Turin kehrt zurück, um uns mit Chocolate zu erfreuen, dem historischen und schmackhaften Schokoladenfestival, das 2022 mit mehr als einer Million Besuchern, mehr als 72.000 kg verkaufter Schokolade und mehr als 150 beliebten Veranstaltungen jeden Rekord brach, während der zehn Veranstaltungstage organisiert.
Das diesjährige Thema lässt uns schon mit seinem Namen träumen: „Die Schokolade der Wunder“, aber lassen Sie uns mehr über diese lang erwartete Ausgabe erfahren!
Schokolade, die „Schokolade der Wunder“
Das Schokoladenfestival findet vom 27. Oktober bis 5. November statt und zehn Tage lang sind die Stände der lokalen und nationalen Chocolatiers von 10 bis 23 Uhr geöffnet, um die Besucher zu begrüßen und sie mit köstlichen handwerklichen Zubereitungen zu verwöhnen.
Die Veranstaltung wird die ganze Stadt umfassen, von der Altstadt bis zu den Außenbereichen, wo traditionelle Lokale und Restaurants zu Bühnen für Schokolade werden.
Der Schwerpunkt des Festivals wird für
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Schokolade 2023, das Programm
„Die Schokolade der Wunder“, Thema der Ausgabe 2023, lässt Raum für Fantasie und Fantasie. Der Name wurde von dem Artikel inspiriert, den Forbes der Stadt Turin gewidmet hat und die Stadt der sieben Wunder genannt hat.
Obwohl bis heute noch nicht alle Veranstaltungen der nächsten Chocolate Show in Turin veröffentlicht wurden, wissen wir mit Sicherheit, dass es viele Gäste geben wird, die die Besucher mit Talks, Showcooking, Treffen mit dem Publikum und interessanten Meisterklassen unterhalten werden.
Wie jedes Jahr gibt es auch hier Kinderecken, die in der Stadt immer willkommen sind! Eine große Rückkehr der Kunst in Chocolate mit der zweiten Ausgabe von „Chocolate Issima“, einer verbreiteten Ausstellung mit Werken zum Thema „Die Schokolade der Wunder“, in Zusammenarbeit mit Art a Porter organisiert.
Geschichte und Fakten über die Hauptstadt der Schokolade
Warum wird Turin die Hauptstadt der Schokolade genannt? Die Antwort ist detaillierter, als man denken kann, aber die Geschichte sagt uns schon etwas mehr, nämlich, dass Turin die erste italienische Stadt ist, in der die Schokolade angekommen ist, genau in einer so fernen Zeit wie 1560, als Herzog Emanuele Filiberto, Er brachte die Kakaobohnen an den Hof und servierte den Bürgern bei den Feierlichkeiten für den Umzug der Hauptstadt von Chambéry nach Turin heiße Schokolade.
Bald darauf wurde am Hof die Merenda Reale gegründet, ein echtes Ritual mit heißer Schokolade und traditionellen Trockenkeksen. Am Hof erschienen die ersten Pralinen, die Diablottini, aus dunkler Schokolade, Vanille und Zucker, die bald in ganz Europa genossen wurden.
Während die Geschichte erzählt, dass der Diablottino die erste Praline war, die Gestalt annahm, sagt uns eine andere, dass dieser Rekord dem Gianduiotto zusteht.
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Der Gianduiotto, der über die Jahrhunderte überlieferten Geschichte nach, wurde als clevere Lösung geboren, die von den Chocolatiers angenommen wurde, die die Haselnüsse verwendeten, um den Kakaomangel auszugleichen, der durch die von Napoleon auferlegte Kontinentalsperre verursacht wurde.
Ob es sich um die erste Praline der Geschichte handelt, die einzige Gewissheit, die wir haben, ist, dass sie auf jeden Fall in Turin geboren wurde. Aus diesem Grund ist die savoyische Stadt auf dem europäischen Schokoladen-Rundweg gut vertreten, auf dem Feinschmecker und Enthusiasten Europa zwischen Messen und Veranstaltungen auf der Suche nach der perfekten Schokolade bereisen, das erste Essen der Götter und jetzt die Freude der ganzen Menschheit.
Copertina: visittrentino