Search

Сыр, мед и варенье здесь выигрышные комбинации

Сколько раз вы сделали, чтобы служить тарелку сыра и меда или варенья, а затем вы хотели бы предложить его у себя дома, не зная, как объединить их? Мы в итальянские традиции дать вам несколько полезных советов о том, как именно подойти эти три вкусные продукты.

На самом деле в Италии из-за огромного богатства и разнообразия молочного ландшафта, более чем 400 видов сыров в области всегда были в паре с различными продуктами в целях дальнейшего повышения его качества и вкуса, создавая множество комбинаций и деликатным.

Самым известным из них, несомненно, является одним уже консолидированы между сыром и медом, другими питательными элемента к первому и крупнейшим мировым производителем в Италии «. Просто думаю, что в прекрасной стране в настоящее время существует 51 различных сортов меда найдено, против лишь от 10 до 15 из всех других стран мира. Это в сочетании возможно только, если он основан на корреляции или наоборот на контраст между характеристиками этих продуктов.

Она имеет корреляцию, когда качество пищи встречается аналогичным образом во втором вы собираетесь приблизить их, в то время как он выступал против, если одна или более характеристик пищевого продукта явно контрастирует с тем, второго, ограничения распространения. Все с целью создания гармоничного вкуса обоих продуктов одновременно без любого превалировать над другой. Казалось бы, что идеальный матч тот, который в то же время находит элементы согласования и контраста, и в этом смысле одно не исключает другого. Вот некоторые примеры:

Жениться, например, со сладким медом цветка молочных продуктов, таких как Бри, коза, Fontina, Горгонзола и Taleggio, в то время как подходящий акации мед Provola, Robiola, Toma Piemontese, свежий сыр пекорино и горгонзола. Более выраженным и ароматные каштановый мед идеально сочетается с Caciotta, Грана Падано, сыр Пармиджано Реджано, свежие или закаленный Пекорини и голубые сыры, в то время как средний вкусный мед эвкалипта балансирует интенсивный аромат Taleggio, Casera, Монтазио, пекорино, пекорино Tuscan и бюстгальтер.

Но теперь мы видим, что заторы могут выявить многие ароматы сыра, сделанные в Италии: инжир, горчицы идеально подходит со свежим пекорино или с Бри, в то время как варенье груши отлично работает на Crescentia, рикоттой, голубые сыры, пекорино приправленный семена, Грана Падано, Пармиджано Реджано и Бри. Вкусный и горький апельсин мармелад, а контрастирует со сладостью Горгонзола, козы, овцы творога, Taleggio, пекорино приправленные семена, Toma, моцарелла и голубой сыр. Usatissime однако, также варенье яблоко, банан, лук, лук и даже пряные помидоры или кабачки.

Это всего лишь несколько примеров ограниченные, но, учитывая огромный выбор, но вид прекрасной стране может предложить для всех этих трех продуктов, вы можете создавать бесконечные комбинации сыра, меда и варенья, в зависимости от личного вкуса. Остается только опыт, который наиболее подходит для вас, всегда помня, что, как говорит пословица Северной Италии, «чтобы не знать, сколько сыр хорошо с медом.» А народная мудрость редко ошибается.

Write a response

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close