Um die Schönheit zu erhalten, nehmen Sie ein mittelalterliches Dorf, fügen Sie eine normannische Kathedrale mit byzantinischen Mosaiken hinzu. Lehnen Sie sich an einen Felsen und stellen Sie alles vor das kristallklare Meer von Sizilien. Willkommen in Cefalù.
Unter den sizilianischen Orten, die keine große Präsentation benötigen, ist zweifellos Cefalù: in der Provinz Palermo, ein mittelalterliches Fischerdorf, das nach der dunklen Zeit des Zweiten Weltkriegs, hat einen großen Bekanntheitsgrad wiederentdeckt und ist in kurzer Zeit ein internationales Reiseziel geworden.
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Cefalù ist auf der ganzen Welt für sein kristallklares Meer und die angebotenen Badedienstleistungen bekannt, aber vielleicht weiß nicht jeder, dass sein historisches Zentrum viele andere Geheimnisse birgt, die es zu entdecken gilt!
Sehenswürdigkeiten rund um Cefalù
Cefalù, etwa 60 Kilometer von Palermo entfernt, wurde 2015 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt; arabisch-normannische Elemente sind die Protagonisten seiner Architektur und Traditionen und dank seiner Strände, der normannischen Kathedrale und dem dreifachen Madonienpark, jedes Jahr, seiner touristischen Bevölkerung, die die Straßen und Hauptplätze füllt.
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Welche Etappen Sie in eine Reiseroute nach Cefalu aufnehmen sollten:
Der Dom
Der Dom von Cefalù fällt mit der Kathedrale der Verklärung zusammen, einer Basilika im historischen Zentrum, die nach dem Vorbild der klassischen Benediktiner-Basiliken erbaut wurde. Der Bau begann 1131 und wurde im Laufe der Zeit mit byzantinischen Mosaiken aus Konstantinopel bereichert. Seine Weihe fand jedoch erst 1267 statt.
La Rocca
Die Rocca di Cefalù liegt 268 Meter über dem Meeresspiegel und an ihren Hängen entwickelt sich das historische Zentrum des Dorfes. Auf dem Weg bergauf kann man die Überreste des Tempels der Diana aus dem 9. Jahrhundert v. Chr. bewundern, während im nördlichen Teil ein Metallkreuz geschaffen wurde, das nachts das umliegende Panorama beleuchtet und dominiert.
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Das Museo Mandralisca
In Cefalù gibt es nur ein Museum, das Mandralisca-Museum, das vom Baron Enrico Pirajno di Mandralisca sehr gewünscht wurde. Letzterer hat im Laufe seines Lebens zahlreiche Bücher, Kunstgegenstände und archäologische Funde gesammelt, die, Nach seinem Tod stellte er seine Stadt durch ein Testament zur Verfügung. Das wertvollste Stück ist sicherlich das Porträt des unbekannten Seemanns von Antonello da Messina.
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Das mittelalterliche Waschhaus
In der berühmten Via Vittorio Emanuele befindet sich das mittelalterliche Waschhaus, das aus einer Lavasteintreppe besteht, die zu einer Reihe von Becken führt, die von 22 gusseisernen Mündern (von denen 15 Löwenköpfe) gefüllt werden. Durch eine kleine Höhle fließt das angesammelte Wasser ins Meer. Sein Name kommt von der Tatsache, dass in der Vergangenheit Wannen von Wäscherinnen zum Waschen von Wäsche verwendet wurden.
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Porta Pescara
Einst erlaubten die Stadtmauern den Zugang durch vier Tore; von diesen hat nur eines den Lauf der Zeit überlebt, und es ist Porta Pescara, das seinen Namen von dem Vizekönig erhielt, der seine Renovierung im 16. Jahrhundert in Auftrag gab. Es ist von großer historischer Bedeutung und gehört zu den beliebtesten Orten für Fotos und Videos.
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Der Osterio Magno
In der Altstadt befindet sich die Osterio Magno, ein antiker Palast, der im 12. Jahrhundert von Ruggero erbaut und später von der Familie Ventimiglia erweitert wurde. Es hat eine große Zisterne aus der Römerzeit, während seine Mauern aus der normannischen Zeit stammen.
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Die Promenade und der Strand von Cefalù
Wie bereits erwähnt, gehört Cefalù zu den beliebtesten Badeorten der Welt: Dank seines klaren Wassers und seines goldenen Strandes ist es in der Tat das ideale Reiseziel für jeden, auch für Familien mit Kindern. Die Küste ist reich an Stränden, Restaurants und kleinen Geschäften und lässt nach Sonnenuntergang Platz für Bars, Restaurants und Diskotheken.
