften und Touristenattraktionen begrüßt; es ist eher ein schüchterner und zurückhaltender Ort, der seine Freude und seine bezaubernde Gnade denjenigen anbietet, die ihn gründlich kennenlernen möchten. Lassen Sie uns herausfinden, was in Triest zu sehen.
Piazza Unità und Molo Audace
Der Hauptplatz von Triest ist Piazza Unità; geboren als Piazza San Pietro, bevor er seinen heutigen Namen annimmt, geht er auch über den Piazza Grande. Die Einwohner von Triest sind stolz darauf, denn es ist einer der größten Plätze am Meer in ganz Europa.
Von links kommend folgen sich mehrere prestigeträchtige Paläste ab: der Palast der österreichischen Statthalterei (Sitz der Präfektur), der Palazzo Stratti, der Palazzo Modello (Sitz des Rathauses), der Palazzo Pitteri und der Palazzo della Regione.
Der Platz beherbergt auch den Brunnen der vier Kontinente, der im 18. Jahrhundert erbaut wurde. Es handelt sich um eine Allegorie der vier Kontinente Europa, Asien, Afrika und Amerika.
Vor dem Platz befindet sich der Molo Audace, benannt nach dem ersten Schiff, das nach dem Ende des Ersten Weltkriegs und dem Anschluss von Triest an Italien in den Stadthafen eintrat.
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Borgo Teresiano
Typisch für Triest ist das Borgo Teresiano, das seinen Namen der Kaiserin Maria Theresia von Österreich verdankt. Es handelt sich um ein Viertel, das vom Canal Grande durchquert wird und in der Vergangenheit den Transport von Waren innerhalb der Stadt ermöglicht hat. Die beste Aussicht auf das Dorf hat man von der Roten Brücke, berühmt für den jahrhundertealten Markt von Obst, Gemüse und Blumen.
Hintergrund ist die Kirche Sant’Antonio Nuovo, die größte in Triest, die ursprünglich als serbisch-orthodoxer Tempel des Heiligen Spyridon und griechisch-orthodoxe Kirche des Heiligen Nikolaus gegründet wurde.
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Kathedrale von San Giusto
Die Kathedrale von San Giusto ist die wichtigste Kirche in Triest; sie befindet sich auf dem gleichnamigen Hügel über der Stadt und ist das Ergebnis der Vereinigung der Kirche Santa Maria und der Kirche San Giusto, die im 14. Jahrhundert erbaut wurde.
Es hat eine sehr einfache Fassade, bereichert durch eine große gotische Rosette und ein zentrales Portal im römischen Stil. Über dem Tor befindet sich ein Grabstein, der auf die österreichisch-englische Bombardierung 1813 gegen napoleonische Truppen verweist. Einige Kanonenkugeln sind noch heute in der Turmwand zu sehen.
Von der linken Seite des Doms gelangt man zum Baptisterium und zum Museum mit dem Schatz; daneben steht das Schloss San Giusto, ein weiteres Symbol von Triest, das von den österreichischen Kaisern zu Verteidigungszwecken errichtet wurde.
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Castello di Miramare
Das Schloss Miramare von Triest wurde als Liebesnest des Erzherzogs Ferdinand Maximilian von Habsburg und seiner Frau Charlotte von Belgien geboren. Es blickt auf das Meer und genießt große Grünflächen. Leider ist sie der Protagonist einer sehr traurigen Geschichte: Ferdinando wird erschossen, bevor er dort leben kann, und Carlotta, verrückt nach dem Verlust, lebte in einem kleineren angrenzenden Schloss, bevor sie nach Belgien zurückkehrte.
Das Schloss hat einen ziemlich eklektischen Stil, der gotische, Renaissance- und mittelalterliche Elemente enthält. Im Erdgeschoss war es für die Wohnungen von Massimiliano und Carlotta reserviert, während der erste Stock für die Gäste bestimmt war. Derzeit gehört der Schlosspark zu den beliebtesten Orten der Triestiner, die lange Spaziergänge im Inneren lieben.
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Historischen Cafés
Es wird gesagt, dass James Joyce mehrere Seiten des „Odysseus“ und „Menschen von Dublin“ geschrieben hat, die an den Tischen der berühmten Konditorei Pirona in Triest sitzen. Während seines Aufenthalts in der Stadt war es in der Tat nicht ungewöhnlich, dass der Schriftsteller schrieb oder bei einem Dessert oder Kaffee las. Aber er war nicht der einzige: auch Saba, Svevo und Stendhal liebten es, ihre Werke in den historischen Cafés der Stadt zu komponieren.
