El Valle de Gressoney es uno de los valles laterales del Valle de Aosta, situado a los pies del Monte Rosa, el segundo pico más alto de los Alpes. Es un lugar único, lleno de productos típicos gastronómicos, pequeños pueblos y bellezas naturales. Descubrámoslo juntos.
Valle de Gressoney: ¿dónde está?
El Valle de Gressoney se extiende por unos veinticinco kilómetros y se encuentra al este del Valle de Aosta, cerca de la frontera con el Piamonte. En el alto valle limita con Suiza mente al oeste está el Valle de Ayas.
También llamada Valle del Lys, del arroyo homónimo, el Lys, que la atraviesa y que ha jugado un papel fundamental en la historia y la cultura de la zona. En la época romana, Lys era conocido con el nombre de Hellex, que derivaba de la lengua latina. Se llamaba entonces Vallis Hellesii, que posteriormente se transformó en el nombre francés «Vallaise» utilizado para indicar el valle en general y la familia de Vallaise (que tenía su sede en Perloz y poseía terrenos en los municipios de Fontainemore y Lillianes) y aún hoy para referirse al Valle del Lys de manera no oficial.
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Tiene una altitud que va desde los seiscientos hasta los cuatro mil metros sobre el nivel del mar, y por eso ofrece un clima ideal tanto en verano como en invierno.
El valle alberga ocho municipios: Pont-Saint-Martin, Perloz, Lillianes, Fontainemore, Issime, Gaby y Gressoney-Saint-Jean y Gressoney-La-Trinité. Cada municipio tiene su propio carácter y cultura, pero todos comparten la belleza natural del valle y el amor por la vida de montaña.
Es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica en la montaña, entre naturaleza, tradición y deporte, ya que ofrece una gran variedad de actividades, desde un simple paseo por el bosque hasta el descenso por las pistas.
El verano es el momento perfecto para explorar el valle a pie o en bicicleta de montaña mientras que el invierno se puede disfrutar de las pistas de esquí si eres un fanático de los deportes de invierno.
El Valle de Gressoney es un lugar único, donde la naturaleza y la cultura se unen, creando una experiencia inolvidable para los visitantes.
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La belleza natural del Valle de Gressoney
Gressoney es uno de los valles más fascinantes del Valle de Aosta y se caracteriza por una belleza natural única debido a los impresionantes paisajes que ofrecen espectaculares vistas de la montaña y la naturaleza circundante.
Entre las atracciones más famosas del Valle del Lys se encuentra el glaciar Lyskamm, una formación de hielo que se extiende por unos diez kilómetros. Es uno de los glaciares más grandes de los Alpes y ofrece una vista espectacular del Monte Rosa.
En invierno, el Valle de Gressoney es un verdadero paraíso para los amantes del esquí y el snowboard gracias a las numerosas pistas de esquí que ofrecen espectaculares vistas de la montaña. Las pistas son adecuadas para todos los niveles, desde principiantes hasta expertos, y son servidas por modernos remontes.
¿Qué hacer en Gressoney-La-Trinité y otros municipios en verano? El valle también es famoso por los numerosos lagos alpinos que ofrecen un espectáculo impresionante y una gran variedad de actividades al aire libre. Entre los lagos más famosos de la zona se encuentran el Lago Gabiet (situado al pie de la pared norte del Monte Rosa) y el Lago Gover (lago rodeado de exuberante vegetación).
El valle también es conocido por la presencia de numerosas cascadas, como la Cascada del Lys (unos 50 metros de altura), la Cascada del Pisse (unos 40 metros de altura) y la Cascada del Fer (unos 30 metros de altura). Todas están a poca distancia a través de senderos y ofrecen vistas espectaculares del valle circundante y numerosas oportunidades para actividades como senderismo, fotografía y relajación.
Por último, es un lugar famoso por su flora y fauna: allí se pueden encontrar plantas y flores de montaña, como el abeto blanco, el edelweiss y el abedul, así como numerosas especies animales, como la marmota, el armiño y la liebre.