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Die Strände von Mazzaforno, Settefrati, Capo Playa und Kalura
Für diejenigen, die gerne schwimmen und sonnenbaden, ist die Promenade nicht die einzige Lösung, im Gegenteil: Es gibt andere sehr interessante Strände, die Sie unbedingt besuchen sollten. Die wichtigsten sind Mazzaforno, Settefrati und Capo Playa, letzteres ist perfekt für diejenigen, die surfen, segeln und kiten möchten. Gefolgt wird der Strand von Kalura, bestehend aus Kies und Felssporen, reservierter und ideal für diejenigen, die tauchen und schnorcheln wollen.
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Das Heiligtum von Gibilmanna
Das Heiligtum von Gibilmanna befindet sich im gleichnamigen Dorf: Die Kirche stammt aus dem 11. Jahrhundert und wurde zwischen 1619 und 1624 renoviert, während die Kapelle der Madonna 1625 fertiggestellt wurde. Der gesamte Komplex befindet sich auf etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel und ist auch heute noch Wallfahrtsort und Gebetsort.
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Der Park der Madonien
Der Madonienpark ist ein außergewöhnlicher regionaler Naturpark, der das Madonie-Massiv umfasst, dessen Gipfel 2.000 Meter über dem Meeresspiegel erreichen. Im Inneren kann man mehr als die Hälfte der sizilianischen Pflanzenarten sowie typische Vögel und Säugetiere der Region bewundern. Aber nicht nur das, denn die Wagemutigen können sich an Trekking- und Kletterrouten versuchen oder ein paar Stunden Spaß in den verschiedenen Abenteuerparks verbringen.
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Was man in Cefalù essen kann
Wie alle sizilianischen Ortschaften hat auch Cefalù eine kulinarische und önogastronomische Tradition.
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Es gibt viele typische Gerichte und lokale Weine zu probieren, aber um auf Nummer sicher zu gehen, hier ist eine Liste der unumgänglichen:
- Cacio all’argentiera: eine typische Vorspeise der Madonie mit Frischkäse und Beilage von frischem Caciocavallo, Knoblauch, Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Oregano und Weinessig;
- Auberginen-Caponata: eine Mischung aus gebratenem Gemüse mit Tomatensaft, Sellerie, Zwiebeln, Oliven und Kapern in süß-saurer Sauce;
- Mauerfleisch: ein Gericht armen Ursprungs mit Kartoffeln, Tomaten und Aromen sowie „ummauertem“ Fleisch, d. h. in einer Pfanne mit Deckel gekocht;
- Essigschnitzel: Ein Festtagsrezept, das aus 10 Minuten in Essig eingeweichten Fleischscheiben hergestellt wird, um anschließend in Mehl eingelegt, mit dem geschlagenen Ei übergossen und mit Paniermehl und Parmesan paniert zu werden. Sie werden nach dem Braten serviert;
- gratinierte Miesmuscheln: eine köstliche Vorspeise aus dem Meer, mit Muschelschalen gefüllt mit Brotkrumen, Parmesan und Petersilie;
- Minzbohnen: ein Bohnengericht, das mit Sellerie und Knoblauch gekocht und dann mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und frischer Minze gewürzt wird;
- Schwertfisch-Wraps: ein typisch sizilianisches Gericht, das mit Schwertfisch in Scheiben geschnitten und mit Kapern, Oliven, Tomaten und Paniermehl gefüllt wird;
- Ricotta-Frikadellen werden durch Mischen von Ricotta, Ei, Käse, geriebenem Brot, gehackter Petersilie und Salz hergestellt und dann in Tomatenpüree gekocht;
- Petersilien-Risotto: ein einfaches Gericht, das gekocht und in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und gehackter Petersilie gebraten wird.
Zu den oben genannten Köstlichkeiten dürfen einige wirklich schmackhafte lokale Weine nicht fehlen: der Nerello Mascalese Rosé Brut mit leuchtend rosa Farbe, fruchtig und frisch; der Frappato Nero d’Avola IGT Terre Siciliane mit einem Nachgeschmack von Kirsche, roten Früchten und Granatäpfeln; Marsala Superiore Rubino DOC Dolce, dunkel rubinrot, mit Noten von Gewürzen und Kirschen. Trinken Sie verantwortungsbewusst und lassen Sie sich von einer Küche einlullen, die Ihrem herrlichen Ort würdig ist.
Copertina: villatravellers
