Рис – это один из типичных продуктов в итальянской кухне, выделяющийся своим качеством. Несмотря на то, что самые большие и известные рисовые поля находятся в Китае и Японии, Италия может гордиться некоторой своей типичной продукцией, такой как Vialone Nano Veronese, рисом, прекрасно подходящим для приготовления ризотто, великолепного блюда в гастрономии Италии. Именно в округе Вероны, точнее в Изоле делла Скала, каждый год вот уже более тридцати лет подряд проводится Ярмарка риса, мероприятие, ожидаемое не только любителями хорошей кухни, но и профессионалами пищевого сектора. Ярмака риса проходит в октябре и собирает более 150 участников со всего мира, являясь одной из самых важных ярмарок во всей Северной Италии, выставляющей на показ множество образцов.
Ярмарка риса 2018 сама по себе, независимо от того, в каком году она проводится, это одно из самых ожидаемых любителями типичной итальянской кухни мероприятий. Речь идёт о ярмарке, которую любят как посетители, так и техники кулинарного сектора. Она из года в год представляет самые важные консенсусы и является местом встречи традиций и инноваций, спроса и предложения. Ярмарка проводится каждый год в Излоле делла Скала, маленьком городке в провинции Вероны.
Ярмарка риса: участники и мероприятия
Ярмарка риса 2018 также, как и предыдущие ярмарки, будет характеризоваться наличием участников со всего мира. Ярмарка является одной из наибольших на севере Италии и представляет вниманию огромное собрание образцов товаров. Экспозиция тянется примерно на 1 км, и здесь можно увидеть как новинки и типичную продукцию, так и образцы, которые найтии весьма непросто. Помимо экспозиции, здесь есть зона, предназначенная для дегустации как в помещении, так и на открытом воздухе, зона развлечений для детей, зона музея, посетить которую можно с экскурсоводом, и зоны исключительно для праздничных мероприятый, где проводятся концерты, показы и любые другие мероприятия, предназанченные развлекать гостей.
Здесь также есть зоны, отведённые для курсов по приготовлению ризотто, проводимые известными итальянскими шеф-поварами, экспертами в данном секторе.
Организованные группы и компании
Организованные группы и компании, которые хотят посетить Ярмарку риса 2018, имеют право получить специальные скидки (которые пропорциональны количеству посетителей), а также поддержку экскурсовода. Для тех, кто хотель бы посетить выставку самостоятельно, без помощи экскурсовода, вход абсолютно бесплатный. Единственное, за что придется заплатить, так это за перекусы, которые вам захочется сделать, осматривая стэнды, а также за участие в организованных на месте мероприятиях, таких как cooking lab.
Ярмарка риса 2018: даты, расписание, как добраться
Ярмарка риса 2018 обычно проводится в октябре, согласно установленной ежегодной традиции. Даты и часы открытия еще не были определены, но мы можем утверждать с уверенностью, что ярмарка будет длиться в среднем 26 дней с продленным графиком работы. Так, открытие намечено на позднее утро, а закрытие – в полночь. Всё организовано таким образом, чтобы время проведения дегустаций совпадало со временем обеда и ужина. График всех остальных мероприятий был составлен на основе расписания дегустаций.
Чтобы добраться в Изолу делла Скала, можно сесть на автобус, на поезд или взять авто. Городок хорошо сообщается с соседними населёнными пунктами и ближайшим аэропортом как через железнодорожную станцию, где ходят поезда Trenitalia (находится на расстоянии меншье 1 км от места проведения ярмарки), так и через автомобильные магистрали. Городок расположен в 20 км от Вероны, сюда можно добраться как на автобусе № 12, направление Модена (для тех, кто едет с юга Вероны), так и по автостраде А 22 (съезд Nogarole — Rocca). На ярмарке риса также есть место и для камперов блягодаря парковке, расположенной в 100 м от павильонов. Но место необходимо забронировать заранее, связавшись с организаторами.