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Los pueblos del Valle de Gressoney: ¿qué ver?
No solo belleza natural. El valle también se caracteriza por numerosos pueblos históricos relacionados con la comunidad Walser (población de origen germánico), donde se puede descubrir la cultura local y el ambiente auténtico de los Alpes.
Uno de los pueblos más famosos del Valle de Gressoney es sin duda Gressoney-Saint-Jean, situado a unos mil trescientos metros sobre el nivel del mar. El pueblo se caracteriza por calles pavimentadas, casas de piedra y antiguas fuentes de madera. Entre las atracciones principales se encuentran la iglesia barroca de San Juan Bautista, el castillo de Saboya con jardín botánico adjunto, el pueblo de Alpenzu y el museo Walser.
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Gressoney-La-Trinité es otro pueblo característico del Valle de Gressoney, situado a unos mil seiscientos metros sobre el nivel del mar. El pueblo está en una posición estratégica para aquellos que quieren explorar las montañas de los alrededores y ofrece muchas oportunidades para actividades al aire libre. Entre las atracciones más visitadas están las casas que representan la arquitectura Walse, Villa Ponti y Villa Elena.
Entre los pueblos que no hay que perderse está Perloz, un municipio situado en la zona del bajo Valle del Lys cuya historia se remonta a la época romana, cuando la zona estaba habitada por poblaciones celtas y galas. A lo largo de los siglos, la zona ha visto el paso de muchas culturas y pueblos que han dejado huella en la historia y la cultura local. No te pierdas el santuario de Notre-Dame-de-la-Garde, la iglesia de San José en la Tour d’Héréraz, el Castillo de Vallaise y el Pont de la Morette.
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El viaje al descubrimiento de los pueblos del valle no puede dejar de incluir Lillianes, un municipio rodeado por un paisaje montañoso espectacular y una rica historia cultural. Es famosa por su arquitectura antigua y sus pueblos medievales. El casco antiguo está dominado por la iglesia de San Rocco, una antigua iglesia que data del siglo XV. Otros lugares de interés son el sitio arqueológico de las Coppelle en forma de Pléyades y el puente de piedra del siglo XVIII.
Valle de Gressoney, los productos típicos gastronómicos
En cada pueblo del Valle de Gressoney se puede descubrir la cultura local y el ambiente auténtico de los Alpes a través de la cocina típica del territorio caracterizada por productos típicos gastronómicos de alta calidad.
Entre los productos típicos se encuentra el Fontina, un queso de pasta semicocida elaborado con leche de vaca. Es muy versátil y perfecto para preparar numerosos platos de la cocina tradicional valdostana, como la fondue y la tartiflette. Tampoco hay que olvidar el Toma de Gressoney.
El valle también es famoso por la producción de embutidos, en primer lugar el mocetta (embutido típico preparado con carne de res o venado) y el tocino de Arnad (embutido DOP preparado con grasa de cerdo y sal marina).
Entre los platos típicos se encuentra la polenta concia, un plato a base de polenta y queso Fontina, enriquecido con mantequilla y tocino.
Finalmente, el Valle del Lys también es conocido por la producción de vinos finos, como el Pinot Nero y el Nebbiolo. Estos vinos se producen con uvas cultivadas a gran altura, y se caracterizan por ofrecer al paladar una gran elegancia y complejidad.
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Dónde alojarse?
Ya sea que esté eligiendo qué ver en Gressoney en dos días o si desea organizar unas vacaciones más largas, el valle ofrece muchas posibilidades de alojamiento.
Va desde las soluciones de lujo con espectaculares vistas de las montañas de los alrededores hasta las estancias en confortables bed and breakfast para una experiencia más rústica hasta los alojamientos más baratos de los refugios de montaña para un viaje más auténtico. Cualquier alojamiento que elija en el valle de Gressoney, tómese el tiempo para visitar sus pueblos y disfrutar de su mesa.
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