La Val d’Orcia, en Toscana, es uno de los lugares más bellos de Italia. Es un área protegida declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, su paisaje montañoso encantador hace que sus pueblos sean mágicos y rodeados de una naturaleza hermosa y virgen.
En este territorio hay muchos pueblos medievales para descubrir a través del arte la cultura y las tradiciones transmitidas en el tiempo. Los productos típicos de Val D’Orcia se encuentran entre los más famosos de toda Italia: desde carnes hasta quesos, pasando por el aceite de oliva virgen extra y vinos finos.
Val d’Orcia: ¿dónde está?
Val d’Orcia es la parte del territorio del sur de la Toscana que limita con Umbría y las laderas del monte Amiata. Es un parque protegido en el que el protagonista principal es la maravillosa naturaleza. Su nombre deriva de la presencia del río de Orcia que la atraviesa. El campo de Siena, como la zona donde se encuentran los famosos cipreses de Val d’Orcia, cerca de San Quirico d’Orcia, es uno de los lugares más fotografiados de Italia.
Aquí el tiempo ha erosionado las colinas arcillosas formando los característicos barrancos y las blancanizas desnudas y ásperas. Desde 2004, el maravilloso panorama de esta parte de la Toscana es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, ya que esto se considera como una combinación perfecta de arte y paisaje y espacio geográfico y ecosistema.
El parque de la Val d’Orcia presenta maravillosas características naturales y testimonios históricos. El paisaje está embellecido por la presencia de carreteras panorámicas y pueblos medievales. Este es un tesoro que hay que valorizar y proteger, ya que las intervenciones realizadas por el hombre en el pasado lo han conservado en un excelente estado de conservación.
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Montalcino, Castiglion d’Orcia y Pienza: los pueblos de Val d’Orcia
El viaje para descubrir el Valle de Orcia solo puede comenzar desde Montalcino uno de los pueblos más famosos de Italia. Esta zona es conocida por su excelente producción vinícola, que se encuentra entre las más famosas y apreciadas del mundo. Cuando se recorre la carretera que conduce al burgo se encuentra la maravillosa fortaleza construida en 1361.
Desde aquí es posible admirar el espléndido panorama que se extiende desde el Monte Amiata para luego cruzar las Crete Senesi y llegar hasta Siena. Continuando con la exploración de los territorios de Val d’Orcia se encuentra otro pueblo histórico maravilloso. Se trata de Castiglion d’Orcia. Sus antiguas torres y barrios son ricos en historia y belleza natural. No muy lejos del pueblo se encuentra el balneario de Bagni di San Filippo.
La ciudad es una terraza natural que permite disfrutar del maravilloso panorama que va hasta las fuentes del Monte Amiata. Otro pueblo histórico para visitar absolutamente en Val d’Orcia es el de Pienza. El pueblo dio a luz al papa Pío II que la transformó en una maravillosa ciudad del siglo XV. Pienza es un testimonio excepcional de los cánones urbanísticos propios del período risorgimental que se basaba en la organización racional de los espacios.
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Qué ver en Montichiello San Quirico d’Orcia y Montepulciano
En el municipio de Pienza se encuentra otro pueblo histórico toscano para visitar. Se trata de Montichiello que se caracteriza por la presencia de una robusta muralla y de la torre del encofrado que se eleva sobre la colina. Otro lugar que ver en este pueblo de Val d’Orcia es la iglesia de los Santos Leonardo y Cristoforo.
Este es un testimonio del período de máximo esplendor de Montichiello como fortaleza medieval. En Val d’Orcia también está el pueblo de San Quirico d’Orcia, que se encuentra a medio camino entre Montalcino y Pienza. En la Edad Media este burgo era una etapa importante de la vía Francigena, el camino que conducía a los peregrinos hacia la Ciudad Eterna. Todavía hoy se puede admirar la estructura medieval de San Quirico.
El viaje para descubrir el Valle de Orcia termina en el pueblo de Montepulciano. Esto, así como Montalcino es famoso en todo el mundo por la excelente calidad de los vinos producidos aquí. Se encuentra encaramado en la cima de una colina desde donde se puede admirar un espléndido panorama del Val d’Orcia y del Val di Chiana.
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Los productos típicos de Val d’Orcia
El Val d’Orcia es conocido en todo el mundo por la increíble calidad de sus productos típicos que se obtienen siguiendo las antiguas tradiciones transmitidas con cuidado y atención. Entre los productos más apreciados está la carne de Cinta senese. Esta es una raza de cerdos que se cría desde hace siglos en Val d’Orcia.
Con esta carne se producen diferentes tipos de embutidos como el jamón, el tocino, el salami y la salchicha curada. Otro producto típico de estos territorios en el sur de la Toscana es el pecorino di Pienza. Este queso es famoso en todo el mundo por su sabor único. Uno de los productos de excelencia del Val d’Orcia es sin duda el vino. En los dos pueblos de Montalcino y Montepulciano se producen algunos de los vinos más apreciados del mundo.
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