Trotz der Zeit scheint sich nichts geändert zu haben und die historischen Cafés bleiben unsterbliche Anziehungspunkte. Zu den wichtigsten gehören das Caffè degli Specchi, das Caffè Tommaseo, das Caffè San Marco und das Caffè Pirona.
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Museo Revoltella
In Triest fehlt es natürlich nicht an Orten der Kultur; hier ist das Museo Revoltella, das nach dem Baron Pasquale Revoltella benannt ist, der Ende des 19. Jahrhunderts der Stadt seinen Palast und alle seine Kunstwerke schenkte.
Der Museumsweg besteht aus mehreren Etagen: im Erdgeschoss befindet sich der Einführungsabschnitt, im zweiten Stock befindet sich die private Wohnung des Barons und es gibt Zugang zum Esszimmer, zum Schlafzimmer und zum berühmten „grünen Wohnzimmer“Im zweiten Stock gibt es mehrere aufwendig dekorierte Repräsentationsräume. Im Inneren gibt es einen ganzen Bereich, der zeitgenössischer Kunst gewidmet ist.
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Die Statuen
Die Stadt Triest ist reich an Statuen, die hier und da an verschiedenen Stellen aufgestellt sind. Zu den wichtigsten zählen vier insbesondere:
- die Statue von James Joyce auf der Roten Brücke am Canal Grande;
- die Statue von Gabriele D’Annunzio auf der Piazza della Borsa, die auf einer Bank mit gekreuzten Beinen sitzt;
- die Statue von Umberto Saba in der Via Dante Alighieri, die in Richtung der Buchhandlung zu gehen scheint;
- die Statue von Italo Svevo auf der Piazza Attilio Hortis, mit einem Hut und einem Buch in der Hand.
An der Strandpromenade, in der Nähe des Teatro Verdi, befindet sich die Statue der Mädchen von Triest: es sind zwei Frauen aus Triest (die Maultiere, im Dialekt), die die Trikolore nähen. Es handelt sich um ein patriotisches Symbol, das 2004 anlässlich des 50. Jahrestages der Annexion von Triest an Italien geschaffen wurde.
Im Gedenkpark kann man das Denkmal für die Gefallenen von Triest bewundern, das den Soldaten gewidmet ist, die im Ersten Weltkrieg starben. Fünf nackte Soldaten werden dargestellt, von denen einer verwundet ist und die anderen ihn schützen wollen.
Sehenswert sind auch die Statue der Kaiserin Elisabeth von Österreich, die sich im Garten vor dem Bahnhof befindet, und die Statue von Nazario Sauro, Marineoffizier, auf dem Piazzale Marinai d’Italia.
Risiera di San Sabba
Wenn die Reise zuerst entdeckt wird, dann ist ein Halt in der Risiera di San Sabba praktisch ein Muss. Es besteht aus einer Anlage zum Sammeln von Reis, die zwischen 1923 und 1943 von den Nazis in ein Gefangenenlager umgewandelt wurde. Im Inneren wurden Geiseln, Partisanen, Juden und politische Gefangene deportiert.
Hier sind über 3.500 Menschen gestorben. Der Schornstein und der Ofen wurden von den Nazis selbst zerstört, um ihre Verbrechen zu verbergen, aber natürlich erzählten die Überlebenden von ihrer Existenz.
Heute ist die Risiera di San Sabba ein Museum; an den Wänden sind noch verblasste Inschriften zu sehen, die an den Schrecken erinnern, und viele Zeugnisse wurden im Gedenksaal gesammelt.
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Leuchtturm des Sieges
Ein weiteres Symbol des Triester Patriotismus ist der Leuchtturm des Sieges, der es den Besuchern ermöglicht, die Stadt aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Es stammt aus dem Jahr 1923, also in voller Faschismus, und wurde gebaut, um der italienischen Seeleute zu gedenken, die im Ersten Weltkrieg starben, und auch um den italienischen Sieg gegen die österreichisch-ungarische Monarchie zu feiern.
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Tram von Opicina
Seit 110 Jahren fährt die Straßenbahn von Opicina durch das Zentrum von Triest. Im Moment ist es außer Betrieb, aber theoretisch würde seine Reise von der Piazza Oberdan aus beginnen, um an verschiedenen Aussichtspunkten der Stadt vorbeizukommen.
Von der Haltestelle des Obelisken kann man in der Via Napoleonica spazieren, einer Panoramastraße, die zum Marienheiligtum führt.
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Grotta Gigante
Mit einer Geschichte von 10 Millionen Jahren wurde die Riesenhöhle 1890 zufällig entdeckt. Man betritt es durch eine natürliche Tür und steigt in einer Tiefe von etwa 80 Metern zur Großen Galerie ab.
