Las principales variedades de Vid: Cannonau, Monica, Carignano, Pascale, Bovale, Nuragus, Vermentino, Malvasia di Sardgena.
Los principales vinos tintos: Isola dei nuraghi rosso Turriga, Isola dei nuraghi rosso Perdixi, Cannonau, Isola dei nuraghi Barrua, Carignano del Sulcis Grotta Rossa, Monica di Sardegna Antigua, Carignano del Sulcis superiore terre brune, Carignano del Sulcis riserva rocca bruna, Alghero Cabernet, Alghero rosso, Alghero Sangiovese, Campidano di Terralba, Girò di Cagliari, Mandrolisai rosso, Monica di Cagliari, Monica di Sardegna.
Los principales vinos blancos: Vermentino, Nuragus di Cagliari s’Elegas, Isola dei nuraghi bianco Cerdeña, Barbagia Perda Pintà, Alghero bianco, Alghero Chardonnay, Alghero Sauvignon, Alghero Torbato, Alghero Vermentino, Arborea Trebbiano, Malvasia di Bosa secco, Malvasia di Cagliari secco, Moscato di Cagliari, Moscato di Sorso-Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Sardegna Semidano, Vernaccia di Oristano.
Los principales vinos rosados: Carignano del Sulcis rosato tre torri, Alghero rosato, Arborea Sangiovese, Cannonau, Carignano del Sulcis, Mandrolisai.
Los principales vinos espumosos: Spumante brüt metodo classico, Alghero bianco spumante secco, Alghero Chardonnay spumante secco, Alghero rosso spumante, Alghero torbato spumante, Moscato di Sardegna spumante, Sardegna semidano, Vermentino di Sardegna spumante.
Los principales passiti (vinos de pasas): Latinia, Anghelo Ruju, Monteluce, Anjalis vendimia tardía 2009 Argiolas, MIrju Pedra Majore, Capodolce Moscato di Sardegna.