Cerdeña es uno de los destinos de verano más populares del mundo; sin embargo, la isla no es solo playas y vida nocturna, sino también productos locales de excelente calidad (tanto que se exportan a nivel internacional) y testimonios de carácter histórico, Cultural y arquitectónico bien visibles entre las murallas de los pueblos esparcidos por el territorio.
Dos localidades de gran interés para todos aquellos que desean descubrir el alma profunda de Cerdeña son Gavoi y Sarule, dos «chicche» que es absolutamente necesario prever en un itinerario de viajes que os lleve a Barbagia, la zona más interior de la isla.
Gavoi
Rodeado por Gennargentu y varios cursos de agua, Gavoi se define como un «pueblo joya» situado en el corazón más salvaje de Cerdeña. Habitado por unas 3.000 personas, se encuentra a una altura de casi 800 metros desde donde se puede admirar un territorio rico en bosques de encinas, robles, castaños, acebos, nueces y cerezos.
Dentro del pueblo, caracterizado por pequeñas casas de granito, se puede disfrutar de maravillosas vistas de los valles, saborear las delicias locales (como el Pecorino Fiore Sardo Dop) y visitar algunos de los lugares más bellos de toda Cerdeña.
Iglesia de San Gavino
La Iglesia de San Gavino es la iglesia parroquial de Gavoi. Presenta un estilo gótico tardío aragonés, con una fachada con un hermoso rosetón central y un campanario realizado en época pisana. En su interior hay varias capillas laterales y un imponente coro de madera situado detrás del altar.
Santuario de Sa Itria
A las afueras del centro histórico de Gavoi se puede visitar el Santuario de Sa Itria, totalmente inmerso en la naturaleza. Alrededor se observan pequeñas casitas donde, todavía hoy, los habitantes de Gavoi se reúnen para celebrar la fiesta de finales de julio en honor a Nuestra Señora de Sa Itria, en ocasión de la cual se sirven y degustan los platos típicos cocinados al momento.
Museo de la Flor Sardo
Al producto de excelencia de la zona está dedicado el Museo del Fiore Sardo, en cuyo interior se pueden admirar hermosas instalaciones artísticas y fotografías que ilustran a los visitantes todas las formas disponibles de este preciado queso.
Lago de Gusana
Para los amantes de la naturaleza, el lago Gusana es simplemente imperdible: es un lago artificial que se formó como resultado de la construcción de una presa. A la misma altura se encuentra un puente romano sumergido, que los residentes llaman «Su puente vetzu». La zona es ideal para todos aquellos que deseen practicar deportes acuáticos como piragüismo y windsurf, sino también para aquellos que les gusta hacer excursiones naturales.
Foto : Sardegna Turismo
Sarule
Famosa por el famoso santuario mariano Nuestra Señora de Gonare, situado a 1100 metros de altura, desde donde el mar es una franja azul que rodea la isla, Sarule es un pueblo habitado por menos de 2 mil habitantes y sede de tres picos de piedra caliza, es decir, Gonare, Gonareddu y Punta Lotzori.
Desde las cimas se puede divisar el mar tanto al este como al oeste. Aún hoy, Sarule continúa su tradición agropastoral, con excelentes producciones lácteas, reconocidas y exportadas a todo el mundo, así como su aceite de oliva virgen extra. Uno de los mejores quesos de oveja es producido por la Cooperativa Unione Pastores local.
Pero no solo eso, porque Sarule es conocido sobre todo por la elaboración histórica de las alfombras, predominantemente en los colores amarillo, negro, rojo y marrón o representando escenas de actividad agrícola. El tejido se realiza mediante telares verticales, con los que se realiza la llamada «burra», una alfombra única en su género y fruto de una tradición transmitida de padre a hijo a lo largo de los siglos.
Museo del Tejido dedicado a Eugenio Tavolara
El tejido es una necesidad en Sarule, tanto que el pueblo alberga el Museo del Tejido Eugenio Tavolara. Totalmente dedicado al escultor, grabador y ceramista nacido y vivido en Sassari, en su interior se puede admirar una rica colección de productos artesanales.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario
La iglesia más antigua de Sarule es la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario, construida en 1200 sobre los cimientos de la Iglesia de San Nicolás de Bari. La iglesia fue dedicada al Oratorio del Rosario, ya que alberga la sede de la Cofradía que lleva el mismo nombre.
Iglesia Parroquial de San Miguel Arcángel
En el centro del pueblo, precisamente en la Plaza de San Miguel, se encuentra la Iglesia de San Miguel Arcángel, es decir, la iglesia parroquial de Sarule. Construida en 1764, perteneció a la diócesis de Alghero hasta 1939, antes de pasar definitivamente a manos de la diócesis de Nuoro. En su interior se conserva un hermoso retablo realizado por el pintor Mario Delitala, acompañado por un antiguo baptisterio.
Iglesia de la Santa Cruz
A la derecha de la iglesia parroquial se encuentra la Iglesia de la Santa Cruz, construida en el siglo XVI y utilizada como Oratorio de la Santa Cruz por la Cofradía que lleva el mismo nombre. En su interior se conservan frescos del siglo XVIII que representan la pasión de Cristo que, aunque se han conservado bien en el tiempo, sin duda necesitarían una buena restauración.
Iglesia de San Antonio de Padua
Por último, está la Iglesia de San Antonio de Padua: nave única, entrada elevada, dos escaleras que flanquean la fachada. El edificio conserva en su interior un retablo de Salvatore Sechi, más conocido con el seudónimo de De Gonare. También en Sarule, exactamente como en la mayoría de los municipios de Cerdeña, los días 16 y 17 de enero de cada año se celebra la Fiesta de San Antonio Abad, durante la cual se enciende una fogata en la plaza frente a la iglesia.
Si el objetivo del próximo viaje a Cerdeña es degustar platos deliciosos y disfrutar de vistas impresionantes, entonces los pueblos de Gavoi y Serule definitivamente no pueden faltar!
Copertina: Sardegna Turismo
