Véneto es región de una gran tradición vitivinícola, la primera productora de vinos D. O.C (Denominación de Origen Controlada) de Italia. Este rol de prevalencia es debido, en parte, a la amplia y diversidad de viñedos y, a su vez, por el empeño en producir una gran variedad de vinos (blancos, tintos, passiti y espumosos). El clima y la morfologia de la región favorecen la cultivación de las uvas y ase en las llanuras, beneficias por la presencia de muchos cursos de agua, ya sea en las colinas, donde el clima no es duro y los terrenos son fértiles.
Patrimonio vitivinícola: Prosecco bianco, Garganega bianco, Merlot nero.
Los principales vinos tintos: Valpolicella, Amarone, Bardolino, Pinot nero, Merlot, Montello, Cabernet, Marzemino.
Los principales vinos blancos: Scaia, Soave, Chardonnay, Pinot grigio, Custoza.
Los principales vinos rosados: Bardolino Chiaretto.
Los principales vinos espumosos: Valdobbiadene, Conegliano, Surfine Cuvée brut.
Los principales passiti: Veneto Passito, Recioto.
