Описание
Превосходное производство приготовленной ветчины. Для Ferrarini Alta Qualità означает тщательный отбор сырья, с большим вниманием к цвету мяса, его консистенции и соотношению жира и постности. Это означает тщательную обработку, в дебонировании, в массаже и в кулинарии так, чтобы приготовленная ветчина сохраняла свой аромат и свой характерный запах. Высокое качество означает полную прослеживаемость продукции, гарантируемую жесткими мерами контроля и сертификации.
