Сладкая соль Сервии с ароматическими травами

5,50

Сервийская соль с ароматическими травами идеальна для мяса и овощей, с ароматическими травами из Романьи (шалфей, розмарин, можжевельник, лавровый лист, чеснок и перец), умело дозированных по древнему рецепту.
Особенно подходят для мяса, гриль, жареные и сырые овощи, которые должны быть дозированы в конце приготовления, чтобы лучше оценить ароматы.

Артикул: 9996 Категория:

Описание

Соль Salina di Cervia представляет собой интегральную морскую соль, полученную, собранную и упакованную по традиционному методу. Не будучи искусственно высушенным, он сохраняет свою естественную влажность (2%), которая является типичной для нерефинированной морской соли, позволяя присутствие всех микроэлементов, присутствующих в морской воде, таких как йод, цинк, медь, марганец, железо, магний и калий.
Она всегда была известна как сладкая соль не потому, что имеет более низкую солевую способность, а из-за более ограниченного присутствия горьких солей, таких как магний, кальций, сульфаты калия и хлорид магния, т.е. тех веществ, которые являются более нерастворимыми, которые делают соль, которая после горькой, менее приятной для вкуса.Il a toujours été connu comme sel doux, non pas parce qu’il a une capacité de salage moindre, mais en raison d’une présence plus limitée de sels amers, tels que le magnésium, le calcium, les sulfates de potassium et le chlorure de magnésium, c’est-à-dire les substances pour les plus insolubles, qui donnent au sel un arrière-goût amer moins agréable en bouche.

Детали

Вес 0.175 kg
Габариты 9 × 6 cm
Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close