Si hay una ciudad mágica en el mundo esta es Venecia. Cofre de tesoros, tesoro admirable ella misma. Excelencia italiana por antonomasia, a lo largo de sus más de mil años de historia, se ha consolidado como una de las principales potencias navales y comerciales de Europa y hoy como un destino imprescindible para los viajeros de todo el mundo, atraídos por sus colores y sabores.
La República de Venecia Fundada en 697 por Paoluccio Anafesto, se convirtió en la República de Venecia a partir del siglo XVII
Inicialmente se extendió por el área de Dogado, la actual ciudad metropolitana de Venecia, y luego anexionó parte del noreste de Italia, Istria, Dalmacia, las costas de Montenegro y Albania y algunas islas del mar Adriático y el mar Jónico oriental.
Entre los siglos XIII y XIV alcanzó su máxima expansión, gobernando también en el Peloponeso, Creta y Chipre, así como en varias ciudades del Mediterráneo oriental.
Durante el siglo VII, las islas de la laguna de Venecia se reúnen en la Venecia marítima, un ducado bizantino dependiente de Rávena, que más tarde dejará su lugar al ducado de Venecia dirigido por el dux.
Son muchas las batallas libradas para salvaguardar las rutas comerciales y, a través de las cruzadas, el ducado se impone también en Oriente Medio. Lo mismo ocurre en el Mar Mediterráneo, precisamente contra Génova para obtener la supremacía; después de la Paz de Turín de 1381, Venecia decide expandirse hacia el interior.
Fonte: veneto.info
A partir de aquí, la ciudad se enfrenta a la Liga de Cambrai, compuesta por el Imperio Habsburgo, Francia y España y, después de perder varios territorios, también el Imperio Otomano, para luego ser ocupada por las tropas francesas de Napoleón Bonaparte.
A lo largo de su historia, la República de Venecia siempre se ha caracterizado por su ideología política: tenía como jefe un dux, a raíz de las estructuras administrativas bizantinas, acompañado de varias asambleas con funciones legislativas y judiciales. Y aún hoy los signos de aquella época tan próspera y exuberante se pueden admirar en sus palacios y en sus monumentos, verdaderos patrimonios nacionales.
Qué ver en Venecia
Venecia es una de las ciudades más visitadas del mundo; ¿por qué? Sus atractivos son únicos, empezando por el hecho de que está totalmente construida sobre el agua y cuenta con una larga historia de siglos. La gran riqueza acumulada por la Serenissima ha dado vida a un gran número de edificios, monumentos y obras de arte con un atractivo irresistible. Esto es lo que no te puedes perder:
Canal Grande
La atracción principal de Venecia es sin duda el Gran Canal: consiste en el amplio canal con forma de serpiente que atraviesa todo el centro histórico de la ciudad, tiene 4 kilómetros de largo y es la principal vía de comunicación de la ciudad. Subir al borde del vaporetto para desplazarse de un punto a otro de Venecia es emocionante e inolvidable.
Fonte: venice-tourism.com
Plaza y Basílica de San Marcos
Entre las más famosas del mundo, Piazza San Marco está llena de turistas en cualquier época del año. Señorial y encantador, se encuentra al lado de la laguna y alberga las citas más importantes de la ciudad. En su interior se asoman los dos monumentos símbolo de Venecia: la Basílica de San Marcos y el Campanile, acompañados por la Torre del Reloj, el Museo Correr y el histórico Caffè Florian.
Fonte: placesonline.com
Palacio Ducal y Puente de los Suspiros
Otra maravilla de Venecia es el Palacio Ducal, la sede de la República Serenísima. Se trata de uno de los máximos ejemplos de estilo gótico veneciano y alberga en su interior un patrimonio artístico de inestimable valor. En el exterior, sin embargo, se compone de fachadas bellamente decoradas con motivos geométricos.
Fonte: veneto.info
Paseando por sus pasillos se puede ver el famoso Puente de los Suspiros que, en el pasado, conectaba el palacio del dux con las cárceles de la Serenísima.
