Abruzzo es un lugar único y especial, donde se puede admirar la fuerza de la naturaleza en toda su grandeza. Un tercio de su territorio es área protegida y cuenta con lagos con reflejos cambiantes, picos que se destacan hacia el cielo y amplias playas de arena.
A pesar de encontrarse, desde el punto de vista geográfico, en la parte central de la península italiana, los Abruzos es una región históricamente, cultural, económica y lingüísticamente vinculada a la Italia meridional.
Fonte: turistipercaso.it
Situada entre el Adriático Medio y los Apeninos Centrales, su capital es L’Aquila, que, junto con todas las demás localidades, es el destino ideal para pasar unos días en total relax.
Breve historia de los Abruzos
La presencia del hombre en Abruzzo se remonta al Paleolítico inferior: las tribus se desplazaban, en verano, a las mesetas para dedicarse a la caza, mientras que en invierno bajaban al valle para pescar y disfrutar del fresco. Muchos hallazgos de la época se han encontrado en el Valle de la Vibrata, dentro de las cuevas de Montebello di Bertola y en la cuenca del Fucino. Los asentamientos también continúan en el Neolítico, cuando las principales actividades realizadas fueron la ganadería y la agricultura.
Alrededor del año 1000 a.C., la región estaba dividida en varias áreas, cada una de las cuales estaba habitada por diferentes tribus, incluyendo Piceni, Petruzzi, Marrucini, Peligni, Vestini, Equi y Marsi. Estas se organizaban en ciudades-Estado, comandadas por un jefe tribal y vinculadas a numerosos cultos, cuyos ritos se realizaban en santuarios especiales.
Con el avance de los romanos, los destinos de las diversas tribus tuvieron diferentes resultados: los Equis fueron derrotados, los Sanniti en cambio decidieron aliarse con los recién llegados (para luego ser sometidos más tarde) pero, en general, El Imperio Romano pronto logró ocupar todos los territorios hasta Salerno conquistando también las tierras de Apuglia.
La primera verdadera rebelión contra los romanos llegó de parte de los itálicos, a quienes se unieron otros pueblos que vivían fuera de los Abruzos; juntos lograron crear un nuevo reino, con capital en Corfino.
El ascenso al poder de Ruggero II anexó la región al Reino de Sicilia; más tarde se fundó L’Aquila, ciudad anticlerical y gibelina; después de esto, los suabos y los angevinos, que dividieron los Abruzos en las tres provincias de Chieti, Aquila y Terano.
Fonte: turismo.abruzzo.it
Durante el siglo XIX, Abruzzo se convirtió en la cuna de la nobleza borbónica, mientras que durante la Primera Guerra Mundial acogió a numerosos refugiados procedentes de la derrota de Caporetto; finalmente, con motivo de la Segunda Guerra Mundial, fue una de las regiones más afectadas por los enfrentamientos, ya que fue elegida como destino de desembarco de los británicos.
La posguerra vio la emigración de numerosos abruzos hacia Bélgica y Estados Unidos en busca de fortuna. Lo que dio esperanza fue la ciudad de Pescara, gracias a la reanudación del comercio y a las nuevas industrias que poco a poco surgían en el territorio; también el turismo comenzó a aumentar, apuntando a las zonas balnearias y a las atracciones naturales del interior, y luego apelar a la educación con la fundación de dos nuevos polos universitarios, uno de ellos dedicado a Gabriele D’Annunzio.
Los 10 mejores lugares para visitar en Abruzzo
La cultura y la tradición de Abruzzo, junto con los pueblos y fortalezas medievales, atraen la atención de millones de turistas cada año que, con gran interés, deciden visitar esta verdadera perla italiana. Aquí hay 10 lugares encantadores para no perderse:
Fortaleza de Civitella del Tronto
Fonte: stradadeiparchi.it
La Fortezza di Civitella del Tronto, en Teramo, es una de las obras de ingeniería más importantes de Italia. Su construcción se debe a los aragoneses, mientras que la ampliación y las modificaciones posteriores fueron solicitadas por los Habsburgo españoles y los Borbones. Actualmente alberga el Museo de Armas.
Parque Nacional del Gran Sasso y de los Montes de la Laga
Fonte: image.jimcdn.com
Aquellos que aman la naturaleza y las excursiones encontrarán interesante el Parque Nacional del Gran Sasso y los Montes de la Laga, el tercero en Italia por tamaño. En su interior se encuentran numerosas especies animales, incluso en peligro de extinción.
Parque Nacional de Majella
Fonte: turismo.abruzzo.it
Otra cita que los amantes de la naturaleza no pueden perderse es el Parque Nacional de Majella, que se extiende entre Chieti, L’Aquila y Pescara. A los visitantes se les proponen tanto bellezas paisajísticas como hallazgos históricos y arqueológicos.