Der farbenfrohe Saal ist reich an Stalagmiten, Stalaktiten und Kalziumkarbonatflüssen. Im Zentrum befindet sich die geophysikalische Forschungsstation der Universität von Triest, die die Bewegungen der Erdkruste untersucht.
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La Barcolana
Seit über fünfzig Jahren, am zweiten Sonntag im Oktober, veranstalten die Gewässer des Golfs von Triest die internationale Regatta Barcolana, eine der belebtesten der Welt, Tausende Segelboote aller Größen und Mannschaften von Weltklasse-Profis und Amateuren nehmen teil. Am Wochenende der Regatta wird Triest freudig von Booten und Booten überschwemmt, die der eleganten julianischen Stadt Unterhaltung und Leben verleihen.
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Was man in Triest essen kann
Die Stadt Triest ist, wie mehrfach betont, das Ergebnis der Vereinigung und Kontamination mehrerer Völker mediterranen, mitteleuropäischen und slawischen Ursprungs; folglich ist auch ihre Küche zu entdecken, da die Gerichte aus der Mischung mehrerer Kulturen entstehen, auch sehr unterschiedlich untereinander.
Hier die 10 typischen Gerichte, denen man nicht widerstehen kann:
- jota: besteht aus einer Suppe aus Sauerkraut, Bohnen und Kartoffeln mit Rippchen, Schwarte oder anderem Schweinefleisch (geräuchert oder nicht). Vor dem Servieren werden die Kümmelsamen, ähnlich wie Kümmel, zugegeben;
- Gnocchi aus Triest: es gibt zwei Sorten, die unbedingt probiert werden müssen, nämlich die Gnochi de Pan und die Gnocchi de Susini; die ersten sind große Brotgnocchi, während die zweiten mit Pflaumen gefüllt sind, die sowohl als erstes Gericht genossen werden können, als Beilage zu Fleischgerichten
- Risi e Bisi: Risotto mit Erbsen ist in ganz Norditalien verbreitet, aber in der Triestiner Tradition ist Reis der Vialone nano (der beim Kochen anschwillt), der das gesamte Gewürz absorbiert und das Gericht super cremig macht;
- sardoni in savòr alla triestina: Triest ist immer noch eine Stadt am Meer, daher dürfen die Fischgerichte nicht fehlen; dies insbesondere hat die Sardonen „barcolani“, d.h. Sardellen, die innerhalb ihres ersten Lebensjahres gefangen wurden, die gereinigt, bemehlen und frittiert werden;
- Busara-Kanzeln: anderes Fischgericht, insbesondere mit Busera gewürzter Scampi, eine Mischung aus Pfeffer, Paniermehl, Salz und Weißwein;
- cevapcici: gemischte Hackwürste (Schweinefleisch, Rind und Lamm), die mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika gewürzt, mit Weißwein und nativem Olivenöl Extra gemischt und dann gegrillt werden;
- Gulash: typisches Gericht par excellence, mit in Stücke geschnittenem und aromatisiertem Fleisch, das mit Knoblauch gewürzt ist: Würstchen aus gemischtem Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm), Zwiebeln und Paprika, mit Weißwein und extra nativem Olivenöl vermengt und dann gegrillt;
- Gulash: ein typisches Gericht par excellence, das aus in Stücke geschnittenem und mit Paprika und Zwiebeln gewürztem Fleisch besteht und zusammen mit den Gnochi de Pan serviert wird;
- Granseole alla Triestina: ein zweiter Fisch mit wenigen Zutaten, vor allem in Granseole, also eine große Krabbe, deren Fruchtfleisch mit Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer versetzt wird;
- Triester Bohnen: kleine, runde Kuchen aus Mandelteig in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Vanille, Rosenwasser und Schokolade);
- Presnitz alla Triestina: ein weiteres Dessert, diesmal mit Blätterteig gefüllt mit Nüssen, Mandeln, Pinienkernen, getrockneten Rosinen, Zucker, Schokolade, Zimt, Gewürznelken und Rum. Paprika und Zwiebel, serviert mit Gnochi de Pan;
- Granseole alla Triestina: ein zweiter Fisch mit wenigen Zutaten, vor allem in Granseole, also eine große Krabbe, deren Fruchtfleisch mit Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer versetzt wird;
- Triester Bohnen: kleine, runde Kuchen aus Mandelteig in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Vanille, Rosenwasser und Schokolade);
- Presnitz alla Triestina: ein weiteres Dessert, diesmal mit Blätterteig gefüllt mit Nüssen, Mandeln, Pinienkernen, getrockneten Rosinen, Zucker, Schokolade, Zimt, Gewürznelken und Rum.
Jetzt, da Sie Triest entdeckt haben, genießen Sie es und machen Sie sich bereit, uns auf der nächsten Etappe unserer Umrundung Italiens zu folgen.
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