Puente de Rialto
El Gran Canal de Venecia está atravesado por cuatro puentes, pero el más famoso es sin duda el Puente de Rialto, una maravilla arquitectónica que data de finales del siglo XVI. Consiste en un punto de encuentro para los ciudadanos, sobre todo para el mercado hortofrutícola que se instala al lado del puente.
Fonte: veneto.info
Murano
Una producción completamente veneciana muy querida en todo el mundo es la murrina, una decoración muy elaborada en vidrio soplado de Murano; basta con visitar un taller local para descubrir cómo se trabaja el vidrio para producir verdaderas obras de arte, o ir directamente al Museo del Vidrio.
Fonte: 10cose.it
Burano
Otra isla que, junto con Murano, está profundamente ligada a la tradición veneciana es Burano: está más alejada del centro histórico pero, al mismo tiempo, es decididamente más tranquila, ideal para quien ama el relax y la tranquilidad. Las especialidades del lugar son los encajes, a los que se dedica un museo especial.
Fonte: dreamgrandtour.it
Galerías de la Academia
Los amantes del arte no podrán resistirse a una visita a las Galerías de la Academia, un museo muy prestigioso que alberga la colección de pintura véneta más importante del mundo. Sus 37 salas están albergadas por la antigua Iglesia de Santa María de la Caridad y, entre las piezas más importantes, están «La Piedad» de Tiziano y «La Tempestad» de Giorgione.
Fonte: gallerieaccademia.it
Gran Teatro La Fenice
El Gran Teatro La Fenice es el principal teatro lírico de Venecia y uno de los más prestigiosos del mundo. Creado por la Noble Sociedad de Cajas, a la que se debe el nombre de La Fenice, fue inaugurado en 1792. A pesar de los dos incendios que lo golpearon y casi totalmente destruido, en 2003 fue reabierto al público después de intensas actividades de restauración.
Fonte: teatrolafenice.it
Arsenal
El barrio de San Polo ofrece otra atracción imprescindible: el Arsenale, un complejo de astilleros, talleres y almacenes que, en tiempos de la Serenísima, representaba el centro de la industria naval de la ciudad. También se recomienda visitar el Museo Histórico Naval y su extraordinario Pabellón de los Barcos.
Fonte: venice-tourism.com
Cosas que hacer en Venecia
En Venecia no solo hay monumentos y atracciones arquitectónicas, sino que también se puede disfrutar de buena comida aprovechando la tradición culinaria local.
Fonte: cookist.it
Del aperitivo al postre, esto es lo que hay que probar en una visita a la ciudad:
- bacalao mantecado: un entrante o un aperitivo completamente veneciano, a base de pescado cocido en leche y transformado después en una suave mousse para acompañar con polenta o pan tostado;
- arroz y bisi: arroz y guisantes, un plato que saca lo mejor de una sopa y de un risotto;
- hígado a la veneciana: un segundo plato de carne a base de hígado de ternera cocido en mantequilla y aromatizado con cebolla, acompañado de polenta;
- fritole: bolas de pasta fritas, sazonadas con pasas y piñones o rellenas con crema o zabaione;
- polenta y schie: las espaldas son pequeños camarones de laguna que, junto con la tradicional polenta, regalan un plato sabroso y decidido;
- castradina: consiste en una sopa de carnero y col servida principalmente en la víspera de la fiesta de la Virgen de la Salud;
- bigoli en salsa: un primer plato elaborado con bigoli, un tipo de espagueti más grueso, sazonado con una salsa especial de sardinas y cebollas;
- sardinas en saor: un entrante delicioso, con sardinas marinadas con cebolla y vinagre y condimentadas con pasas y piñones antes de ser fritas y servidas bien calientes;
- zaeti, baicoli y bussolai: galletas típicamente venecianas, todas para degustar. Los zaeti tienen un distintivo amarillo, los baicoli son finos y secos, mientras que los brújulas están hechos de huevos, azúcar y harina y aromatizados con ron o anís;
- moeche, masanete y granseola: las moeches son los cangrejos machos de la laguna, mientras que las masanetas son los cangrejos hembra, ambos se hierven y se sazonan con aceite, sal, pimienta y ajo. El granseola, en cambio, es un cangrejo muy grande y delicioso, blanqueado y sazonado con aceite, limón y perejil
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