Регион Апулии известен своим виноградарством со времен античной Греции и его земля особенно подходит для винной культивации, благодаря многообразной морфологии земли, холмам и мягкой погоде.
Наиболее известные зоны винного производятся находятся в провинциях Фоджиа и Бари и в Саленто. Количество изготовляемого удовлетворят запросы, а качество продолжает расти, именно поэтому вины региона имеют отличную репутацию как в Италии, так и за границей.
Основные виды вина: Primitivo, Negroamaro.
Основные красные вина: Puglia Tomaresca Neprica, Salento Rosso Tomaresca Fichimori, Primitivo di Manduria Sessantanni, Salento Primitivo Primo Nero, Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta, Salento Tomaresca Masseria Maime, Salento Negroamaro, Castel del Monte Aglianico, Salento Negroamaro Tomaresca Morgicchio, Salento Primitivo Artas, Castel del monte Tomaresca Trentangeli, Castel del monte Aglianico Tomaresca, Cacc’e Mmitte di Lucera Agramante, Puglia Primitivo, Primitivo di Manduria, Primitivo del Salento, Daunia Nero, Aleatico di Puglia, Alezio, Brindisi, Copertino, Gelatina Rosso, Galatina Rosso riserva, Galatina negro amaro riserva, Galatina Rosso Novello, Gioia del colle, Leverano, Lizzano, Matino, Nardò, Ortanova, Ostuni, Rosso Barletta, Rosso Canosa, Rosso di Cerignola, Salice Salentino, San Severo, Squinzano, Barletta DOC.
Основные белые вина: Puglia Chardonnay Tomaresca, Puglia Fiano Minutolo, Castel del monte, Galatina bianco frizzante, Galatina Chardonnay, Gioia del colle, Gravina, Leverano bianco, Locorotondo, Martina Franca, Salice Salentino bianco, San Severo bianco.
Основные розовые вина: Squinzano, Alezio, Brindisi, Castel del monte Aglianico, Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Leverano, Lizzano, Matino, San Severo, Ortanova, Salice Salentino.
Основные игристые вина: Primitivo di Manduria 11 filari, Leverano bianco passito.
Основные сладкие вина: Primitivo di Manduria 11 filari, Leverano bianco passito.
