Tan pronto como se llega a Piazza Duomo, en Milán lo primero que se nota, siendo no por casualidad símbolo de la capital lombarda, es precisamente ella: la estatua de la Madonnina, colocada a 108,50 metros de altura sobre la aguja más alta del Duomo para que pueda proteger la ciudad y sus habitantes.
Milán, la ciudad-símbolo de la economía italiana a nivel internacional, siempre ha sido una encrucijada de turistas, empresarios, artistas y políticos que llegan de todas partes del mundo con ocasión de eventos, manifestaciones y encuentros relevantes.
Sin embargo, quizás no todos saben que la del Duomo no es la única Madonnina de Milán, pero existen otras tres, para un total de cuatro Madonnine colocadas a vigilar sobre los rascacielos, las empresas, las viviendas y las actividades milanesas; ¡aquí están en detalle!
La Madonnina di Piazza Duomo
La Madonnina más famosa es, por supuesto, la recién mencionada, que se encuentra en la Piazza Duomo desde 1774. Realizada por el escultor Giuseppe Perego y el orfebre Giuseppe Bini, mide cuatro metros de altura y, dentro de su alabarda, se esconde un pararrayos perfectamente funcional.
Durante el fascismo, Benito Mussolini ordenó que se promulgara una ley que impidiera construir en la ciudad edificios con una altura superior a la de la Madonnina; en consecuencia, los 108,50 metros de la estatua se convirtieron en el límite de altura máxima para las nuevas construcciones.
A pesar de que con el fin de la dictadura la ley perdió todo valor, su contenido permaneció durante varios años como una especie de acuerdo tácito (no escrito) entre la Curia y la Comuna; por lo tanto, todos los rascacielos de nueva construcción continuaron teniendo una altura inferior a la de la Madonnina.
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¿Por qué la Virgen está acompañada de una alabarda?
La Madonnina de Piazza Duomo, símbolo indiscutible de Milán, presenta una característica muy particular: está acompañada por una alabarda, un accesorio aparentemente extraño para acercarse a una figura sagrada. En realidad, el arma tiene un significado mucho más profundo: considerando que la estatua, desde su realización, asumió la tarea de vigilar la ciudad y proteger a los ciudadanos, la alabarda sería simplemente la expresión de este papel tan importante. Por cierto, como se mencionó anteriormente, la alabarda consiste en un pararrayos «enmascarado», instalado en 1967 después de una tormenta violenta.
Desde el punto de vista simbólico, sin embargo, parece que la alabarda nunca aparece junto a la Virgen en la iconografía tradicional; sin embargo, en heráldica la alabarda indica precisamente una figura que hace la guardia lo que, asociado a la Madonnina de Milán, tiene todo el sentido.
La Virgen del Pirellón
El tácito pacto que preveía no erigir edificios más altos que la Madonnina del Duomo fue roto por primera vez en los años sesenta, con ocasión de la construcción del Pirellone; este último, proyectado por Giò Ponti, tiene 127 metros de altura.
Quizás muchos no lo sepan, pero a pesar de que no existe una ley escrita, la familia Pirelli tuvo que tratar durante mucho tiempo con la Curia para que el edificio alcanzara la altura preestablecida. Al final, su construcción solo fue posible con una condición: que en el techo del rascacielos se colocara una copia de la Madonnina.
Como resultado, incluso hoy en día, en la cima del Pirellone hay una estatua mignon de la Madonnina, por lo que puede seguir vigilando a los milaneses desde el punto más alto de la ciudad. Su presencia allí se mantuvo oculta durante mucho tiempo a los ciudadanos, que solo lo conocieron en los años noventa.
El récord de altura del Pirellón permaneció invicto hasta 2010, cuando se construyó el Palazzo Lombardia, el nuevo rascacielos de la Región, de 161 metros de altura.
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La Madonnina de la Región
La historia de El Pirellón se repitió con ocasión de la construcción del Palacio Lombardía; una vez más, se firmaron acuerdos con la Curia (después de una interminable serie de negociaciones) que, al final, cedió siempre a la misma condición: hacer colocar una (tercera) estatua de tamaño mignon de la Madonnina en la cima del nuevo rascacielos.
La Madonnina de Torre Isozaki
No hay dos sin tres; y de hecho, una tercera copia de la Madonnina también se encuentra en la parte superior de la Torre Isozaki en City Life, a 210 metros de altura, donde se colocó con motivo de la inauguración del edificio que se convirtió, entre otras cosas, en el más alto de Italia.
En la práctica, colocar una copia de la Madonnina en cada nuevo palacio que supere su altura original se ha convertido en una tradición, además de un gesto de pura escaramuza: Se dice, de hecho, que si un palacio se atreviera a erigirse por encima de la Madonnina original estaría inexorablemente destinado a la destrucción.
Qué comer en Milán bajo la Madonnina
Después de admirar todas las Madonnine de Milán, tomar selfies y comprar recuerdos, necesariamente llega el momento de sentarse en la mesa de un restaurante local para comer platos típicos y vinos de la casa.
Aquí está el pedido:
la chuleta a la milanesa: también conocida como chuleta, del francés «côtelette», consiste en un plato profundamente ligado a la tradición milanesa, hasta el punto de haber sido citado ya en un documento de 1148;
el risotto allá milanese: la bondad de este plato reside en la sencillez de sus ingredientes que, combinados entre sí, dan vida a un gusto refinado y sedoso que se distingue por la presencia del azafrán;
el panettone: categóricamente alto 30 cm y coronado por una cúpula, es conocido en todo el mundo por su suavidad y su inconfundible elegancia;
el oxobuco: a menudo acompañado de un lecho de risotto, debe su nombre al término «ossbus» que, en dialecto milanes, significa «hueso perforado» e indica el trozo de carne utilizado, es decir, lonchas de ternera caracterizadas por carne blanda alrededor de un hueso lleno de médula;
cassöeula: un plato elaborado y muy calórico a base de cerdo y col, de sabor fuerte, capaz de calentar sobre todo durante los días de invierno;
la michetta: es el típico sándwich vacío dentro, con forma de estrella, famoso en todo el mundo y relleno a menudo con mortadela;
el minestrone a la milanesa: la receta original no se encuentra fácilmente, porque inicialmente se preparaba a partir de las verduras de temporada disponibles; por lo tanto, es posible encontrar diferentes variantes según la época del año en que se realiza el pedido;
mondeghili: albóndigas elaboradas con carne batida, pan y huevo;
la barbajada: consiste en una bebida llamada así por su inventor, el napolitano Domenico Barbaja;
el rostin nega’a: traducido significa «asado negado» y consiste en un nódulo de ternera que incluye la parte del filete y el solomillo junto con su trozo de hueso.
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Para acompañar mejor los platos mencionados, se recomienda pedir dos vinos locales muy queridos y apreciados: el Doc San Colombano Rosso y el Doc San Colombano Bianco.
El primero se produce con las cepas Croatina, Barbera y Uva Rara; en particular, el primero le regala un color intenso, un aroma afrutado y un sabor armonioso; el segundo, en cambio, se produce con Chardonnay y Pinot Nero.
Los maridajes ideales incluyen el Doc San Colombano Rosso con risotto allá milanese, cassöeula, ossobuco, cotechino y lentejas, salami de Varzi y provolone, mientras el Doc San Colombano Bianco con antipasti, pescado de agua dulce y platos de carne blanca.
Copertina: duomomilano
