Palmanova es una ciudad de Friuli única en su género que representa uno de los modelos más importantes de la arquitectura militar de la edad moderna. Hoy en día es uno de los pueblos más bellos de Italia y desde 2007 ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Su particularidad consiste en la forma defensiva de estrella que se le atribuyó durante su realización. En el siglo XVI la República de Venecia para controlar y defender mejor el territorio circundante decidió construir una fortaleza en la frontera con el Imperio Austriaco.
La ciudad tiene una interesante historia por descubrir y ofrece a sus visitantes muchos puntos de interés, así como la oportunidad de probar las recetas de la cocina tradicional friulana.
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La historia de Palmanova
La ciudad fortificada de Palmanova fue inaugurada el 7 de octubre de 1593 por la República de Venecia. La fecha fue elegida para honrar dos importantes acontecimientos de la historia de la República véneta.
Se trata del aniversario de la victoria de la batalla de Lepanto sobre los turcos de 1571 y es también la jornada dedicada a Santa Giustina. La ciudad permaneció bajo el control de Venecia durante más de doscientos años hasta 1797 cuando fue conquistada por el general Bonaparte.
Con el tratado de Campoformio fue anexionada al Imperio de los Habsburgo hasta su anexión al Reino de Italia en 1866, cuando con un plebiscito se estableció su unión al reino.
Palmanova: qué ver aquí
Palmanova ha sido incluida en la lista de los pueblos más bellos de Italia gracias a su estructura y encanto. Aquí hay muchas cosas que ver desde la plaza principal de la ciudad friulana.
Se trata de Piazza Grande que tiene una característica forma hexagonal y está atravesada por tres calles principales que convergen hacia el centro. Hay otras 6 calles que la rodean. Sobre ella se asoman el Duomo y los edificios históricos de Palmanova como la Loggia del Gran Guardia.
En el centro de la plaza se encuentra un basamento de piedra sobre el que se coloca el alto estandarte y en los lados destacan las 11 estatuas que representan las provisiones generales que se alternaron a la guía de la ciudad.
La Catedral de Palmanova en su interior es sobria y elegante. Al entrar se percibe inmediatamente una sensación de armonía y grandiosidad. A la izquierda de la iglesia se encuentra la Logia de la Gran Guardia con el Palazzo del Provveditore. Para descubrir este maravilloso pueblo no se puede dejar de visitar el Museo Histórico Militar donde se reconstruye la historia de la ciudad en forma de estrella.
Otras atracciones que no te puedes perder en Palmanova son las tres majestuosas puertas de acceso a la ciudad. El primero en ser construido es Porta Aquileia en 1598.Por debajo de la cornisa hay un friso con los escudos de armas nobiliarios, mientras que debajo de la torreta está el león símbolo de Venecia.
Aquí se encontraban las salas de los soldados que presidieron esta entrada al centro histórico. En 1605 también se construyó Porta Cividale. La última es Porta Udine, que debe su nombre a la ciudad hacia la que está orientada. También fue construida en 1605 y en su interior se encontraban las habitaciones de los oficiales y soldados.
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Palmanova: dónde se encuentra
Palmanova es un pueblo medieval que se encuentra en la provincia de Udine en Friuli Venecia Julia.gi todavía conserva su aspecto de ciudad fortaleza que atrae a muchos visitantes cada año atraídos por el encanto de este lugar todo por descubrir.
La ciudad fue fundada en 1593 por la República de Venecia con el objetivo de crear una fortaleza inexpugnable. Para ello se emplearon los mejores ingenieros militares de la época que diseñaron el plano de la ciudad en forma de estrella de nueve puntas. Forma que aún hoy es visible si se observa Palmanova desde arriba.
Se ve claramente su particular forma geométrica que se ha realizado para hacerla inexpugnable a los ataques de los enemigos. Cada detalle de esta arquitectura de Oriente Medio tiene una finalidad bélica precisa. Por ejemplo, la longitud de cada lado de la estrella se decidió en función del alcance de los cañones: los 400 metros permitían a los cañones defender todo el perímetro de la ciudad.
En cuanto a los edificios, fueron construidos más bajos que las paredes para que fueran invisibles a los ataques enemigos. Finalmente, las nueve puntas de la estrella son los baluartes. Se trata de terraplenes con paredes de piedra que gracias a su forma permitían desviar las balas de cañón disparadas por los oponentes.
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La cocina tradicional de Palmanova
Palmanova también ofrece la oportunidad de descubrir las recetas de la cocina tradicional de Friuli y Venecia Julia. Sin duda uno de los principales productos del territorio friulano es el arroz. Entre los platos más populares se encuentran el arroz con frijoles y el risotto con las puntas de los espárragos.
Otro plato típico friulano es el frico preparado con patatas, queso y cebollas. Cada zona del territorio tiene su variante tradicional. Muy conocida es también la jota una sopa a base de patatas frijoles y repollo.
Entre los primeros platos no se pueden olvidar las pastas rellenas tradicionales como los Ciarson de Carnia. Son raviolis rellenos de hierbas, patatas, pasas y canela.
Sin duda, entre los productos gastronómicos más famosos de la región se encuentran los embutidos y embutidos que son conocidos en todo el mundo por su excepcional calidad.
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