Cirò bianco производят из Greco Bianco сорта винограда, который находится в зоне между Cirò (в провинции Кротоне) и Валь ди Нето, близко к нагорью Сила.
Обработка: этот виноград собирают в первой половне сентября, после выдерживают в металлических бочках с контролируемой температурой и слегка под прессом. После переходях к ферментации и розливу.
Описание: Cirò bianco имеет соломенно-желтый цвет и аромат персика, груши и бояришника, и финальные ноты цитрусовых. Вкус свежий и насыщенный, с легкими нотами фрукты в конце.
Дополнение: хорошо подходит к рыбным блюдам, морепродуктам и моллюскам.