Abadía de San Juan en Venus en Fossacesia
Fonte: media.beniculturali.it
Cualquiera que ame el arte y la arquitectura, debe visitar la Abadía de San Juan en Venus en Fossacesia, provincia de Chieti. Se trata de un gran complejo monástico que toma su nombre de un antiguo templo pagano dedicado, precisamente, a la diosa Venus.
Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise
Fonte: neveappennino.it
En Abruzzo no faltan ciertamente las reservas naturales; entre ellas sobresale el Parque Nacional de Abruzzo, Lazio y Molise, fundado en 1917 con el objetivo de preservar, valorizar y promover el valioso patrimonio natural de Abruzzo.
Ermita de San Bartolomé en Legio
Fonte: image.jimcdn.com
Entre los lugares más místicos y sugestivos de toda la región se encuentra la Ermita de San Bartolomé, situada en el municipio de Roccamorice, en Pescara, inmersa en los bosques de la Majella y del Morrone. Erigido en el siglo XIII, fue durante muchos años el hogar del Papa Celestino V.
MuNDA, Museo Nacional de Abruzzo
Fonte: musei.abruzzo.beniculturali.it
Para profundizar al máximo la historia de Abruzzo, es obligatorio hacer un salto al MuNDA, es decir, el Museo Nacional de Abruzzo; actualmente alojado en el antiguo matadero de Borgo Rivera, su sede original es el Castillo Cinquecentesco dell’Aquila, apodado el Fuerte Español.
Cuevas de Stiffe
Fonte: turismo.abruzzo.it
Las cuevas de Stiffe son el destino ideal para aquellos que les gusta adentrarse en el territorio: entre los fenómenos cársticos más característicos de toda la península, las cuevas tienen una profundidad de varios cientos de metros, ¡A través de la cual solo se puede entrar si se tiene una brújula funcional y mucho coraje!
Reserva Natural de las Calanques de Atri
Fonte: stradadeiparchi.it
Entre las atracciones más bellas que ofrece Abruzzo está la Reserva Natural de los Calanques de Atri, en la provincia de Teramo: los barrancos no son más que fenómenos particulares de erosión del terreno y se presentan como surcos grandes y profundos en la ladera de montañas y colinas.
Lago de Scanno
Fonte: turismo.abruzzo.it
Por último, si se decide visitar los Abruzos, no se puede no prever una excursión al Lago de Scanno, a L’Aquila: enclavado entre los montes Marsicanos y el valle del río Sagitario, es la solución ideal para quien desea sumergirse en la naturaleza y contemplarla en toda su belleza. Además, el lago Scanno tiene una peculiaridad que no pasa desapercibida: ¡tiene forma de corazón!
Qué comer en Abruzzo: platos y vinos típicos
Los Abruzos no son solo historia, arquitectura y naturaleza, sino también y sobre todo tradición gastronómica campesina; los platos típicos son todos muy simples, realizados principalmente con ingredientes procedentes de la tierra (por lo tanto estacionales).
Fonte: blog.giallozafferano.it
Por lo tanto, cualquiera que se encuentre de vacaciones en los Abruzos debe probar al menos uno de los siguientes platos típicos:
- asados: preparados con carne de oveja y cocidos a la brasa, se encuentran entre los street food más apreciados en todo el sur de Italia;
- Pallotte cacio e ova: albóndigas a base de huevo y queso, preparadas en el pasado sin carne;
- ventricina: un embutido típico de cerdo crudo fermentado de larga maduración que se corta en punta de cuchillo;
- pipindunas y donde: un tentempié a base de friggitelli (pimientos rojos) cocidos en una sartén con un chorrito de aceite y mezclados con huevos ligeramente batidos;
- espaguetis a la guitarra: preparados con harina de sémola de trigo duro y agua, una masa que permite obtener una pasta siempre al dente;
- scrippelle ‘nbusse: consisten en crisopos tradicionales a base de huevos, leche, sal y harina, espolvoreadas con abundante queso rallado, enrolladas, cocidas y servidas en caldo de gallina;
- sagas y fasciul: una especie de malteadas preparadas con solo agua y harina, perfectas para acompañar con frijoles;
- caldo de pescado: el de Abruzzo se elabora con peces pobres, pero también con almejas, mejillones y crustáceos diversos;
- cicerchiata: una montaña de pequeñas bolas de masa primero fritas y luego espolvoreadas con miel y azúcar, muy similares a los struffoli napolitanos;
- fiadoni: una especie de raviolis rellenos a base de harina, huevos, aceite y vino blanco relleno con quesos de pasta dura.
Y para que no te falte de nada, el consejo es acompañar estos platos súper deliciosos con un excelente vino local; los mejores para elegir son sin duda el Montepulciano d’Abruzzo, el Cerasuolo d’Abruzzo, el Trebbiano d’Abruzzo y el Pecorino. Déjese conquistar por el encanto salvaje de los Abruzos y disfrute de una de las cocinas más características de Italia.
Copertina: consigliamidove