Desde 1939, con sede en Parma, en la ciudad italiana con la mayor concentración de empresas de alimentos y tecnología, se confirma como la feria vertical de comercio altamente especializada que atenderá las tecnologías para las principales cadenas de alimentos (Frutas&Verduras, Carnes, Leche&Productos Derivados, Productos horneados, Dulces y Café) a las que se añaden nuevas áreas dedicadas como Helado, Postres e Ingredientes. Una exposición con una oferta única que satisface las necesidades de los operadores internacionales que pueden encontrar las mejores soluciones tecnológicas que, precisamente en el Belpaese pero especialmente en Parma, es donde se encuentran las aplicaciones más innovadoras y sofisticadas de todo el mundo. A través de Cibus Tec, las excelencias italianas del Food Processing&Packaging tienen la oportunidad de demostrar la capacidad de ofrecer innovación y calidad taylor made, haciendo evidencia de sus especializaciones, tecnologías sostenibles y altamente automatizadas.
Los visitantes podrán participar en un programa intensivo de workshop con invitados internacionales que abordarán los temas más actuales de la industria, incluyendo las nuevas fronteras de la FoodHygiene y la FoodSafety Higiene, diagnósticos de consumo de energía y soluciones para el futuro, WaterFootprint y estrategias para la reducción del consumo de agua, y el papel de las tecnologías Eco-friendly para aumentar la competitividad. También un amplio espacio a las soluciones dedicadas a la producción y envasado de los productos Free-From y al Eco Packaging.
Un exitoso formato que catalizará 1.200 expositores y más de treinta mil visitantes y que este año, gracias a Koelnmesse, con la que Fiere di Parma ha creado recientemente la newco Koeln Parma Exhibitions Srl (Kpe), podrá aprovecharse de una importante fuerza motriz para la propia internacionalización y la de las empresas italianas.